Treceți offline cu aplicația Player FM !
#cronicaridigitali S6 CĂTĂLIN MAHU lămurește ce înțelege prin bucătărie urbană românească și cum a evoluat ea de-a lungul ultimelor decenii
Manage episode 339899329 series 2668732
Amintiri Gustoase 00:55 CĂTĂLIN MAHU, proprietarul lanţului de restaurante La Mama, lămurește ce înțelege prin bucătărie urbană românească și cum a evoluat ea de-a lungul ultimelor cinci, șase decenii. Dezvăluie cum a decis să includă piperchii târgâsiți în meniurile de evenimente și ce surprize culinare ne așteaptă la Festivalul Povestirilor de pe Via Transilvanica. Aflăm și ce planuri de viitor are pentru ciorba de sfeclă pe care o vom mânca la Muzeul Național al Țăranului Român, între 9 și 11 septembrie.
145 episoade
Manage episode 339899329 series 2668732
Amintiri Gustoase 00:55 CĂTĂLIN MAHU, proprietarul lanţului de restaurante La Mama, lămurește ce înțelege prin bucătărie urbană românească și cum a evoluat ea de-a lungul ultimelor cinci, șase decenii. Dezvăluie cum a decis să includă piperchii târgâsiți în meniurile de evenimente și ce surprize culinare ne așteaptă la Festivalul Povestirilor de pe Via Transilvanica. Aflăm și ce planuri de viitor are pentru ciorba de sfeclă pe care o vom mânca la Muzeul Național al Țăranului Român, între 9 și 11 septembrie.
145 episoade
Toate episoadele
×Bun venit la Player FM!
Player FM scanează web-ul pentru podcast-uri de înaltă calitate pentru a vă putea bucura acum. Este cea mai bună aplicație pentru podcast și funcționează pe Android, iPhone și pe web. Înscrieți-vă pentru a sincroniza abonamentele pe toate dispozitivele.