Orașul Vorbește cu Alexu Toader, hangiu Viscri 32: “Noțiunea de slow linving există mai degrabă pentru oaspeți, decât pentru locuitorii din Viscri”
Manage episode 318592873 series 3292179
În urmă cu șase ani, într-o zi de ianuarie, antrepronorul cultural și art directorul Alexu Toader surprindea pe toată lumea cu decizia sa spontană de a se muta din București în satul Viscri din Transilvania, inclus în patrimoniul Unesco și cunoscut mai ales pentru casele sale colorate cu motive tradiționale săsești, dar și pentru casa deținută aici de Prințul Charles.
A fost nevoie de o singură vizită în sat pentru ca Alexu Toader să renunțe la cele zece ore la jobul lui din București, să își vândă casa și mașina retro, convins fiind că dorește să experimenteze la Viscri traiul într-un ritm mai lent.
Nu vă imaginați că a stat degeaba, dimpotrivă, în toți acești ani a construit acolo o poveste, povestea Viscri 32. Adică un restaurant Slow Food care cuprinde și o pensiune romantică, ambele funcţionând ca proiecte sociale. A devenit hangiu așadar, expert în renovari, restaurări, construit sobe, colecționat rețete și mai ales obiecte vechi. Totul mereu cu gândul la patrimoniul cultural transilvanean care i-a devenit între timp inspirație.
- Realizator: Andra Petrariu.
- Producător: Gabriela Mitan.
- Radio România Cultural.
898 episoade