Original public
[search 0]
Mai Mult
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Meditații

Andrei Vasilachi

Unsubscribe
Unsubscribe
Lunar
 
Mă numesc Andrei Vasilachi. Meditații e un proiect despre condiția umană în diverse domenii: filosofie, psihologie, literatură, istorie și cultură. ... Susține-mi munca: https://www.patreon.com/meditatii ... Poți găsi video-eseuri pe youtube.com/c/meditatii ... Dacă ai comentarii, critici sau sugestii, scrie-mi la acest email: andrei@podcastmeditatii.com ... Ce înseamnă emoticoanele? 🎞️ — Video-eseu 💬 — Dialog 🎬 — Vlog 📖 — Lectură 📃 — Articol 📜 — [A-Z] Filosofie esențială 🔴 — LIVE pe YouTube ...
  continue reading
 
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neui ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
„La 22 de ani de la dispariția sa prematură, Florin Mitroi este o permanentă revelație. Solitar și enigmatic, un stahanovist al sinuciderii temporizate, Florin Mitroi este autorul unei opere colosale ca dimensiuni și insondabile ca profunzime. În miile sale de lucrări converg doi vectori contrastanți: trăirea insuportabilă a durerii de a fi, împlet…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Radu Gherman îi povestește lui Cosmin Dragomir cât de complicat - dar și constructiv - e să colaborezi cu 1.000 de fermieri români și de ce ar trebui să ne schimbăm - pe ici, pe colo, și anume prin punctele esențiale - părerea pe care o avem despre despre cooperative. Mai departe, informații importante despre: pepenii bio, k…
  continue reading
 
Am citit și am discutat romanul Greața (Nausea) de Jean-Paul Sartre, publicat în 1938. Romanul are loc în „Bouville” (omofon al lui Boue-ville, literal, „Orașul noroios”), un oraș asemănător cu Le Havre, și cuprinde gândurile și experiențele subiective — sub forma unui jurnal personal — ale lui Antoine Roquentin, un intelectual melancolic și izolat…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Dina Ionescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir cum ajung bananele în România, cum se coc și cum sunt… gazate cu etilenă. Continuă prin a explica de ce obișnuiam să fim mari exportatori de banane și prin a demonta un mit care privește producția de fructe și legume, în general. Invitata noastră de azi, care știe în d…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Ruxandra și Gabriel Gavrilescu îi explică lui Cosmin Dragomir - cu subiect, predicat și ilustrațiile de pe copertă - ce înseamnă să fii sustenabil în România, unde ne-am obișnuit să cumpărăm doar legumele care arată perfect, prezentând și câteva soluții casnice de evitare a risipei alimentare. Invitații noștri de azi explică…
  continue reading
 
Două comune au primit doar jumătate din bugetul necesar, așa că pun toți banii pe un meci de fotbal. Cine câștigă se dublează și își face treaba. De aceea fiecare face tot ce e românește posibil să câștige. O comedie ”laser, frate” de Bogdan Naumovici, care este și invitatul emisiunii Art Cultura.De către RFI România
  continue reading
 
În al 5-lea episod din seria “Discuțiilor filosofice în parc” m-am reîntâlnit după doi ani cu Eric, Șerban și Cristian, de data aceasta în Cluj, luna mai 2024. Am vorbit cam despre tot ce se putea vorbi, unde mai în glumă, unde mai în serios.▶LINKURI RELEVANTE:– Videoul original: https://youtu.be/KSMGD-5CzXM?si=n1Prv-lrTWwz7K1T– Discuțiile preceden…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Chef Ciprian Nicolescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir ce a învățat școlindu-se îndelung în țări cu tradiție și stele. Continuă prin a nu înțelege cum funcționează România, țara în care găsești peste tot - în meniuri - aceleași patru ciorbe și în care pare imposibil să respecți o regulă fundamentală din Ghidul Mi…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Cosmin Dragomir dialoghează azi cu Benny Adegbuyi, cel mai bine cotat kickboxer român al momentului și - amănunt important - unul dintre cei mai longevivi luptători din Top 10 mondial al greilor din ultimul deceniu. Aflăm la ce te poate ajuta mai târziu, în carieră, mâncarea bunicii de la Aiud; cum arată alimentația și supli…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Ileana Braniște începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir de ce vrea să se lase gătit - în HoReCa, mai exact. Continuă prin a lămuri, o dată pentru totdeauna, cât de mult a gătit - pardon, s-a implicat - în meniul de la propria ei nuntă și intră în detaliile unei activități aparent complexe și exclusiviste: pairing-ul într…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Teodor Frolu, arhitect și cofondator The Ark, îi povestește lui Cosmin Dragomir cum l-a întâlnit pe Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic, cum au devenit parteneri și prieteni, construind apoi, împreună, o asociație dedicată Deltei Dunării. Invitatul nostru de azi detaliază apoi modul în care a contribuit, alături…
  continue reading
 
