¡Repasamos toda la actualidad del mundo de la tecnología! Bienvenidos a vuestra casa, bienvenidos a Topes de Gama
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Topes de Gama es una charla distendida sobre tecnología y otras cosas de la vida. La clásica conversación entre amigos cuando tu cuñado se levanta de la mesa. La tecnología sin paños calientes. Con Jaume Lahoz, Carlos Santaengracia y Miguel García.
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Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de Alejandro Abraham (@aleabrahamsalta en Twitter y @alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). Instagram del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). S ...
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El móvil a COMPRAR en 2024, Samsung NO levanta cabeza y la SUBIDA de PRECIO | Ep25 S05
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Episodio 25 de nuestro Unplugged. Esta semana hemos probado el móvil que debes comprar en 2024, analizamos los rumores que llegan de lo próximo de Samsung y debatimos sobre la gran subida de precio que llega inevitablemente el año que viene. Muchas preguntas de la comunidad y muchas risas! ¿Charlamos?…
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EL UNIVERSO DE LA MADERA by SANTIAGO VIGNONI
31:11
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En este episodio, Santiago Vignoni, Enólogo de Macollo Wines y representante en Argentina de Tonnellerie Baron, profundiza en diversos aspectos relacionados a la madera: sobre las diferencias y aportes de los distintos tipos de roble, se refiere a los diferentes tostados, grados de uso y tamaños y sus usos en Francia y Argentina, las diferencias en…
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Día del CHENIN, Día del LAMBRUSCO y DECANTER AWARDS
12:04
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En este segmento nos referimos a dos cepas que celebraron su día recientemente como el Chenin Blanc y la Lambrusco, y te contamos de más puntajes y premios obtenidos por vinos de los valles en el Reporte de Tim Atkinn y en los Decanter World Wine Awards.
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EMILE CHAUMONT - PILOTO DE PRUEBA, TRAPICHE, LIGA DE ENÓLOGOS y FAMILIA CHAUMONT
29:45
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Emile Chaumont, Enólogo de Piloto de Prueba, Liga de Enólogos, Trapiche y Familia Chaumont, se refiere a la disruptiva línea de Liga de Enólogos, a los varietales no tradicionales que utilizann en ella, nos cuenta de las razones detrás de la elección del Ugni Blanc como acompañante del Torrontés en su vino blanco de Piloto de Pruebas, de los futuro…
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El Reporte 2024 de TIM ATKIN, lo mejor del CALCHAQUi WINE TASTING, Premios de DECANTER y Presentación del Vino de VIRACOCHA
23:18
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En este segmento informativo nos referimos a los premios y puntajes del Reporte 2024 para Argentina de Tim Atkin, a los principales puntajes obtenidos por vinos argentinos en los premios Decanter, nos referimos a los vinos que más nos gustaron en la 3º Ediciónn del Calchaquí Wine Tasting, y te conntamos todo sobre VIRACOCHA, el vino elaborado por D…
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JUAN PABLO DÍAZ - BODEGAS LÓPEZ y UNIVERSO PARALELO WINES
24:41
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El Enólogo de Bodegas López y Universo Paralelo Wines, Juan Pablo Díaz, nos cuenta de la historia de la centenaria bodega mendocina, del secreto detrás de su gran relación precio calidad, del respeto por el consumidor fiel, de los cambios introducidos en las líneas para actualizarse a la demanda actual, y se refiere a Universoo Paralelo, el proyect…
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VICENTE GARZIA - BODEGA LUIGI BOSCA
27:59
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El Gerente de Enología de Bodega Luigi Bosca, Vicente Garzia, nos cuenta de las peculiaridades y características de los vinos tope de gama de la bodega, nos explcian los cuidadosos procesos que llevan a la elaboración de Paraíso, ek vino más importante de la bodega, nos cuenta de Apuntes, una línea de edición limitada que cuenta con un Cabernet Sau…
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¿iOS 18 rompe la ESENCIA? ¿iPhone + ChatGPT = PELIGRO? ¿Vuelve HTC? Ep24 S05
1:17:24
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Episodio 24 de nuestro Unplugged. Esta semana analizamos toda la polémica a raíz del evento de Apple. iOS 18 rompe la esencia, Apple intelligence pone en jaque la privacidad de los usuarios y los motivos por los que los iPhone antiguos quedan excluidos de la IA. Además, empieza la Eurocopa y vuelve HTC ¿Se puede pedir más? Charlemos…
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RAÚL "YEYË" DÁVALOS - VALLE ARRIBA, SECLANTÁS ADENTRO y BODEGA TACUIL
24:38
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El Ingeniero Agrónomo y Enólogo de Valle Arriba, Seclatnás Adentro y Bodega Tacuil. Raúl "Yeyé" Dávalos, se refiere a los diversos terroirs cercanos a Molinos, nos habla de Seclantás y la particularidad de los suelos y como innfluyenn en los vinos que se generan allí, nos cuenta de los distintos vinos que elabora en Valle Arriba y se refiere a las …
