Med hjälp av den senaste DNA-tekniken utforskar vetenskapsjournalisten Karin Bojs vad Europas första jägare och bönder åt – mat som vi äter än i dag. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Caroline Salzinger
…
continue reading
1
Jakten på den perfekta potatisen (8/8)
26:12
26:12
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:12
Karin Bojs åker till Ungern för att besöka institutet där en av världens mest intressanta potatisar har tagits fram Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I det sista avsnittet letar Karin efter den perfekta potatisen. Kanske kan den odl…
…
continue reading
1
Mjöd – drycken som för oss tillbaka till mäktiga indoeuropéers fester (7/8)
26:07
26:07
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:07
Karin Bojs visar hur vårt språk avslöjar vad vi åt och drack när de första indoeuropéerna kom hit Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I sjunde avsnittet söker hon spåren i vårt språk. I Uppsala finns Jenny Larsson som är språkhistorik…
…
continue reading
1
Vinets historia har skrivits om (6/8)
26:01
26:01
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:01
Ny DNA-forskning har kartlagt vindruvornas släktträd och resultaten visar att vi har druckit vin i nästan 12 000 år Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I sjätte avsnittet hittar Karin bevis för att stenåldersbönderna odlade vin för 11…
…
continue reading
1
Köttfest - stenåldersböndernas julafton (5/8)
26:03
26:03
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:03
Karin Bojs åker till östra Tyskland för att leta rester av böndernas fester Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I det femte avsnittet spårar hon maten stenåldersbönderna kan ha ätit vid de stora festerna. Våra tidiga bondesläktingars …
…
continue reading
1
Vinča - den europeiska civilisationens vagga (4/8)
26:49
26:49
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:49
Karin Bojs reser till Belgrad där det europeiska jordbruket upplevde sin första stora blomstring för drygt 7000 år sedan Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I fjärde avsnittet åker hon till Serbien och spårar Europas första blomstrand…
…
continue reading
1
Nya invandrare förändrade Europas mat för alltid (3/8)
26:05
26:05
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:05
Karin Bojs reser till Serbien för att besöka den plats där stenåldersjägare och stenåldersbönder möttes och lagade fisksoppa tillsammans i en unik blandkultur Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I tredje avsnittet går resan till Lepen…
…
continue reading
1
18000 år gammal tandsten avslöjar vad vi åt (2/8)
26:57
26:57
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:57
Karin Bojs visar att stenåldersjägarnas kost var mer varierad än vad många tror Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I andra avsnittet letar hon efter spår av växtbaserad föda såsom frukt, svamp och nötter. I tandstenen på ”Den röda da…
…
continue reading
1
Kött – människans mest kända föda (1/8)
26:12
26:12
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
26:12
Karin Bojs spårar hur våra gener förändras av att tillaga och äta kött Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I första avsnittet utforskas den mest kända stenålderskosten: kött. Ny forskning tyder på att människokroppen har anpassat sig …
…
continue reading