Anul acesta se împlinesc 140 de ani de la premiera piesei ”O scrisoare pierdută”, de I.L. Caragiale, o capodoperă a dramaturgiei românești. Criticul literar Cosmin Ciotloș, va susține cu acest prilej, miercuri, la sala Mică a Teatrului Metropolis din București, conferința aniversară „Caragiale. Scrisori regăsite”. Cosmin Ciotloș, lector la Facultat…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Într-un dialog relaxat, dar realmente interdisciplinar cu Cosmin Dragomir, Oana Vasiliu ne povestește cum călătorește prin lume, în calitate de jurnalist pasionat de gastronomie și antreprenoriatul culinar. Și, mai nou, cum merge ea la Pitești, acolo unde activează un celebru grataragiu intitulat “Nea Ilie”, făcând mațe frip…
  continue reading
 
Invitatul emisiunii este maestrul Marin Cazacu, una din figurile iconice ale artei interpretative românești din ultimele decenii, director al filarmonicii George Enescu, profesor universitar la Universitea Națională de Muzică din București și inițiatorul proiectului Violoncelissimo, despre care vorbim chiar acum.…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 În dialog cu Cosmin Dragomir, Lara Schütz, expert în analiza senzorială a pâinii, ne lămurește în ce constă munca sa de somelier de pâine certificat și cum a ajuns să țină cursuri atât pentru ucenicii din panificație, cât și pentru brutarii experimentați - ÎN AUSTRIA. Invitata noastră de azi ne explică, apoi, de ce nu poartă…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Radu C.M. Ionescu, chef și owner, îi explică lui Cosmin Dragomir cu ce se ocupă bucătăria românească experimentală pe care o practică la Kaiamo și dezvăluie ce s-a schimbat radical atunci când a decis să renunțe la meniul à la carte în favoarea meniului de degustare. Invitatul nostru intră apoi în detaliile unui declin anunț…
  continue reading
 
Aristotel vede memorarea și reamintirea ca două facultăți diferite, chiar dacă sunt legate între ele. El consideră că persoanele „lente” sunt mai bune în a memora (a reține-n minte) ceva, în timp ce oamenii inteligenți sunt mai capabili să-și reamintească (să recolecteze). Iată ce crede Aristotel despre amintire:„Pentru că, de fiecare dată când cin…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Într-un episod special dedicat unui supertrend în materie de dulciuri și fițe, Cosmin Dragomir încearcă să afle - de la multiplii lui invitați - dacă avem de-a face cu o strategie de marketing încă din denumire. Ana Consulea, Flavian Dobre, Dorian Lungu, Alina Muntele, Romulus Oprică și Adriana Sohodoleanu lămuresc dacă cioc…
  continue reading
 
Partea a doua a dialogului cu muzicianul Attila Iuliu Weinberger, vicepreședinte al Institutului Cultural Român (ICR). Este singurul artist român de blues și de jazz propus pentru nominalizare la șapte categorii din cadrul Premiilor Grammy, ediția 2007, pentru albumul „Nashville Calling”..De către RFI România
  continue reading
 
Invitatul ediției de astăzi este muzicianul Attila Iuliu Weinberger, vicepreședinte al Institutului Cultural Român (ICR). Este singurul artist român de blues și de jazz propus pentru nominalizare la șapte categorii din cadrul Premiilor Grammy, ediția 2007, pentru albumul „Nashville Calling”...De către RFI România
  continue reading
 
Stăm de vorbă cu Adrian Miercure și Iulian Postelnicu, doi dintre protagoniștii filmului ”Anul Nou care n-a fost”, film românesc premiat cu patru trofee la ultima ediție a Festivalului Internațional de film de la Veneția: - cel mai bun film din secțiunea Orizzonti; - premiul FIPRESCI pentru cel mai bun film din secțiunea Orizzonti și secțiunile par…
  continue reading
 
O piesă de teatru bazată pe balada populară “Monastirea Argeșului”, reinterpretată de Blaga. Despre sacrificiu, destin, creație, suferință generațională și moartea ca un joc, cu urme de păgânism. Manole și cei nouă zidari primesc o comandă de la [Negru] Vodă, prin intermediul Starețului Bogumil, să construiască o biserică. Șapte ani tot încearcă și…
  continue reading
 
