Cele mai bune Manger Mieux podcast-uri (2025)

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Mes alternatives préférées au café du matin (Ep 163) 30:03

3d ago30:03

30:03

Certaines personnes affirment qu’elles ne peuvent se réveiller sans leur café du matin. D’autres qu’il faut absolument éviter ce café du matin à cause du cortisol. Personnellement j’ai choisi de limiter ma consommation de café à des moments où je l’apprécie vraiment et où je trouve un effet stimulant. Et j’ai donc opté pour des boissons de remplace…

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Comparer ses galères : ce réflexe (assez humain) qui complique votre rapport à l’alimentation 10:26

7d ago10:26

10:26

Pourquoi avons-nous tendance à minimiser ce que nous vivons ? Et comment ce réflexe apparemment anodin peut-il influencer votre rapport à l’alimentation ? Ah ben, ça, c'est important de le savoir ! Dans cet épisode de Dans la poire !, je vous propose d’examiner un mécanisme fréquent mais souvent méconnu : la comparaison de vos galères, de vos fatig…

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Trop maigre pour être en bonne santé et performant - Le témoignage de Charles (Ep 162) 1:12:34

10d ago1:12:34

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Dans la course à pied et les sports d’endurance en général le poids est souvent considéré comme un fardeau trop lourd à porter. On ne pourrait être performant qu’en perdant du poids et en étant maigre. Mais Charles a connu l’inverse. Devenu squelettique son combat fut de reprendre du poids. C’est ainsi, en mangeant plus et en prenant conscience de …

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Manger pour se réconforter : est-ce vraiment (si) grave ? 11:56

14d ago11:56

11:56

Manger pour se réconforter : est-ce vraiment grave ? | Alimentation émotionnelle, grignotage, culpabilité alimentaire Est-ce que vous mangez parfois sans faim, juste pour apaiser une émotion (stress, tristesse, ennui…) ? Et ensuite, la culpabilité débarque ? C’est un schéma que je rencontre tous les jours en consultation : le fameux trio stress → r…

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Comment les marques de compléments alimentaires communiquent-elles pour nous convaincre ? Avec Anthony Millon - Nutripure (Ep 161) 1:32:06

17d ago1:32:06

1:32:06

Si vous êtes comme moi vous avez probablement l’impression de voir des produits avec des protéines partout, des rayons de compléments alimentaires de plus en plus grands y compris dans les supermarchés, de nouvelles marques avec leurs égéries, des marques d’influenceurs. Et c’est logique car ce marché est vraiment en forte progression. Mais comment…

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PROTÉINES : le guide complet pour enfin y voir clair (besoins, protéines végétales, menus...) 36:59

21d ago36:59

36:59

On mange assez de protéines… ou pas vraiment ? La newsletter PROTEIN MANIA avec TOUS LES BONUS ! Est-ce qu’on doit en mettre à chaque repas ? Est-ce que les végétaux “manquent” vraiment d’acides aminés essentiels ? Pourquoi dit-on que certaines protéines sont “complètes” et d’autres “moins bonnes” ? Et surtout : comment expliquer qu’on parle autant…

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TOUT SUR LES PROTEINES : Périménopause & ménopause : combien de protéines faut-il vraiment ? (5/5) 7:54

24d ago7:54

7:54

⚠️ La newsletter PROTEIN MANIA est publiée ! Fatigue, perte de tonus, masse musculaire qui fond, sommeil agité, moral en dents de scie… Ces changements ne sont pas une fatalité ! Vous vous demandez peut-être : Pourquoi ai-je l’impression de prendre du poids sans rien changer à mon alimentation ? Pourquoi mes muscles fondent, pourquoi je me sens plu…

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Mélatonine en complément alimentaire : pilule magique pour mieux dormir ou béquille dont on peut se passer ? (Ep 160) 26:46

24d ago26:46

26:46

La mélatonine est le recours typique pour celles et ceux qui ont du mal à s’endormir et souhaitent améliorer leur sommeil. On en voit dans les pharmacies et parapharmacies et même dans les pubs à la tv. La mélatonine s’impose ainsi comme l’un des compléments les plus vendus au monde pour mieux dormir. Mais pour autant est-ce LA solution ? Et ne peu…

