Cultura la farfurie. Stereotipuri culinare
Manage episode 362428026 series 3292179
Stereotipurile, aceste imagini preconcepute, sunt de fapt reprezentări simplificate pe care le aplicăm unui individ, unui grup uman, unei națiuni.
Cum se contruiesc stereotipurile culinare? De ce suntem numiți mămăligari? De ce italienilor li se mai spune și macaronari, iar francezilor broscari? Când devin aceste stereotipuri bullying? Răspunsurile le-am aflat de la Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea Biscuit.ro.
- Realizatoare: Daria Ghiu.
- Producătoare: Gabriela Mitan.
- Radio România Cultural.
898 episoade