Treceți offline cu aplicația Player FM !
Porcul (pe masa de disecție)
Manage episode 314999328 series 2793598
Nu e o întîmplare faptul că porcul a intrat în tradiția gastronomică a sărbătorilor de iarnă mai ales la români : există argumente istorice & antropologice. Am vorbit cu Constanța Vintilă și Matei Pleșu despre cultura porcului la români. Și despre cîteva rețete vechi care, poate, vă inspiră...
O emisiune de Adela Greceanu și Matei Martin.
Un produs Radio România Cultural.
659 episoade
Manage episode 314999328 series 2793598
Nu e o întîmplare faptul că porcul a intrat în tradiția gastronomică a sărbătorilor de iarnă mai ales la români : există argumente istorice & antropologice. Am vorbit cu Constanța Vintilă și Matei Pleșu despre cultura porcului la români. Și despre cîteva rețete vechi care, poate, vă inspiră...
O emisiune de Adela Greceanu și Matei Martin.
Un produs Radio România Cultural.
659 episoade
Toate episoadele
×Bun venit la Player FM!
Player FM scanează web-ul pentru podcast-uri de înaltă calitate pentru a vă putea bucura acum. Este cea mai bună aplicație pentru podcast și funcționează pe Android, iPhone și pe web. Înscrieți-vă pentru a sincroniza abonamentele pe toate dispozitivele.