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TOUT SUR LES PROTEINES : Manger pour la planète : quelles protéines choisir sans se tromper ? (4/5) 8:19

25d ago8:19

8:19

🌍 Et si la vraie question n’était pas “faut-il arrêter la viande ?” mais “quelles protéines ont réellement le plus d’impact sur la planète ?” Entre émissions de CO₂, consommation d’eau, dégradation des sols et perte de biodiversité, nos choix alimentaires racontent une histoire bien plus complexe qu’il n’y paraît. Peut-on encore manger des protéine…

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TOUT SUR LES PROTEINES : Protéines animales vs végétales : démêler le vrai du faux 10:54

26d ago10:54

10:54

Vous avez déjà entendu que les protéines animales sont “meilleures” ? Que les végétaux sont incomplets ? Ou que “sans viande, on manque de protéines” ? Ces phrases, vous les avez vues passer dans des débats télé, dans les médias, dans des pubs, peut-être même dans des conversations de famille. Elles semblent solides, évidentes, presque “scientifiqu…

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TOUT SUR LES PROTEINES : Combien Vous en Avez Vraiment Besoin ? (2/5) 5:09

27d ago5:09

5:09

On vous répète qu’il faut 30 g de protéines à chaque repas, 2 g par kilo de poids, un shake après chaque séance… Si je croyais tout ce que je vois passer sur Instagram, je passerais mes journées à compter mes œufs, mon poulet et mes yaourts. Dans cet épisode, je prends un peu de recul et je réponds à une question simple : 👉 De combien de protéines …

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TOUT SUR LES PROTEINES : C’est quoi vraiment une protéine ? Et pourquoi tout le monde en parle ? (1/5) 6:01

28d ago6:01

6:01

Poudre dans un shaker. Blanc de poulet grillé. Gros biceps. 💪 Voilà l’image que les réseaux sociaux ont gravée dans nos esprits quand on parle de “protéines”. Mais si je vous disais que vos cheveux, vos ongles, vos hormones et même vos anticorps sont eux aussi… des protéines ? Dans ce premier épisode de mini-série, je vous propose de repartir de zé…

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Mes 5 principes et recettes pour un petit déjeuner réussi et toutes mes erreurs passées (Ep 159) 53:52

1M ago53:52

53:52

Qu’est-ce que je mange pour le petit déjeuner ? Et qu’est-ce que je conseille. C’est une question qui m’a souvent été posée car c’est un repas un peu galère. Et par le passé j’ai tout essayé avant de comprendre les apports dont j’avais besoin. Alors j’ai décidé de vous faire un top 5 de mes petits déjeuners préférés. Et je vous donne aussi un contr…

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LE REPAS SOIN 16:16

1M ago16:16

16:16

Et si chaque repas devenait un geste de soin ? La vie serait-elle un peu + belle ? Après tout, essayons, non ? Dans cet épisode un peu hors cadre de Dans la poire !, je vous propose une pause réflexive et intime, inspirée du livre Faire de la place de Karine Sahler(éditions Les Renversantes, fondées par Victoire Tuaillon). Vous pouvez vous le procu…

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Les édulcorants aident-ils vraiment à perdre du poids ? (Ep 158) 40:43

1M ago40:43

40:43

Les produits light ou zéro permettent-ils de perdre du poids ? Les édulcorant sont-ils bons pour la santé ? Vaut-il mieux les consommer que leur version sucrée ? Pouvez-vous les consommer à volonté puisqu’il n’y a pas de calories dedans ? Je le sais, vous aimeriez avoir la réponse. Et moi aussi. Mais le problème c’est que les nombreux articles vant…

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DOUCEUR : MODE D’EMPLOI - Comment la douceur apaise les compulsions alimentaires 32:23

1M ago32:23

32:23

Je crois qu’on parle trop peu de douceur quand on parle d’alimentation. Et oui, c’est souvent ce qui manque le plus quand on se sent pris dans le cycle des compulsions alimentaires. Dans cet épisode de Dans la poire !, j’avais envie de remettre la douceur au centre du rapport à la nourriture. La douceur ? Celle qui permet de se regarder autrement, …