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De los VINAZOS de LUIGI BOSCA, de los días del Vino ROSADO, VERDEJO y GIN (y del ESCRITOR)
21:22
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En este divertido episodio, hablamos de los Vinos de Alta Gama de Luigi Bosca que probamos en unna degustación especial, discutimos unn poco sobre como preparar el Gin al recordar su día internacional, y hablamos de los Días Internacionales del Vino Rosado y del Verdejo; no sin olvidar referirnos fugazmente al Día del Escritor.…
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JOSÉ RUDECINDO PONCE - TERRAZAS DE LOS ANDES
24:26
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El Gerente de Enología de Terrazas de los Amdes, José Rudecindo Ponce, se refiere al gran halago recibido de Fabricio Portelli, al cambio de imagen de la bodega y de sus vinos, a qué es lo que hace único a sus vinos de Terrazas de los Andes, a las caracterñisticas de sus suelos, alturas y latitudes, nos cuenta de las peculiaridades del Petit Mansen…
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FABRICIO PORTELLI - PERIODISTA y SOMMELIER
27:28
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Fabricio Portelli, el reconocido Periodista y Sommelier entre tantas otras cosas, se refiere a su vigencia en el mundo de la comunicación del vino, sobre los errores en a quien se dirige el mensaje cuando se trata de atraer a consumidores al vino, nos cuenta de qué se trata Reportelli, su publicación donde califica una gran cantidad de vinos sobre …
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FERNANDO "MUSU" MUSUMECI - MR WINES
28:32
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El Comunicador del Vino y Propietario de MR Wines, Fernando "Musu" Musumeci, nos cuenta de sus recientes viajes a Córdoba y Chubut, sobre el potencial de la provincia mediterránea y las dificultades de hacer vino en los territorios vitivinícolas más australes de Argentina, se refiere a la actualidad económica y los cambios de consumo en los amantes…
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Resumen de VINOS y NEGOCIOS 2024
13:37
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Alejandro nos cuenta de lo vivido durante y después de Vinos y Negocios 2024, la Feria de Vinos más importante de la industria, y nos cuenta los vinos que se destacaron, curiosidades y detalles del evento que se llevó a cabo en Buenos Aires los días 28 y 29 de Mayo.
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Somm. MARTÍN BRUNO - PARRILLA DON JULIO y EL PREFERIDO
27:25
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El Mejor Sommelier de Argentina 2017, Premio Michelin al Mejor Sommelier de 2024 y Wine Director del los prestigiosos establecimientos Parrilla Don Julio y El Preferido, Somm. Martín Bruno, nos cuennta de que significa la Sommelierie en su vida, sobre el rol del sommelier actual, de las posibilidades y limitaciones que representa armar la carta de …
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Somm. MARIANO BRAGA - ENTREVISTA 2024
39:22
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En el marco de celebrarse el Día del Sommelier, El Sommelier y Comunicador del Vino, Mariano Braga, nos habla de la profesión, de su reciente distinción como Embajador de los Vinos de Burdeos, sobre el giro que experimentó su Academia, sobre el gran momento del Vino Argentino, la importancia del Enoturismo, el cambio climático y como repercute eso …
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CÁMARA S25 Ultra, todo lo que viene de APPLE y la Champions! | Ep22 S05
1:32:00
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Episodio 22 de nuestro Unplugged. Esta semana vemos la información más reciente sobre la cámara que tendrá el Samsung S25 Ultra, repasaremos la última hora del próximo evento de Apple con todas sus novedades para los iPhone, hablaremos de los POCO F6, de la Champions y mucho más. ¿Charlamos?
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LEANDRO AZÍN - A CORAZÓN ABIERTO
29:05
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El Enólogo y Propietario de A Corazón Abierto, Leandro Azín, nos cuenta que le dejó haber trabajado con enólogos de la talla de Michel Rolland y Alberto Antonini, sobre sus vinos de Los Chacayes, de su proyecto personal en el sur de California, como también se refiere a lo que él considera una mentira respecto de los huevos de concreto y a sus comi…
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Somm. VICTORIA FERRE - ACEITES DE OLIVA ZUELO y FAMILIA ZUCCARDI
32:46
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La Sommelier y Brand Ambassador de la División de Aceites de Oliva de Familia Zuccardi, Victoria Ferré, nos cuenta de los comiennzos de esta olivícola argentina, de las diferencias entre los distintos varietales de olivas, de las armonías posibles con cada unna de ellas, de las características que los diferencian unos de otros, de la actualidad de …
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De ACEITE de OLIVA, CAFÉ y CHARDONNAY
20:26
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Cómo introducciónn a la entrevista con la Sommelier Victoria Ferré, nos adentramos en el mundo de los Aceites de Oliva, hablamos sobre los cafés importados que compra Ale y celebramos (unos días tarde) el día del Chardonnay.
