Cele mai bune Angeles podcast-uri (2024)

1
#AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească 38:29

13h ago38:29

38:29

#AmintiriGustoase 00:46 Chef Iosif Ștefănescu îi explică lui Cosmin Dragomir care erau avantajele unei tinereți cazone, petrecute ca barcagiu, și de ce azi e aproape de neimaginat să-ți începi astfel cariera de bucătar. Invitatul nostru de azi rememorează, apoi, prima întâlnire cu un Prime Rib Steak și de ce a fost - previzibil - dragoste la prima …

1
METOPE cu invitata Angela Gheorghiu și Theodor Paleologu (Partea I) 47:50

2d ago47:50

47:50

Ediția de astăzi a emisiunii Metope este cu totul specială: discut cu Angela Gheorghiu, o veche și dragă prietenă, despre cariera sa de neegalat și rolurile pe care le-a interpretat de-a lungul timpului.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică 43:52

8d ago43:52

43:52

#AmintiriGustoase Mihaela Sava aka Prăjiturela îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a făcut transferul de la mâncarea de popotă la rețetele pe care le gătește la ea acasă și, uneori, la ea în grădină. Și cum a trecut de la pozele din social media la mash-urile cu fața ei, cocoțate pe blocuri. În fine, Prăjiturela intră în detaliile a două emisiuni…

1
METOPE, cu Theodor Paleologu și invitatul Radu Gramatovici 48:24

8d ago48:24

48:24

Discut în Metopa de astăzi cu Radu Gramatovici, conferențiar universitar la Facultatea de Matematică și Informatică din cadrul Universității București, despre impostura în educație și situația învățământului universitar din România.De către Theodor Paleologu

1
Amintiri despre Cioran | METOPE, cu Theodor Paleologu și Joshua Pandele 49:49

16d ago49:49

49:49

Ieri s-au împlinit 113 ani de la nașterea lui Emil Cioran, astfel că în Metopa de astăzi voi evoca împreună cu Joshua Pandele figura și opera sa plecînd de la cîteva amintiri personale.De către Theodor Paleologu

1
Angela Galeța, Fundația Vodafone, la Digital Shift: Ca să reducem violența domestică, toți trebuie să ne implicăm. Cum ajută aplicația Bright Sky 41:10

21d ago41:10

41:10

Ai fost victima unui abuz sau cunoști pe cineva care tocmai a pățit asta? N-ai timp de pierdut: fără măsuri urgente, se va repeta! Instalează-ți acum aplicația Bright Sky, creată de Fundația Vodafone. S-ar putea să fie primul pas salvarea unei vieți! Cine și cum poate folosi această aplicație și în ce fel ajută ea concret victimele violenței domest…

1
Patologiile puterii | Metope cu Ioana Prândurel și Theodor Paleologu 46:19

23d ago46:19

46:19

De către Theodor Paleologu

1
METOPE, cu Theodor Paleologu și pr. Cristian Galeriu 49:55

30d ago49:55

49:55

În Metopa de astăzi voi evoca figura și opera părintelui Constantin Galeriu alături de părintele Cristian Galeriu, nepotul său.De către Theodor Paleologu

1
METOPE, cu Theodor Paleologu și invitații Gabriel Caian și Ramona Zglimbea 47:34

1M ago47:34

47:34

În emisiunea Metope de astăzi, discut despre perspectivele interdisciplinare din justiție cu doi judecători, Ramona Zglimbea și Gabriel Caian.De către Theodor Paleologu

1
Jurnalism, fake news, dezinformare | METOPE, cu Ioana Prândurel și Ioana Avădani 49:24

1M ago49:24

49:24

În Metopa de astăzi Ioana Prândurel discută cu Ioana Avădani, director al Centrului pentru Jurnalism Independent, despre educație media, dezinformare, deep fake, fake news și cum ne ajută să știm despre ele pentru a putea gîndi limpede cu propriile minți.De către Theodor Paleologu

1
Mihai Bizovi, data scientist la compania Adore Me, la Digital Shift: Ce ne sperie la inteligența artificială. Rămâne mintea umană mai ageră decât cea a mașinii? 1:02:35

2M ago1:02:35

1:02:35

Inteligența artificială - sau „artificial intelligence” (AI), în limba engleză - încearcă să replice funcționarea minții umane. Dar (încă) îi lipsește o capacitate esențială ca să o poată face. În plus, momentan, mintea mașinilor nu e conștientă. Despre cum a apărut inteligența artificială, ce ne sperie la ea, dar și cum va evolua și ce efecte va a…