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Mes 5 plus grandes peurs alimentaires et ce qu’elles disent de moi (Ep 157) 53:03

1M ago53:03

53:03

Est-ce qu’il y a des choses dans le domaine de la nutrition, de la forme qui vous font particulièrement peur ? A quoi ressemblerai votre film d’horreur personnel s’il passait par vos comportements alimentaires et votre nutrition ? Et je me suis posé cette question. Ce ne sont pas seulement des aliments mais aussi des comportements. Et même parfois …

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Quels aliments manger pour remplacer les compléments alimentaires et avoir assez de vitamine C, fer, magnésium et oméga 3 (Ep 156) 28:50

2M ago28:50

28:50

Sommes-nous obligé de consommer des compléments alimentaires ? La réponse est non. Mais une fois que c’est dit où trouver certains apports ? Car c n’est pas toujours facile en fonction de nos goûts et de nos habitudes. Je me suis posé la question pour 4 nutriments qui sont capitaux pour notre santé globale et notre pratique. Et encore plus en cette…

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Comment les réseaux dévorent notre rapport au corps et à l’assiette 33:56

2M ago33:56

33:56

Les réseaux sociaux ont profondément transformé notre rapport à l’alimentation, au corps et au plaisir de manger. Entre les contenus “healthy”, les “What I Eat In A Day” et les transformations physiques spectaculaires, il devient difficile de distinguer la réalité de la mise en scène. Cet épisode analyse comment Instagram, TikTok et YouTube influen…

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Entraînement tardif : comment j’ai géré le casse-tête de la nutrition et du sommeil (Ep 155) 46:27

2M ago46:27

46:27

En reprenant le basket l’an dernier j’ai été confronté à un problème inattendu : comment concilier des entraînements tardifs avec mon alimentation et une bonne récupération. Car les entraînements de 21h00 à 22h30 viennent bousculer de nombreuses habitudes et mon sommeil. J’ai testé plein de choses et j’ai enfin trouvé la formule idéale. Je vous exp…

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TROP MANGÉ ? 3 étapes pour renforcer votre résilience alimentaire et se libérer de la culpabilité 23:51

2M ago23:51

23:51

Vous est-il déjà arrivé de vous dire : « j’ai trop mangé » ? Ce moment où l’on sent que c’était un peu trop, où la culpabilité s’installe, où le mental prend le dessus. Très vite, surgit l’envie de “compenser”, de “se reprendre”, ou simplement de s’en vouloir. Dans cet épisode, je vous propose une autre voie : celle de la résilience alimentaire. Ti…

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Collagène : arnaque marketing ou complément alimentaire intéressant ? Avec Violette Duval (Ep 154) 1:14:23

2M ago1:14:23

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Le collagène fait partie des grands débats du monde la nutrition. Pas facile de s’y retrouver entre les promesses des fabricants, les personnes qui affirment que ça ne sert à rien et celles qui constatent que ça leur fait du bien. Comme je suis incapable me faire un avis sur le collagène, j’ai invité Violette Duval, diététicienne du sport qui a étu…

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Manger librement : un acte politique pour les femmes ? 1:05:20

2M ago1:05:20

1:05:20

De către Charles Brumauld, expert en nutrition, gestion du poids sans régime, alimentation émotionnelle

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Shot de Brocoli : la nouvelle boisson sportive magique naturelle pour performer en endurance ? (Ep 153) 18:34

2M ago18:34

18:34

Après le jus de betterave, le shot de bicarbonate, le jus de cerise ou le jus de cornichon la nouvelle boisson miracle est à base de jeunes pousses de brocoli. C’est en tout cas la nouvelle tendance qui nous arrive dans l’endurance via les pays scandinaves. Des athlètes et champions du monde de ski, de vélo ou de course à pied sont devenus « brocol…

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Huiles végétales : 7 fausses croyances qu’on entend trop souvent 10:18

