Cách nấu giả cầy giò heo kiểu miền tây ngon - thơm - dễ làm

Thực Đơn Eat Clean

Thịt giả cầy là món ăn dân dã có hương vị đậm đà được nhiều người ưa chuộng, được tạo nên từ giò heo đã tẩm ướp nhiều loại gia vị. Đặc biệt, món ăn này được gọi là "giả cầy" vì hương vị của nó gần giống với thịt cầy. Cách nấu chín giò heo để có món thịt giả cầy ngon và hấp dẫn rất đơn giản, với những bước như là chọn lựa giò heo tươi, khử mùi tanh bằng cách cạo lông sạch và chần sơ với nước sôi.

Mỗi vùng miền có cách ăn kèm thịt giả cầy khác nhau: ở miền Bắc thường kèm rau thơm và ít bắp chuối, trong khi ở miền Trung lại thường ăn với rau thơm, rau mùi, rau răm, tía tô và kinh giới. Món này phổ biến được dùng cùng cơm nóng, bánh mì hoặc bún tươi.

Để có món thịt giả cầy ngon, quan trọng là bạn nên lựa chọn giò heo tươi, khử mùi tanh kỹ càng bằng cách thui giò heo trên lửa rơm hoặc bếp gas để giữ được độ dai bề mặt và giữ thịt mềm và mọng nước bên trong.

⁠=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-nau-gia-cay

=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay

=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net⁠