1
Cum ne transformă rețelele de socializare? | METOPE cu Theodor Paleologu și invitatul Mihnea Măruță 52:07

2M ago52:07

52:07

Discut în emisiunea Metope de astăzi cu Mihnea Măruță, jurnalist și doctor în filozofie, despre cartea sa, „Identitatea virtuală: Cum și de ce ne transformă rețelele de socializare”.De către Theodor Paleologu

1
Victor Gânsac, directorul Safetech Innovations, la Digital Shift: Sunt mai multe atacuri ale hackerilor. Unele pot tăia curentul și apa. Altele aduc falimentul 54:44

2M ago54:44

54:44

Anul 2024 a început cu atacuri cibernetice asupra Camerei Deputaților și mai multor spitale. Companiile private nu sunt nici ele la adăpost. Hackerii care lansează aceste atacuri criptează datele și cer bani pentru soluții de decriptare. Unii patroni plătesc. Directorii de instituții publice n-au cum să o facă și cu greu mai recuperează datele. Cum…

1
Istoria romilor în România | METOPE, cu Theodor Paleologu și invitatul Ciprian Necula 47:23

2M ago47:23

47:23

Metopa de astăzi este dedicată istoriei romilor din România pornind de la un proiect care își propune să o popularizeze. Theodor Paleologu stă de vorbă cu Ciprian Necula, preşedinte al Fundaţiei Roma Education Fund, doctor în sociologie.De către Theodor Paleologu

1
Gândirea economică | METOPE, cu Theodor Paleologu și invitatul Gabriel Mursa 52:09

3M ago52:09

52:09

Discut în Metopa de astăzi cu Gabriel Mursa, profesor de economie și doctrine economice la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași, despre învățământul universitar românesc și diverși gânditori de teorie economică.De către Theodor Paleologu

1
Mazzini și influența sa în România | METOPE, cu Theodor Paleologu și Remus Tanasă 53:07

3M ago53:07

53:07

Discut în Metopa de astăzi cu Remus Tanasă, doctor în istorie și fondator al centrului „Russell Kirk Romania”, despre Giuseppe Mazzini și influența sa în procesul de formare a ideii de națiune română.De către Theodor Paleologu

1
Edward Crețescu, director general Regista, la Digital Shift: Digitalizăm, în România, zi de zi. Lucrăm deja cu 31% dintre primării, iar 2024 aduce noi oportunități 55:27

3M ago55:27

55:27

Directorul general al Regista, Edward Crețescu, susține că România a făcut progrese importante pe calea digitalizării, în ultimii ani. Spre exemplu, Regista a vândut deja soluții de digitalizare către 31% dintre primăriile din țară. E adevărat că această călătorie spre transformarea digitală a Românei este abia la început. Dar fiecare nouă instituț…

1
#AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor 52:00

4M ago52:00

52:00

#AmintiriGustoase 00:47 Bogdan Alexandrescu - Dexter îi explică lui Cosmin Dragomir ce este food styling-ul și cum anume se pot îmbina bucătăria moleculară și cea clasică. Invitatul nostru ne introduce apoi în culisele unui restaurant românesc din Paris, ale unui concept culinar - neonostalgia și ale specificului nostru gastronomic: Romania, land o…

1
Mihai Rotariu, Directoratul Național de Securitate Cibernetică, la Digital Shift: Cum te ferești de înșelătorii online, de Sărbători și în 2024 50:10

4M ago50:10

50:10

Te pregătești să cumperi online ultimele cadouri? Află din acest episod al Digital Shift cum să o faci în siguranță, fără să le dai atacatorilor cibernetici șansa să îți golească de bani contul bancar. Bonus: cum să începi noul an cu o rutină de siguranță online ca să te ferească de orice pericol. Sfaturile utile și ușor aplicat vin de la Mihai Rot…

1
#AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești 1:04:52

4M ago1:04:52

1:04:52

#AmintiriGustoase 00:42 Costel Vânătoru povestește cu ce se ocupă Banca de Resurge Energetice Vegetale și de ce este important să avem grijă, pe termen lung și foarte lung, de semințele noastre. Invitatul ne lămurește ce s-a întâmplat cu soiurile românești vechi precum varza de Buzău, ideală la sărmăluțe; și la ce să ne așteptăm de la soiurile omol…

1
Rusia și războiul din Ucraina | METOPE, cu Theodor Paleologu și Armand Goșu 51:56

4M ago51:56

51:56

Discut astăzi cu Armand Goșu, specialist în politica Rusiei și spațiul ex-sovietic, despre cea mai recentă carte a sa: „Putin împotriva Occidentului: războiul din Ucraina și noua dezordine mondială”.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor 49:42