Suntem mai morali cu sau fără religie?Analizez un eseu despre religie scris de Schopenhauer, în care germanul creează două personaje în opoziție: Philalethes (ateu „Nietzschean”) și Demopheles (religios „Dostoievskian”), după care citez un articol scris de Žižek în 2024 despre o interpretare mai neobișnuită asupra ultimului roman al lui Dostoievski…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Radu Paraschivescu dialoghează cu Cosmin Dragomir despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune, apoi comentează, în detaliu, unul dintre cele mai dificile meciuri din viața unui diabetic: cel cu deserturile franțuzești. Invitatul nostru de azi explică, mai departe, cât de departe a împins eurofilia. În fine, Ra…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Alexandra și Cătălin Cincu îi povestesc lui Cosmin Dragomir cum documentează restaurantele, cum și le aleg și de ce ele sunt primele ținte de pe lista lor de obiective turistice. Invitații noștri de azi precizează apoi ce-i lipsește României, ca să devină o destinație gastronomică, în ce fel manageriază hate-ul din social me…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Georgiana Ilie îi explică lui Cosmin Dragomir cum se poate economisi timp prețios prin planificarea din vreme a meselor, precum și a cumpărăturilor aferente lor. Mărturisește cum a contribuit Jamie Oliver la succesul noii ei cariere, cât de mult o ajută să-și organizeze bucătăria și cămara într-un Google Doc și intră în deta…
  continue reading
 
Ne-am plimbat cu mama (Violeta Balan) prin satul Negureni și am discutat despre anii copilăriei, relația ambivalentă cu părinții, cum aproape a devenit actriță, experiențele în muzică, școala de jurnalism, producțiile la radio ș.a.▶LINKURI RELEVANTE:– Videoul original: https://youtu.be/UJ11fUUSXQc?si=gsh-4-6EJ5IJ_HWc▶DISCORD:– Comunitatea amatorilo…
  continue reading
 
Invitații emisiunii de azi sunt doi tineri reprezentanți ai noului val de artiști români: doamna Cristina Uruc, manager Artexim, organizator al Concursului și Festivalului internațional George Enescu și domnul Constantin Grigore, dirijor principal al orchestrei Camerata Regală și al Orchestrei Teatrului Național de Operetă și Musical Ion Dacian…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Alina Iancu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum stă România la sortimentele maturate și chiar cu mucegaiuri nobile. Ne lămurește apoi cum și cu ce se taie corect brânza, când anume se consumă și cu ce se poate asocia dincolo de struguri. În fine, Alina pledează pentru maturare, producători mici, specificitate și, nu în ult…
  continue reading
 
Un Andrei chel și un Andrei păros intră într-o grădină…Pentru context (cei din România), Andrei Bolocan e un comediant, jurnalist și un om păros care m-a otrăvit cu Laban Ayran prin 2016. 😵‍💫Cam de atâta context aveți nevoie. Enjoy!▶LINKURI RELEVANTE:– Videoul original: https://youtu.be/t8ffEcUihVQ?si=OvqW5QvHPDNpDF0x▶DISCORD:– Comunitatea amatoril…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Daniela Niculi îi explică lui Cosmin Dragomir de ce „food for your soul” nu e totuna cu mâncarea în care se pune, nu-i așa, suflet și de ce zahărul nu are ce căuta în această compoziție. Invitata noastră de azi ne lămurește, apoi, ce e de făcut dacă vrem să mâncăm sănătos și care sunt electrocasnicele esențiale într-o bucătă…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Ovidiu Țigănuș aka Bărbosu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a ajuns la 800.000 de urmăritori pe TikTok și explică, apoi, cum își alege rețetele care l-au făcut celebru în social media. Invitatul nostru de azi precizează cu ce ingredient nu dă niciodată greș în termeni de vizualizări și ne lămurește cum anume se aprovizi…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Claudiu Teohari aka Teo din legendarul trio “Vio, Teo și Costel” dezbate, alături de Cosmin Dragomir, cum ar trebui să se poziționeze corect față de micii lui Ciotoianu un turist care vine pentru prima oară la București. Invitatul nostru intră apoi în detaliile întâlnirii sale cu un pom lăudat pe nume Massimo Bottura și, cât…
  continue reading
 
“Ei comandau istoria în felul lor, iar eu o înțelegeam, prin documente, în felul meu”. Am înregistrat recent o discuție cu bunelul meu, Gheorghe Balan. Despre tinerețe, armată, criza nucleară din Cuba în ’62, Cernobîl, cenzura din Uniunea Sovietică și viața ca profesor de istorie.▶DISCORD:– Comunitatea amatorilor de filosofie și literatură: https:/…
  continue reading
 
Costică Brădățan, profesor de studii umaniste și filozofie la Texas Tech University și la University of Queensland, Australia, bursier Fulbright la Universitatea din București, vorbește la Art Cultura despre cartea sa apărută la Editura Spandugino, ”Elogiul Eșecului. Patru pilde de umilitate”, în traducerea lui Vlad Russo. Domnul profesor Brădățan …
  continue reading
 
Loading …

Ghid rapid de referință

Listen to this show while you explore
Play