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Aula Podcast-uri

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rAMP (Radio Aula Mundi Podcast)

Radio Aula Mundi

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*** Radio Aula Mundi (the station where no languages and all languages are spoken) … A multilingual mix of music, poetry, lectures, languages, interviews, documentaries, recipes, and a lot more, co-produced with the students of the ‘Aula Mundi International Cultural Center’ … *** Radio Aula Mundi (la estación donde se hablan ningún idioma y todos los idiomas) … Un mix multilingüe de música, poesía, conferencias, idiomas, entrevistas, documentales, recetas, y mucho más, coproducido con los al ...
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Podcast Aula Iniciatica

Aula Iniciática

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Audios destinados a dar pautas teoricas y practicas, sobre el despertar de la conciencia de ser, destinado a un cambio evolutivo de la humanidad y el planeta, utilizamo como base los diálogos optenidos mediante la videncia y el contacto con otras realidades o dimensiones, donde testigos, protagonistas y habitantes de esas realidades ofrecen sus testimonios.
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Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas

Marcelo Vargas

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 Săptămânal
 
Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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Aula 1

Victor Hugo Sanches

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Um pouco do surgimento da filosofia Cover art photo provided by Ambitious Creative Co. - Rick Barrett on Unsplash: https://unsplash.com/@weareambitious
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AulaMusical

AulaMusical: Luis Carlos Moreno Cardona

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Podcast sobre música, pedagogía, tecnología y gestión cultural. Si tienes algo que ver con la música te comparto aspectos técnicos y si no tienes conocimientos técnicos en este podcast musicalizarás tu vida. En redes nos encuentras como AulaMusical YouTube - Sitio Web - Instagram - Twitter - Whatsapp - Telegram
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Aula

@ezequielgn

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Podcast que nace en el aula para expandir el aula, ir más allá del centro, para extender el aprendizaje, para difundir vivencias, experiencias. Ponemos voz al alumnado y ponemos voz al docente, ambos, los protagonistas en el espacio educativo.
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Aulas Univesp

Vinícius Rubens Pedrinho

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Este podcast destina-se a conversão das aulas da univesp de vídeos para podcasts. As aulas não sofrem alterações, portanto, textos e sons podem fazer referências a imagens, tabelas, slides e etc que estão sendo mostrados no vídeo. https://univesp.br/ Nao há uma ordem para a conversão, caso queira algum curso em específico ou encontrou algum problema, nos envie um email para vrpedrinho@gmail.com ou Whatsapp: 11999265767 Pq ouvir as aulas em podcast? A maioria dos agregadores permite download ...
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CONSULTAS PERSONALES CON UN MENTOR ESPIRITUAL - 001 - a través de Manoli 46:43

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Muchas veces se nos dirigen preguntas de carácter personal, hacia seres de las dimensiones espirituales. Atendiendo a esta demanda se consulto y se acepto el poder realizar consultas directas y en directo. Así tras el tiempo de encierro sufrido por la humanidad se abierto esta posibilidad que viene realizándose desde el 2022 por el canal de youtube…
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Aula 112 - Itália: Vinhos da Lombardia - Prof. Marcelo Vargas 1:14:47

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Se existe uma região na Itália onde nascem grandes vinhos, mas ainda não tem todo destaque que merece, certamente é a Lombardia. E outro grande destaque é a diversidade de uvas e estilos. OUÇA E APRENDA: a relação da madeira com os fermentados de uva. Chegou o momento de entender que o carvalho - e outras madeiras - vão muito além do aporte de arom…
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Bridging The Gap # 29: Denise Lajimodiere... 1:37

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Daniel Gunderson, a Chicago musician and multi-instrumentalist, has a question for Denise Lajimodiere, an Ojibwe poet and author... ••• Denise Lajimodiere is an Ojibwe poet and the author of Stringing Rosaries (North Dakota State University Press, 2019). She is among the founders of the National Native American Boarding School Healing Coalition. Sh…
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Aula 111 - Madeira e as influências nos vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:21:46

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A relação da madeira com o vinho é antiga e muito peculiar. Representou um dos grandes avanços em armazenamento e transporte, permitindo que a bebida chegasse a locais mais distantes. A função do carvalho, como há no mercado, é recente e, muitas vezes, contestada. OUÇA E APRENDA: a relação da madeira com os fermentados de uva. Chegou o momento de e…
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Bridging The Gap # 28: Jon Langford... 2:18

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••• Zahra Glenda Baker, a Chicago vocalist, storyteller, and artist, has a question for Jon Langford, a Chicago-based Welsh rock musician, writer, producer, and artist... ••• Jon Langford is a Chicago-based Welsh rock musician, writer, producer, and artist. He is the founder of several diverse bands, including The Mekons and The Waco Brothers. He i…
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Aula 110 - Livros para aprender sobre vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:27:06

