#97 - Thomas Barbichon

Wine Challenge

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6M ago 19:32

MP3•Pagina episodului

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 97ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre de Thomas Barbichon.

00:58' : Son arrivée sur le domaine

01:33' : Être vigneron : une évidence ?

04:00' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:21' : Transmission entre générations

06:07' : Des vignerons inspirants

06:40' : L’appréhension des terroirs du domaine

07:51' : Les terroirs de la Côte des Bar

08:22' : Ses projets au domaine

09:12' : Des interrogations pour progresser

09:58' : Son regard sur le métier de vigneron en Champagne

10:42’ : Faire face aux dérèglements climatiques

11:47' : Travailler en bio et en biodynamie

12:32' : Parvenir à emmener son équipe dans son projet

13:19' : Faire face aux imprévus et à l’échec

14:16' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

15:07' : Son rapport au temps qui passe

16:06' : Envisager sa propre transmission

17:10' : Continuer de se former

18:01' : Sa vision de la Champagne

18:40' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Barbichon par Jeremiaz

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