4M ago49:42

49:42

#AmintiriGustoase 00:46 Daniel Ion îi povestește cum a trecut, ex abrupto, de la rugby la panificație, cu o escală într-o fermă de capre în Spania. Explică de ce pâinea - făcută ca la mama ei - merită să-și recâștige respectul pe care l-a pierdut, în România, prin industrializare; cum funcționează, de fapt, o brutărie artizanală; care-i treaba cu p…

1
Leadership, followership, menținerea și recuperarea trecutului | Metope cu Theodor Paleologu, Ionuț Bonoiu și Matei Schwartz 47:22

5M ago47:22

47:22

De către Theodor Paleologu

1
Lucian Baltaru, Sameday, la Digital Shift: Cum s-a produs revoluția în curierat și când vor circula colete cu drone, în loc de tiruri 1:11:13

5M ago1:11:13

1:11:13

Au apus vremurile în care curierul te anunța că îți va livra coletul „în următoarele zile, între orele 09.00 și 17.00”. Cu ajutorul tehnologiei, acum primești comanda chiar și în câteva ore. E o revoluție pe care n-au produs-o primii giganți din curieratul românesc, ci Sameday, care a intrat în afaceri cu doar 4 curieri. Despre tehnologie, schimbar…

1
„Cum pregătim un discurs” | Metope cu Theodor Paleologu și Joshua Pandele 48:15

5M ago48:15

48:15

Emisiunea Metope de astăzi este dedicată celui mai recent volum al lui Theodor Paleologu și pe care îl lansează astăzi: „Cum scriem un discurs”. Despre carte, despre modelul educațional propus de grecii antici (Paideia), cât și despre importanța retoricii, videolive, chiar aici, și în eter pe Radio Guerrilla, cu Theodor Paleologu și Joshua Pandele.…

1
#AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova 40:23

5M ago40:23

40:23

#AmintiriGustoase 00:49 Angela Brașoveanu enumeră preparatele pe care niciun turist n-ar trebui să le rateze când ajunge în Republica Moldova și îi povestește lui Cosmin Dragomir cum se fac sarmalele dincolo de Prut. Invitata noastră explică, apoi, ce este mirudia, ce sunt cighirii și aduce în discuție cel puțin un preparat moldovenesc perplexant: …

1
#AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb 55:55

5M ago55:55

55:55

#AmintiriGustoase 00:52 Valentin Ceafalău îi povestește lui Cosmin Dragomir cum s-a ajuns aici: ca România să câștige Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb și ce presupune, de fapt, antrenamentul pentru o asemenea competiție. Invitatul explică, apoi, care e problema cu vinurile românești și de ce nu prea sunt selectate în astfel de competi…

1
Ce știm și ce nu știm despre Orientul Mijlociu | METOPE, cu Alec Bălășescu și invitata Ioana Bercean 49:35

5M ago49:35

49:35

Ce știm și ce nu știm despre Orientul Mijlociu: în Metopa de astăzi Alec Bălășescu discută cu Ioana Bercean, expertă în Orientul Mijlociu, despre istoria acestei zone și conflictele care au dus la situația tensionată de astăzi.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale 58:05

5M ago58:05

58:05

#AmintiriGustoase 00:52 Dorian Lungu intră în detaliile unui concept relativ nou – punctul gastronomic local. Și îi explică lui Cosmin Dragomir de ce insistă să îi convingă pe țărani să producă, nu să intermedieze. Invitatul acestui episod răspunde la niște întrebări esențiale: cum fiscalizează punctele gastronomice locale, dacă au POS și, în fond,…

1
Istoria Bisericii Ortodoxe în România | METOPE, cu Theodor Paleologu și Oliver Jens Schmitt 49:41

5M ago49:41

49:41

În emisiunea Metope de astăzi Theodor Paleologu discută cu invitatul Oliver Jens Schmitt, istoric specializat în Europa de Est, despre Istoria Bisericii Ortodoxe în România.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche 58:04

6M ago58:04

58:04

#AmintiriGustoase 00:44 Ana Consulea îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a crescut ea printre oale cu mâncare și cuptoare pline cu prăjituri, respectiv cum s-a lăsat influențată de Radu Anton Roman, Păstorel Teodoreanu și Cofetăria Capșa. Invitata noastră din acest episod explică apoi cum a ajuns să păstorească, la un celebru restaurant din Bucur…

