Merre tovább, magyar bor? | Mi a kérdés? Ifj. Heimann Zoltánnal

Brain Bar

Content provided by Brain Bar. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Brain Bar or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

1+ y ago 37:35

MP3•Pagina episodului

Mi a magyar bor jövője itthon és külföldön? És milyen kihívásokkal kell szembenéznie egy fiatal borásznak, hogy eljusson az élvonalba? Biztos, hogy aki kiváló bort tud készíteni, az el is tudja adni? Minderről a Brain Bar fesztiválon ifj. Heimann Zoltánt, a Heimann & Fiai borászát kérdeztük - a beszélgetést most podcast formájában is meghallgathatjátok!

(01:03) Hogy lett borász Heimann Zoltánból?

(06:14) Tradíció vs. innováció - egy többgenerációs borászcsalád fiatal tagjának dilemmája

(11:00) Hibázhat-e az ember, ha egy palack bor a nevét viseli?

(14:59) Miért kell Ausztráliában tanulni, hogy valaki jó magyar bort csináljon?

(17:10) “Kadarka Man” – ki ő, mi a szuperereje, és miért olyan nagy szám ez a szőlőfajta?

(22:30) Hogy változott az utóbbi években a magyar bor világa, és mi a jövője?

(28:33) Lehet-e egy magyar borászat csak borászat?

(31:10) A szekszárdi borvidék összefogása

Extrák:

A Heimann kínálata és programjai: https://www.heimann.hu/

Mindent a kadarkáról: http://bit.ly/3JS93kg

Mi is az a csömiszkölés vagy csömöszölés, és mit jelent a törkölykalap? http://bit.ly/40yIYg1

118 episoade

#Tudomány #Társadalom #Oktatás-fejlesztés #Brain Bar