Cultura la farfurie. Episodul 34. Toamna se numără borcanele

13:36
 
Distribuie
 

Manage episode 341340554 series 3292179
După Orașul Vorbește la RRC descoperit de Player FM și comunitatea noastră - drepturile de autor sunt deținute de către editor, nu de Player FM, iar materialul audio este transmis direct de la serverul editorului. Apasă butonul Abonare pentru a urmări actualizările în Player FM, sau copiază sursa URL în alte aplicații podcast.

Când primii oameni au decoperit cum pot conserva carnea, peștele, fructele și legumele, au apărut primele așezări și comunități stabile, căci nu mai erau nevoiți să caute în permanență hrana. Astăzi, avem conserve pe rafturile supermarketurilor și totuși, unii dintre noi, încing bucătăriile amestecând în oale cu dulcețuri, compoturi și zacuști. De acolo, din cămară, înconjurat de conserve și borcane, Orașul Vorbește cu Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea site-ului biscuit.ro.

  • Realizatoare: Andra Petrariu.
  • Producătoare: Gabriela Mitan.
  • Foto: Ray Shrewsberry, Unsplash.
  • Radio România Cultural.

506 episoade