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Entre as sugestões mais pedidas, estão as de leituras para aprender sobre vinhos. Há muitas dúvidas sobre quais são os mais indicados para cada nível de aprendizado - desde iniciante até mais técnico. OUÇA E APRENDA: algumas das melhores publicações e leituras quase obrigatórias, sinalizando quais são para iniciantes e quais são para os mais entend…
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Aula 109 - Portugal: novos vinhos e estilos - Prof. Marcelo Vargas 1:28:01

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Portugal vem mudando muito seus produtos e passa por um dos momentos mais importantes para o mercado dos fermentados lusitanos. OUÇA E APRENDA: sobre novos estilos das bebidas; valorização de algumas variedades e regiões, além dos novos projetos e vinícolas. ------------------------------------- Sugestão de degustação: vinho português de vinhas vel…
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Question for Wayne Garner: “How indigenous is your music?” 2:35

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Wayne Garner is a Cherokee singer-songwriter, musician, actor, and writer. Born and raised within Native American communities of Eastern Oklahoma, he has maintained a deep connection with his homeland, his people and their struggle. Wayne and his band spent several years touring the US, putting out 2 albums with several charting hits, which garnere…
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Aula 108 - Mencía: Grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas 1:07:30

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Se há um país que está passando por uma revolução em seus vinhos, certamente, é a Espanha. Percebem-se mudanças nos estilos, novas variedades de uvas em destaque e o surgimento de novas regiões produtoras. Uma uva, especialmente, vem ganhando o coração dos críticos e consumidores: a Mencía. OUÇA E APRENDA: sobre a casta, principais áreas produtoras…
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Bridging The Gap # 27: Question for Esther Allen, an American author, professor, and translator... 4:21

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Bridging The Gap # 27: Question for Esther Allen, an American author, professor, and translator of French and Spanish... ••• Ellen Jones, a British literary translator from Spanish to English, editor, and occasional writer based in Mexico City, has a question for Esther Allen, an award-winning American author, professor, and translator of French an…
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Aula 107 - Vinhos e os aromas diretos e indiretos - Prof. Marcelo Vargas 1:15:11

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Avaliar aromas de vinhos é um grande desafio para degustadores. Provar a bebida, entendendo todas suas nuances e características aromáticas requer atenção especial, além da união do estudo teórico à prática. OUÇA E APRENDA: sobre aromas diretos e indiretos dos vinhos; suas diferenças e como avaliá-los. Além disso, apresentará as principais dificuld…
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Aula 106 - Nebbiolo grandes vinhos de guarda - Prof. Marcelo Vargas 1:03:21

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Durante muito tempo a Nebbiolo foi associada aos vinhos mais intensos, tânicos e com muita acidez. Ficou famosa pelo seus vinhos que precisavam de muitos anos para amaciar suas características e ficarem mais agradáveis ao consumo. Mas isso vem mudando… e muito rapidamente. OUÇA E APRENDA: sobre a Nebbiolo, a história e as principais denominações, a…
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Bridging The Gap # 26: Question for Crisosto Apache, an award-winning Native American poet... 2:19

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Bridging The Gap # 26: Question for Crisosto Apache, an award-winning Native American poet... ••• Topher White, a National Geographic explorer, conservation technologist, and founder of Rainforest Connection, has a question for Crisosto Apache, a Native American (Mescalero Apache, Chiricahua Apache, and Diné) poet,teacher, and advocate of the indig…
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Aula 105 - Harmonização vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas 1:21:52

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Juntos, vinho e comida podem proporcionar experiências gratificantes para nossos sentidos. A harmonização adequada enriquece e potencializa o sabor dos pratos; os vinhos também ficam mais complexos e interessantes. Em relação a carnes, a combinação certa é ainda mais espetacular! OUÇA E APRENDA: sobre as melhores relações entre os estilos dos ferme…
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Question for Sara Calvosa Olson: “How visual is your cooking?” 3:43

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Sara Calvosa Olson (Karuk) is a food writer and editor living in the Bay Area with her husband and two sons. Her work focuses on the intersection of storytelling, indigenous food systems, security, sovereignty, reconnection, and recipe development. She is a Karuk asiktávaan (woman) and táat (mother) of two sons, and she grew up in Salyer and Hoopa,…
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Aula 104 - Novos estilos de vinhos pelo mundo - Prof. Marcelo Vargas 53:54

