ZG 1X02 | Segundo programa de Zona Gastro (desde el restaurante asturiano La Hoja/La Fueya) en el que empezamos a debatir sin ningún tipo de remilgos sobre la figura del bloggero y las nuevas vías de comunicación en la actualidad. Sobre la mesa saltaron análisis de todo tipo para dar una pequeña pincelada a esta figura entre la que nos encontramos …

ZG 1X01 | ¡Estrenamos Zona Gastro desde el restaurante asturiano La Hoja/La Fueya! Entrevistamos a su dueño (y cocinero) Francisco Rodríguez el cual nos dejó alguna anécdota y explicó su visión de cocina. Y de la tradición de los guisos de Paco pasamos al debate. Nos planteamos qué es más importante: ¿una buena carta de vinos o una buena propuesta …