1
Extremele politice în Franța | METOPE, cu Theodor Paleologu și invitatul Alexandru Gussi 47:26

6M ago47:26

47:26

Discut în emisiunea de astăzi cu Alexandru Gussi, lector universitar și politolog, despre politică românească și franceză.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa 44:01

6M ago44:01

44:01

#AmintiriGustoase 00:44 Alexandru Dumitru explică ce ne lipsește, pentru a deveni și noi o destinație gastronomică, și cum s-a transformat piața HoReCa în ultimii 7 ani, de când acesta lucrează în România. Invitatul lui Cosmin de azi insistă, apoi, asupra importanței unui aspect neobișnuit pentru țara în care mâncăm: ca cheful să iasă din bucătărie…

1
Arta și educația copiilor | Metope cu Theodor Paleologu și invitata Georgiana Iacob 48:43

6M ago48:43

48:43

La emisiunea Metope de astăzi, Theodor Paleologu a avut-o invitată în studio-ul Radio Guerrilla pe Georgiana Iacob, care este profesoara la Casa Paleologu și a predat în trecut și în cadrul Muzeului Național de Artă.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul 1:30:34

6M ago1:30:34

1:30:34

#AmintiriGustoase 00:44 🎤 Oana Groșanu povestește ce înseamnă să practici, cu adevărat, sustenabilitatea. Explică care este legătura dintre cărțile de tarot și Ambasada Sustenabilității, respectiv cum se regăsesc Agenda 2030 pentru dezvoltare durabilă, risipa alimentară și băncile de alimente pe aceeași pagină a agendei ei de interes. #AmintiriGust…

1
#AmintiriGustoase S2E2 Corina Dima, despre un stil de viața construit în jurul gastronomiei 40:10

6M ago40:10

40:10

#AmintiriGustoase 00:48 Corina Dima ne povestește de ce avem nevoie de prăjitura George Enescu și de coclintă maramureșeană la București. Alături de Cosmin Dragomir, intră în detaliile unei probleme și în culisele unei înșelătorii. Invitata acestui episod ne lămurește, apoi, ce e de mâncat în Dobrogea ei natală și de ce nu avem și noi Dalboca noast…

1
Psihanalză și filozofie | METOPE, cu Theodor Paleologu și invitata Sînziana Ravini 51:00

6M ago51:00

51:00

De către Theodor Paleologu

1
Bogdan Ivănel, Code for Romania, la Digital Shift: „Așteaptă-te române!” aduce soluții. Fără ele nu mai putem continua, ca societate! 54:10

7M ago54:10

54:10

Code for Romania – cea mai mare asociație de tehnologie civică din lume – a lansat „Așteaptă-te române!”. E un proiect mare al comunității care lucrează să schimbe în bine România chiar acum, în loc să tot aștepte ajutor. În fiecare marți, până la finele anului, Code for România va lansa o nouă soluție pentru români. Una e deja online. Urmează încă…

1
#AmintiriGustoase S2E1 Diana Popescu despre adevăratele parteneriate culinare dezvăluie în STB 52:07

7M ago52:07

52:07

#AmintiriGustoase 00:48 Diana Popescu ne explică de ce nu se omoară după larvele de furnică și care e preparatul care încape perfect în poșeta unei actrițe de la Teatrul Act. În plus, invitata lui Cosmin Dragomir ne povestește de ce jupuia de piele găinile, când era mică, cum a învățat să consume corect greierii, când s-a făcut suficient de mare ca…

1
Dracula și Frankenstein | METOPE, cu Theodor Paleologu și invitatul Alec Bălășescu 51:17

7M ago51:17

51:17

În emisiunea Metope de astăzi am discutat cu Alec Bălășescu despre romanele „Dracula” și „Frankenstein” dintr-o perspectivă antropologică.De către Theodor Paleologu

1
Despre importanța filozofiei pentru viață și societate | METOPE, cu Theodor Paleologu și Irina Ioniță 41:09

7M ago41:09

41:09

De către Theodor Paleologu

1
Eugen Ursu, Graphein, la Digital Shift: Sunt sigur că Bucureștiul va avea un „geamăn digital”. Ce ne trebuie ca să-l facem 57:30

7M ago57:30

57:30

Tehnologia ajută din plin primăriile și constructorii care vor să lucreze în orașe fără să-i deranjeze prea mult pe cetățeni. Spre exemplu, în Singapore - unul dintre cele mai digitalizate state asiatice - autoritățile au creat un „digital twin” al țării. Adică un „geamăn digital”. O clonă virtuală, cu toate clădirile, străzile și spațiile verzi im…