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A crescente popularidade de novos estilos de vinhos está moldando tendências no mercado global, este movimento tem atraído consumidores em busca de experiências únicas e diversificadas. OUÇA E APRENDA: vai ensinar sobre os novos estilos de vinhos destacados no mercado e sobre os novos estilos da bebida, que vêm ganhando relevância entre os consumid…
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Bridging The Gap # 25: Jim Shaw has a question for Arielle Vakni and Hattie Lee Mendoza... 1:04

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Bridging The Gap # 25: Jim Shaw, an American artist based in Los Angeles, has a question for Arielle Vakni, a vocalist, songwriter, producer, instrumentalist and music teacher, based in Taos, New Mexico, and Hattie Lee Mendoza, a member of the Cherokee Nation whose art is inspired by her native ancestry, but also by a rural Kansas upbringing, based…
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Aula 103 - Cremant- grandes espumantes franceses - Prof. Marcelo Vargas 1:16:24

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A França produz alguns dos melhores espumantes do mundo, produtos que vão além de Champagne. Os Crémants do país são bebidas incríveis, que podem ser alternativas de qualidade com preços mais acessíveis. OUÇA E APRENDA: sobre Crémants franceses: principais regiões produtoras, características dos terroirs, regras de elaboração e produtos que podem s…
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Bridging The Gap # 24: Question for Lucky Salway, a Tohono-Oodham / Oglala-Lakota artist... 3:08

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Bridging The Gap # 24: Question for Lucky (Luck) Salway, a largely self-taught multidisciplinary Tohono-Oodham / Oglala-Lakota artist, designer, lyricist, and muralist... ••• Amy Juan, a Tohono O'odham cultural activist, has a question in Tohono O'odham and English for Lucky (Luck) Salway, a largely self-taught multidisciplinary Tohono-Oodham / Ogl…
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Aula 102 - Argentina e o fenômeno da Cabernet Franc - Prof Marcelo Vargas 1:18:43

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A Argentina sempre foi um importante produtor de uvas e vinhos. Com a Malbec e seus fermentados potentes e frutados, alcançou destaque também em qualidade. Com o passar do tempo, o país precisou encontrar uma alternativa para sua casta rainha; tarefa que parece estar começando a se concretizar. OUÇA E APRENDA: sobre o novo protagonismo da Cabernet …
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Bridging The Gap # 23: Question for Dorianne Laux, a multiple award-winning American poet… 3:21

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Bridging The Gap # 23: Question for Dorianne Laux, a multiple award-winning American poet… ••• Jim Bachor, a graphic designer and mosaic artist based in Chicago, Illinois, has a question for Dorianne Laux, a multiple award-winning American poet, based in Richmond, California… ••• Dorianne Laux is a multiple award-winning American poet. She has rece…
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Aula 101 - Região de Beaujolais: França - Prof. Marcelo Vargas 1:04:30

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Durante muito tempo, Beaujolais (França) ficou à sombra da Borgonha, sendo sua produção vinífera associada a menor qualidade. A região provou seu potencial: a bebida local se tornou uma das melhores opções no quesito qualidade versus preço, e há mais mudanças despontando no horizonte OUÇA E APRENDA: sobre a área, principais influências do terroir, …
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Aula 100 - Champagne: melhores do mundo - Prof. Marcelo Vargas 1:09:28

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Nesta aula simbólica (número 100) do Grupo de Estudos e Degustação, o prof. Marcelo Vargas vai ensinar sobre a região que mais gera receita no mundo: Champagne 🍾 OUÇA E APRENDA: sobre a área, referência em estilo, qualidade e valor agregado; além de conhecer as regras mais rígidas de produção. ------------------------------------- Sugestão de degus…
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Aula 99 - Vinhos da Puglia Itália - Prof. Marcelo Vargas 53:32

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Tratando-se de vinho, a Itália possui várias regiões relevantes; dentre elas, uma vem se destacando muito nos últimos anos, especialmente no Brasil. Com suas bebidas intensas, a Puglia ganhou mercado e consumidores e tem valorizado cada vez mais seus produtos, inclusive no quesito preço. OUÇA E APRENDA: sobre a região: influências do terroir; locai…
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Aula 98 - Petit Verdot: uva de grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:00:25

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Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm características muito especiais, as quais não recebem o merecido destaque. Por fatores históricos e até conceituais, não são comuns na bebida varietal. A Petit Verdot é um exemplo, mas o cenário descrito está em processo de mudança. OUÇA E APRENDA: Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm característ…
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Aula 97 - Vinhos italianos- modernistas vs tradicionalistas - Prof. Marcelo Vargas 1:29:12

