Mancare public
[search 0]
Mai Mult

Download the App!

show episodes
 
Intervin este un podcast în care vinurile vorbesc pe limba ta. Iar dacă nu vorbesc, noi suntem aici ca să îți traducem. Eu sunt Geo Iordache – pasionat de vinuri, antreprenor și creativ din industria publicității. Intervin nu este un podcast pentru specialiști, pentru snobi sau pentru cei care beau cu degetul mic ridicat, ci despre vinuri accesibile pentru oameni obișnuiti. Despre vinuri pe care le bei la masă cu o mâncare bună, la o terasă cu prietenii sau seara la un film.
 
Loading …
show series
 
Înfruntarea între cele două lumi ale vinului înseamnă tradiție și conservatorism vs îndrăzneală și inovație. Ține mai puțin de geografie, cât de stilul de vinificație și de mentalitate. O discuție cu Mihai Nicolici de la Private Wine, condimentată cu o poveste spectaculoasă despre Judecata de la Paris din 1976, în care vinurile californiene au învi…
 
Vorbim despre falsuri și falsificatori în lumea vinului. Despre sticlele Jefferson, vândute cu jumătate de milion de dolari, despre așa-numita afacere Bachus din România anilor '70 și despre Rudy Kurniawan, indonezianul cu o memorie gustativă și olfactivă extraordinare și care e considerat cel mai mare falsificator de vinuri al tuturor timpurilor. …
 
Bună! Facem acest update să vă zicem că o să luăm o mică pauză de la podcast așa cum îl știți și iubiți ca să regândim puțin formatul lui. Avem multe lucruri de împărtășit și căutăm un nou mod de a face asta. Poate unul mai eficient, poate unul mai amuzant, poate unul mai puțin structurat. Dar clar el va rămâne la fel de dens în informații și emoți…
 
Răspunsul e NU. Adică nu în toate cazurile vinul se îmbunătățește dacă uiți de el prin pivniță. Sunt șanse destul de mari să găsești în sticlă oțet. Află din episodul ăsta care sunt soiurile care se pretează cel mai bine la învechire, care sunt cele mai vechi vinuri din lume și dacă legenda cu vinul transformat într-un fel de marmeladă e adevărată …
 
Patrick Brăila este regizor de film și activist trans. Primul său film, Pieptiș*, e despre acceptarea identității sale trans în relația cu mama sa. Munca lui Patrick are ca scop amplificarea vocilor persoanelor trans. Am vorbit cu el despre disforia de gen – de unde vine, cum se simte, cum ne-o explicăm; despre tranziție; despre cât de important es…
 
Alina Șerban este actriță, regizoare și dramaturgă. În 2020 câștigă premiul pentru cea mai bună actriță din partea Breslei Actorilor Germani pentru rolul principal din filmul, Gipsy queen. Alina este și regizoarea scurtmetrajulului Bilet de iertare, primul film despre sclavia Romilor spus dintr-o perspectiva romă. Cariera ei este una bogată iar noi…
 
Vin în doză de aluminiu? De ce nu? Se răcește ușor, se desface fără tirbușon, poți să-l bei la concert, la grătar sau la beach bar. E ca o relație de o noapte - fără pretenții, fără promisiuni - ne simțim bine împreună și atât. Din 2020 avem și un vin românesc ambalat la doză (americanii, australienii și asiaticii au vreo 20 de ani de experiență de…
 
Raluca Chișcu este psiholog și psihoterapeut de orientare cognitiv-comportamentală și de ani buni practica ei se centrează în jurul relației pe care o avem cu alimentația dar și cu propriile corpuri. Tot Raluca este persoana din spatele contului de Instagram @psihologia-alimentației unde veți găsi o serie de informații prețioase. Am invitat-o …
 
La fel ca manelele, bag in box-urile sunt subiect de controverse și au atât fani, cât și oponenți. Vorba aia: frații mei, dujmanii mei... În acest episod vorbim despre bag in box – ce beneficii oferă, ce durată de viață are un vin în BiB sau care sunt cele mai scumpe vinuri din România ambalate astfel. Alături de mine se află Cătălin Costiniuc, rep…
 
Sezonul trecut am vorbit despre influența relației mamă-fiică asupra felului în care femeile relaționează cu propriul corp. Am discutat despre cum lipsa comunicării sau rușinarea pot crea răni greu de vindecat și am încercat să oferim o serie de recomandări pentru a crește noi generații de femei care să aibă o relație cât mai sănătoasă cu propriile…
 
La fel ca și vinurile, dopurile au o varietate foarte mare. Doar cele de plută sunt n-șpe feluri, iar fiecare din ele poate influența mai mult sau mai puțin vinul din sticlă. În acest episod vorbim despre dopul de plută în special și despre dopuri în general (screw cap, vinolok etc.). Aflăm cât costă dopurile de vin, ce tipuri există și ce preferă …
 
Silviu Istrate, cunoscut pe internet sub numele de @faiar.silviu, este unul dintre cei mai iubiți streameri de pe Twitch-ul românesc alături de prietenul lui apropiat Alex Zlăvog aka @efectiveu. Alex este actor și absolvent al UNATC. În prezent face producție la o agenție de publicitate, iar Silviu lucrează și el de ani buni tot în publicitate pe s…
 
Din episodul acesta o să afli de ce țineau piemontezii vinurile la învechit câte 20-30 de ani și de ce au renunțat la obiceiul ăsta, o să afli care e diferența între Barolo și Barbaresco și care e ingredientul culinar local care se asociază cel mai bine cu vinurile din Piemonte. Însă mod surprinzător, Barolo și Barbaresco reprezintă doar 3% din pro…
 
Australia e unul din cei mai mari exportatori de vin. De la ei pleacă zilnic 2 milioane de sticle către restul lumii. Și pe lângă volume, au și niscai știință de a face vin. Nu degeaba au acel shiraz celebru premiat în 2013 cu 100 de puncte - și de Robert Parker, și de Decanter. Am discutat cu Mihai Nicolici de la Private Wine despre vinurile austr…
 
Loading …

Ghid rapid de referință

Google login Twitter login Classic login