#cronicaridigitali S5 Chef PAUL SISERMAN: de ce nu trebuie să confundăm ce e tradițional cu ce e original, respectiv cu ceea ce este autentic

29:56
 
Distribuie
 

Manage episode 331171017 series 2668732
După Zaga Brand descoperit de Player FM și comunitatea noastră - drepturile de autor sunt deținute de către editor, nu de Player FM, iar materialul audio este transmis direct de la serverul editorului. Apasă butonul Abonare pentru a urmări actualizările în Player FM, sau copiază sursa URL în alte aplicații podcast.

Amintiri Gustoase 00:55Chef PAUL SISERMAN vorbește despre ipostaza de concurent la concursuri internaționale de gătit și detaliază experiența ca manager al echipei naționale de juniori, infirmând opinia generală că nu avem rezultate în astfel de competiții. Arată de ce nu trebuie să confundăm ce e tradițional cu ce e original, respectiv cu ceea ce este autentic, și explică de ce avem probleme cu meniurile în restaurantele cu specific românesc.

94 episoade