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A Itália tem um grande histórico na produção de vinhos de qualidade: desde os etruscos até tempos modernos. Em virtude de ter se tornado referência, promove importante influência, motivando muitas tendências. No entanto, há um embate entre tradicionalistas e modernistas. OUÇA E APRENDA: o fenômeno dos vinhos italianos; estilos de cada lado e nova o…
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Aula 96 - A potência do sul e ilhas italianas - Prof. Marcelo Vargas 1:11:57

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As regiões produtoras de vinho do sul italiano, incluindo suas ilhas, são conhecidas pela beleza do seu terroir, bem como pela intensidade da bebida local. OUÇA E APRENDA: áreas de produção, localidades clássicas e sub-regiões, indicações geográficas, perfil sensorial dos produtos, além de dicas de vinícolas e vinhos locais significativos. Bom apre…
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ESPIRITUALIDAD CRISTIANA, UN CAMINO VIVO - por JUAN FRANCISCO Barros 29:29

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La figura y el mensaje de Jesús El Cristo, es un mensaje vivo, vigente y transformador, no una simple creencia. Cuando se recorren los senderos de las distintas forma de de espiritualidad, tanto occidentales como orientales y demás vías en el conocimiento de la vida y la transcendencia del espíritu, Se `puede comprobar que tanto en la forma como en…
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Aula 95 - Chianti DOCG: Grandes vinhos italianos - Prof. Marcelo Vargas 1:38:27

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Os vinhos Chianti estão entre os mais aclamados pela crítica especializada, sendo considerada uma das denominações italianas mais importantes! Ao longo das últimas décadas, tem influenciado o perfil da bebida na Itália, configurando uma referência para muitas regiões do país. OUÇA E APRENDA: a área de produção (área clássica e sub-regiões); diferen…
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Aula 94 - Avaliação e análise sensorial de vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:08:48

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Apesar de muito mencionada, você sabia que a análise sensorial não é a maneira de avaliar vinhos mais usada por degustadores e profissionais da área? OUÇA E APRENDA: técnicas de degustação e avaliação dos diferentes estilos da bebida e dicas valiosas para quem encontra dificuldades em entender todas as características dos produtos. Bom aprendizado!…
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Aula 93 - Dificuldades em Avaliar Vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:33:27

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A maioria dos apreciadores de vinho consomem a bebida, durante muito tempo, sem saber identificar suas características. Este conteúdo é fundamental para quem busca entender todos os perfis dos produtos! OUÇA E APRENDA: as principais dificuldades de aprendizado na degustação, avaliação e análise, desvendando como superar cada desafio. Um dos temas m…
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Aula 92 - Vinhos da Galícia: Espanha - Prof. Marcelo Vargas 1:19:11

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Conhecida como Espanha Verde, a região da Galícia está entre as mais destacadas do país. Os vinhos vêm ganhando notoriedade em virtude da sua qualidade. Além disso, a beleza do terroir e algumas áreas classificadas como viticultura heróica surpreendem. OUÇA E APRENDA: sobre a Galícia e suas sub-regiões, influências geográficas; perfis sensoriais da…
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IMPORTANCIA DE DESARROLLAR LA CAPACIDAD DE VIDENCIA - Aula Iniciática - Diálogos Interdimensionales 40:20

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El ser humano posee capacidades psíquicas y espirituales, no desarrolladas, por ignorancia, desidia y desinformación. Una de estas capacidades es la facultad de Videncia Psíquica o Visión Interior. Que le permite indagar mas allá del espacio y del tiempo. Continuar haciendo dejación de esta capacidad, hace que aceptemos una condición sumisa y limit…
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Aula 91 - Vinhos do Chile: Vale Central - Prof. Marcelo Vargas 1:14:15

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Uma das regiões produtoras de vinho mais antigas da América do Sul também é a mais prestigiada para vinhos chilenos. O Vale Central reúne algumas das mais tradicionais vinícolas do Chile, além de alguns dos seus produtos mais disputados. OUÇA E APRENDA: sua história; estilos das bebidas, influências geográficas e características sensoriais da bebid…
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Aula 90 - Uva Malbec e seus grandes vinhos - Prof Marcelo Vargas 1:24:02

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A uva Malbec e sua bebida varietal conquistaram destaque no mundo dos vinhos. A Argentina captou a atenção dos mais exigentes críticos e consumidores, sendo incluída no mapa global dos grandes vinhos! OUÇA E APRENDA: sobre a variedade e seus produtos, as principais regiões produtoras e influências geográficas; além das características sensoriais ma…
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Aula 89 - Vinhos do vulcão Etna (Itália) - Prof. Marcelo Vargas 1:24:38