3M ago10:18

10:18

👉 Dans les années 90, on pensait qu’il fallait bannir le gras pour rester en bonne santé. Résultat : on a mis dans le même panier les huiles de colza, d’olive ou de noix… et la charcuterie ! Pourtant, la science nutritionnelle nous montre aujourd’hui que tous les gras ne se valent pas. Certains sont à limiter, d’autres au contraire sont essentiels …

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Carb Cycling : un bilan positif mais j’arrête quand même (Ep 152) 42:20

3M ago42:20

42:20

Mon expérience carb cycling a été plutôt efficace et pourtant j’ai pratiquement arrêté cette stratégie. En tout cas je ne me focalise plus autant dessus. Je vous propose donc un bilan de cette expérience et ce que je fais maintenant. Liens complémentaires Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/152 La méthode SAM en 2 minu…

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AVC & maladies cardiovasculaires chez les femmes : que manger pour protéger son cœur 🩷 17:28

3M ago17:28

17:28

Saviez-vous qu’en France, une femme meurt toutes les 7 minutes d’une maladie cardiovasculaire ? Moi, non. Saviez-vous qu’en France, les femmes sont parfois plus exposées que les hommes à certains risques cardiaques, en particulier l’AVC ? Moi, non. 👉 Ce n’est pas qu’une question de génétique ou de “malchance”. L’alimentation, le stress, le tabac, l…

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Les coulisses de fabrication des gels énergétiques, des boissons d’effort et des compléments alimentaires (Ep 151) 1:31:46

3M ago1:31:46

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Comment sont imaginés les produits d’efforts comme les gels, les boissons ou les barres ? Comment sont fabriqués les compléments alimentaires que nous consommons ? Pourquoi certains sont-ils en gélules et d’autres en poudre ? Est-ce obligatoire que certains aient mauvais goût ? Je me suis souvent posé cette question. Alors j’ai invité la personne q…

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Compulsions alimentaires : pourquoi analyser tout de suite ne marche pas ❌ 13:47

3M ago13:47

13:47

Vous venez de manger. Peut-être trop, peut-être sans faim, peut-être en cherchant à calmer quelque chose qui n’a rien à voir avec la nourriture. Et maintenant, la culpabilité arrive… ce mélange d’agacement, de honte et de jugements intérieurs qui semblent tourner en boucle. Si cette sensation vous est familière, vous n’êtes pas seul·e. Cet épisode …

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Quelle boisson d’effort pour courir ? Est-ce qu’une boisson maison suffit ? — Le Conseil NutriSport (Ep 150) 55:05

3M ago55:05

55:05

Que mettre dans nos flasques quand on va courir ? Et est-ce que le fameux mélangé eau + miel + sel + citron est si intéressant que ça ? Cette semaine la question de Freddy me permet de me pencher sur le sujet. En effet il m’a demandé « pour toi quelle serait la meilleure boisson à prendre dans ses flasques pendant l’effort ? » Et ça m’a rappelé que…

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Rentrée, reprise du sport, régimes : Et si on arrêtait de compenser l’été ? 14:02

3M ago14:02

14:02

👉 Et si on arrêtait de croire qu’il faut “rattraper l’été” ? À chaque rentrée, une petite voix nous souffle : « Bon, allez, fini les excès, fini les apéros, on se reprend : sport, légumes, detox ! ». Peut-être que vous vous êtes déjà dit ça vous aussi ? Dans ce nouvel épisode de rentrée de Dans la poire !, je vous propose de prendre le contre-pied …

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Faire le tri entre les idées reçus et préjugés en nutrition avec Anthony Berthou (Ep 149) 1:36:20

3M ago1:36:20

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Comment démêler le vrai du faux dans les conseils alimentaires mais aussi dans nos préjugés. Faut-il vraiment se fier aux avis des experts ? Et finalement les études scientifiques sont-elles toutes sérieuses ? C’est pour discuter de ces thématiques et bien d’autres que j’ai invité une nouvelle fois Anthony Berthou. Liens complémentaires Tous les li…

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Comment réussir à gérer les apports en protéine de toute la famille (Ep 148) 45:13