1
Alexandra Roată, Softlead, la Digital Shift: Ce este ADN-ul digital și cum îl folosim pentru eficientizarea companiei 48:37

8M ago48:37

48:37

Dacă vrei să-ți digitalizezi afacerea, dar nu știi nici de unde să începi, nici cât va dura și cât va costa procesul, acum ai pe cine să întrebi. Există un marketplace numit Softlead care îți citește „ADN-ul digital” al firmei și care te pune în legătură cu IT-știi care pot și vor să te ajute să iți digitalizezi compania. Cum funcționează acest sis…

1
Marian Murguleț, Trencadis la Digital Shift: Digitalizarea nu e o prioritate reală, în România. E doar declarație politică. Ce să învățăm de la Danemarca și Estonia 59:25

9M ago59:25

59:25

Marian Murguleț - acționar majoritar al companiei Trencadis și fost secretar de stat pentru Tehnologia Informației la nivelul întregii administrații centrale - a explicat, la podcast-ul Digital Shift, de ce merge atât de greu digitalizarea instituțiilor, în România. Cum se blochează proiectele de digitalizare, cine e de vină, dar și care sunt soluț…

1
Ana Opriță, 2Performant la Digital Shift: Dacă e motivat, specialistul în marketing digital câștigă și zeci de mii de euro lunar 50:18

10M ago50:18

50:18

Pe măsură ce crește interesul românilor pentru cumpărături online, dă rezultate din ce în ce mai bune marketingul cu afiliați, adus în România de compania 2Performant. Despre cum funcționează acest tip de marketing, dar cum poți câștiga chiar și zeci de mii de euro pe lună dacă-i înveți secretele am discutat cu Ana Opriță, director tehnic la 2Perfo…

1
#AmintiriGustoase S1E11 Mădălina Roman despre proiectul Gourmet Bikers și gastronomia locală 54:03

10M ago54:03

54:03

#AmintiriGustoase 00:50 Mădălina Roman povestește cum merge pe patru roți, adică două motociclete - proiectul Gourmet Bikers. Și de ce oamenii simpli în casele cărora intră cred că oaspeții vor numai sarmale și fripturi festive. Amfitrionul și invitata lui intră apoi în detaliile complicatului specific național, respectiv local. „100 de ani din reț…

1
Despre piața de carte din România | METOPE, cu Theodor Paleologu și Mihai Mitrică 48:51

10M ago48:51

48:51

L-am avut ca invitat în această ediție a emisiunii Metope pe Mihai Mitrică, director executiv al Asociației Editorilor din România. Am discutat despre piața de carte din România.De către Theodor Paleologu

1
#AmintiriGustoase S1E10 Bogdan Simion despre specificul bucătăriei rome și formatul nunților actuale 49:24

10M ago49:24

49:24

#AmintiriGustoase 00:49 Bogdan Simon ne povestește ce preparate din pește au fost pomenite într-un cântec vechi despre... Miu Haiducul. De asemenea, ne lămurește ce surprize a avut de-a lungul - și de-a latul - poveștii gastrofonice sugestiv intitulată “Fragmente” și îl provoacă pe invitat să intre în detaliile specificului bucătăriei rome și să ex…

1
#AmintiriGustoase S1E9 Mugur Marinescu & Teodora Mărăcineanu despre bucătăria viitorului, sustenabilitate & avantajele echipamentelor smart Electrolux 58:22

10M ago58:22

58:22

#AmintiriGustoase 00:52 Mugur Marinescu, Trainer & Trade Marketing Specialist, Electrolux România, explică de ce fast cooking-ul n-ar trebui să aibă conotații negative și de ce e preferabil să ne cumpărăm un frigider nou - dacă chiar ne trebuie unul - cu răcire dinamică. Cosmin Dragomir îl provoacă pe invitatul său să intre în detaliile plitelor cu…

1
#AmintiriGustoase S1E8 Dana Pop despre ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie 52:01

11M ago52:01

52:01

#AmintiriGustoase 00:47 Dana Pop ne povestește de ce mai toate mezelurile de pe piața românească au același gust. Ne lămurește care-i treaba cu glutamatul de sodiu, cu betacarotenul sau pectina și ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie. Nu în ultimul rând, invitata ne explică la ce folosește un curs de degustare - iar răspunsul, sincer, e î…

Podcasturi care merită ascultate

Angeles Podcast-uri

Podcasturi care merită ascultate

Ghid rapid de referință