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Na Itália, a região produtora de vinhos mais valorizada está na Toscana: Brunello di Montalcino. O destaque dos seus produtos vem de muitos anos, tendo conquistado críticos e consumidores. Atualmente é considerada uma das mais importantes denominações do mundo! OUÇA E APRENDA: a origem da denominação, principais fatores de influência do terroir e o…
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Aula 88 - Harmonização de vinhos e chocolates - Prof. Marcelo Vargas 1:22:50

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Um dos produtos mais apreciados no mundo é também um dos mais difíceis de harmonizar com vinho. O chocolate, pela sua intensidade de características, exige atenção na escolha das paridades. OUÇA E APRENDA: possíveis combinações entre a bebida e o chocolate; os pontos mais relevantes a serem considerados nas escolhas; principais erros na harmonizaçã…
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Aula 87 - Vinhos de Terroir VS. Vinho Globalizado - Prof. Marcelo Vargas 1:07:00

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Expressão francesa, terroir significa conjunto de fatores naturais, que influencia a uva nas características, bem como na qualidade. Levado em consideração, o terroir é responsável pela produção de vinhos singulares, que refletem a área. Já a globalização propõe um padrão independente da região. OUÇA E APRENDA: o conceito de vinho de terroir, bem c…
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Aula 82 - Brunello di Montalcino: Grande Denominação Italiana - Prof. Marcelo Vargas 1:35:16

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Na Itália, a região produtora de vinho mais prestigiada está na Toscana. Brunello di Montalcino conquistou críticos e consumidores, sendo considerada uma das mais valorizadas denominações mundiais. Seus produtos já se destacam há muitos anos… OUÇA E APRENDA: a origem e história da bebida de Brunello di Montalcino; principais áreas de influência dos…
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Aula 86 - Vinhos Crus de Barolo DOCG - Prof. Marcelo Vargas 1:33:06

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A região de Barolo DOCG é uma das mais valorizadas do velho país! Seus vinhos atingem preços muito altos, sendo disputados por apreciadores mundo afora. Agora a denominação está passando por um grande processo de novas marcações: os vinhedos Crus. OUÇA E APRENDA: sobre a região e seus produtos; influências do terroir, regras da produção e o perfil …
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Aula 85 - Vinhos da Califórnia - Prof. Marcelo Vargas 1:26:40

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Desde o famoso Julgamento de Paris, os vinhos californianos não param de surpreender. A competição foi uma degustação às cegas contra clássicos produtos franceses. Nos quesitos tinto, com Cabernet Sauvignon; e branco, com Chardonnay, a bebida da Califórnia ficou em primeiro lugar! OUÇA E APRENDA: os principais fatores de influência do terroir, cara…
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HABLA UNA MUJER ORÁCULO - LA VIDA CONTINUA MAS ALLA DEL MUNDO FISICO - Aula Iniciática - Diálogos Interdimensionales 38:19

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El mundo o la realidad física no es la única realidad, existen otros planos o dimensiones donde las almas continúan, cuando abandonan el mundo físico. Una mujer oráculo nos describe el plano donde continua su existencia, así como da testimonio de la posibilidad de predecir el futuro. Enlace de la edición en video: https://www.youtube.com/watch?v=W9…
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Aula 84 - Touriga Nacional: Grande uva portuguesa - Prof. Marcelo Vargas 1:16:03

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Em Portugal, destacam-se os vinhos locais de corte. As diferentes variedades de uvas são misturadas, muitas vezes, nos vinhedos; tornando a separação de cada casta inviável. Muito se questiona sobre a uva mais emblemática do país. Uma delas vem ganhando notoriedade nesse âmbito: a Touriga Nacional. OUÇA E APRENDA: as regiões produtoras relevantes e…
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Aula 83 - Harmonização de Vinhos e Queijos - Prof. Marcelo Vargas 1:30:36

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Uma das combinações mais clássicas entre vinho e comida contempla diversos queijos. A bebida, junto à tradicional tábua do produto, configuram a preferência nacional, mas escolher não é tão simples. Para melhores experiências, assista esta aula. OUÇA E APRENDA: a paridade e os conflitos entre queijos e vinhos; quais são os diferentes tipos de queij…
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EL MUNDO DE LOS SUEÑOS 3 - UNA REALIDAD SIN LIMITES - Aula Iniciática - Diálogos Interdimensionales - Episodio exclusivo para mecenas 34:52

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Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! El mundo de los sueños no es solo una anécdota en el tiempo del descanso, Los sueños son una realidad en si, donde necesitamos activar nuestra conciencia, para poder experimentar la multirrealidad y la multidimensionalidad de la …
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