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El HATER ha vuelto, Android 15 vs iOS 18 y la IA es de Elon Musk | Ep21 S05
1:23:09
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Episodio 21 de nuestro Unplugged. Vuelve Antonio a un podcast lleno de hate, de momentos divertidos y de la comparativa definitiva entre el nuevo Android 15 y el futuro iOS 18. Hablamos de la historia de la IA, del Galaxy Ring y de la venta de Humane tras su fracaso. ¿Charlamos?
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Somm. PAZ LEVINSON - PIC GROUP y ARGENTINA RELOADED
28:44
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La Sommelier Paz Levinson, Directora del Grupo Pic y creadora de Argentina Reloaded, nos cuenta como es trabajar junto a Annne Sophie Pic, la chef con mayor cantidad de Estrellas Michelin en el mundo, cómo armar las cartas y seleccionanr los vinos para restaurantes enn diversos lugares del mundo, qué tiene en cuenta a la hora de seleccionar los vin…
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Reflexiones y RANKING de EPISODIOS MÁS ESCUCHADOS
14:31
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Haciendo un balannce del año transcurrido entre los episodios más emblemáticos, hacemos una reflexión sobre gajes del trabajo y te contamos cuáles son los 10 Episodios más escuchados del Podcast en su primer año de vida.
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Probando VINOS de CHILE y URUGUAY
15:27
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Caro y Alejandro comentan sobre el reciente viaje de Ale por Chile y Uruguay, dónde Ale nos cuenta sobre los vinos probados y bodegas visitadas en ambos países.
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EZEQUIEL ORTEGO - TRAPICHE COSTA Y PAMPA
28:58
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El Enólogo de Trapiche Costa y Pampa, Ezequiel Ortego, nos cuenta de que diferencian a los vinos con influencia oceánica de Chapadmalal de los continentales, como influye en los vinos la abundante agua en comparación a la sequía de los otros terroirs argentinos, de los varietales que mejor se expresan, de la posibilidad de crianzas submarinas y muc…
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ALBERTO MORENO PALACIOS - FINCA BANDINI
20:48
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El Enólogo de Finca Bandini, Alberto Moreno Palacios, nos cuenta de las peculiaridades hidrográficas del terroir donde se encuentran los viñedos de la bodega, de los muros históricos que dan nombre a algunos de los vinos, del asesoramiento de Marcelo Pelleriti, de como los vinos de la bodega están enfocados en el terroir, y mucho más, en esta muy s…
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SILVINA MONTALVO - SOROCAYO VINOS DE MONTAÑA
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La propietaria de Sorocayo Vinos de Montaña, Silvina Montalvo, nos cuenta de las peculiaridades del Valle de Calingasta en San Juan, de las bajas precipitaciones pero del agua que nno escasea, de sus vinos y los vinos sanjuaninos, y mucho más en esta interesante entrevista.
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GONZALO MARTINEZ - ALMA MINERA
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El Ingeniero Agrónomo de Alma Minera, Gonzalo Martínez, nos cuenta de la particular manera en la que creraronn sus suelos, de las particularidades de hacer vinos en Calamuchita, Córdoba, de las razones del nombre y de la participación de los mineros en el proyecto, entre muchísimos otros temas.
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DESASTRE HISTÓRICO de Google, el NUEVO Sony y Apple SE PASA | Ep20 S05
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Episodio 20 de nuestro Unplugged. Semana importante con el evento de Google, donde anunciaron tecnologías increíbles pero fallaron estrepitosamente. Además, Sony presenta su nuevo Xperia, Apple se pasa de frenada con el tamaño del próximo iPhone y los Pixel 9 ya no tienen secretos. ¿Charlamos?
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ALEJANDRO NESMAN - PIATTELLI VINEYARDS
27:12
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El Enólogo de Piattelly Vineyards Salta, Alejandro Nesman, nos cuenta de su primer y tercer puestos obtenidos conn vinnos de su elaboración en The Winemakers 2021 y 2023 respectivamente, de la identidad de sus vinos, de la elegancia y complejidad de los vinos de Piattelli, de lo que piennsa le falta a la región, en especial a Cafayate, de como Cafa…
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VICTORIA PRANDINA - ALTIERI WINES
26:21
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La Enóloga de Altieri Wines, Victoria Prandina, nos comenta de lo que representó haber obtenido el Primer Premio en la edición 2023 de Winemakers, que significa el reconocimiento de sus pares, porqué prefiere las uvas de Luján de Cuyo a Valle de Uco y nos cuenta porque se identifica como una Enóloga clásica, entre otros temas.…
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El gran problema del Pixel 8A, de los Nuevos iPad y del Real Madrid | Ep19 S05
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Episodio 19 de nuestro Unplugged. Semana importante con el lanzamiento del nuevo Pixel 8a, de los nuevos iPad Pro y iPad Air y del nuevo procesador de Apple. Se va calentando el mundo de la tecnología a cada semana que pasa. No te pierdas el gran problema de estos lanzamientos. ¿Charlamos?
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