))
Episodio #38: Lúpulos con Alejandro Cortés
Manage episode 340714072 series 2941951
Content provided by The Food Engineer. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by The Food Engineer or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
El valle de Yakima en el noroeste de Estado Unidos es la región productora de lúpulos más prolífera del pais que mayor volumen de este insumo produce. Alejandro Cortés es un cervero especialista en inovación y química de alimentos. Alejandro tiene un trabajo de ensueño en John I. Haas, donde experimenta con el uso de distintas variedades lúpulos y productos a base de estos. Además, provee capacitación a cerveceros de habla hispana como parte de su rol en esta empresa.
John I. Haas - https://www.johnihaas.com/
Musica por Pedro Lavezzari
Auspiciado por Caldamentum
Apoya este podcast a través de www.patreon.com/thefoodengineerpodcast
#cerveza #birra #beer #brewer #craftbeer #podcast #craftbrewing #cervezaartesanal #cdmx #Mexico #Yakima #WA #hops #hopharvest #haas #chelas
59 episoade
Distribuie