4M ago45:13

45:13

Comment réussir à gérer les apports en protéine de toute la famille (dont un chéri ultra-sportif) ? C’est la question qui m’a été posée cette semaine. Une vraie problématique qui concerne tant la quantité de protéines que la préparation des repas et l’organisation familiale. Franchement je sais que ça peut vite devenir très compliqué voir galère. A…

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Perte de poids : et si vos vrais objectifs n’avaient rien à voir avec la balance ? (8/8) 13:41

4M ago13:41

13:41

Pendant que vous attendez de maigrir pour vivre… votre vie passe. Dans ce dernier épisode des cahiers de vacances, je vous invite à explorer cette question : et si vos vrais objectifs santé et bien-être n’avaient rien à voir avec la balance ? Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook ju…

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Les aliments bruts et peu transformés accélèrent la perte de poids et limitent les fringales (Ep. 147) 51:54

4M ago51:54

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Est-il possible d’avoir une alimentation équilibrée et de perdre du poids en mangeant des aliments ultra-transformés ? La réponse est oui. Mais une étude anglaise montre qu’il est encore plus efficace de manger des produits maisons, des aliments bruts cuisinés et des plats peu transformés. Car non seulement ils aident à réduire les calories ingérée…

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Pourquoi vous déraillez (et comment anticiper chaque obstacle alimentaire avec un plan B efficace) (7/8) 12:01

4M ago12:01

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Avancer vers une meilleure relation à la nourriture, c’est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus ! Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir. Pour aller + loin, go …

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Nutella, Pain au levain, Végétarisme, Jeûne intermittent — Pour ou Contre ? (Ep. 146) 1:02:05

4M ago1:02:05

1:02:05

Est-ce que je suis pour ou contre le pain au levain ? Manger végétal et faire du sport sans prendre de complément ? Le jeûne intermittent ? Ou encore le Nutella ? Ce sont les questions que vous m’avez posé cette semaine. Liens complémentaires Mon nouveau programme Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn Tous les liens vers l…

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GPS nutritionnel ou boussole intérieure : comment sortir du contrôle alimentaire et retrouver le plaisir de manger ? (6/8) 8:20

4M ago8:20

8:20

Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ? Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-mi…

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Magnésium, Whey, BCAA, barres protéinées — Pour ou Contre Spécial compléments alimentaires (Ep. 145) 49:37

4M ago49:37

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Que penser des compléments alimentaires comme le magnésium, la whey, les bcaa… vous m’avez posé beaucoup de question sur ces sujets quand j’ai proposé de faire un forme Pour ou Contre. J’ai rassemblé ces questions dans un épisode spécial compléments alimentaires. Je vous explique pourquoi je suis pour ou contre certains et ma philosophie globale su…

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Plaisir projeté vs plaisir réel : Pourquoi le cerveau surestime notre envie de manger (5/8) 6:29

4M ago6:29

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Vous est-il déjà arrivé de fantasmer toute la journée sur une pâtisserie… pour finalement la manger sans ressentir l’explosion de plaisir attendue ? Bienvenue dans ce nouvel épisode de « Dans la poire ! », où j’explore avec vous le décalage entre le plaisir projeté – celui qu’on imagine avant de manger – et le plaisir réellement perçu, une fois l’a…

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Manger mieux ou régime ? Lequel est plus efficace pour perdre du poids - Best-Of Retrouve La Forme 27:55

5M ago27:55

27:55

Est-ce que vous pensez que supprimer de votre assiette des haricots verts tout en gardant les chips serait bénéfique pour votre santé et vous aidera à devenir centenaire ? C’est caricatural mais c’est parfois le sens des discussions sur les réseaux sociaux surtout avec en ce moment le retour de mouvement type pro-ana ou skinny tok qui prônent une r…

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Protéines, Lipides, Glucides : Le Guide Simple pour Composer des Repas Équilibrés au Quotidien (4/8) 6:57

5M ago6:57

6:57

Et si mieux manger était bien plus simple (et plus fun) que ce que vous croyez ? Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous guide à travers les cahiers de vacances de « Dans la poire ! » : huit semaines, huit expériences concrètes pour reprendre confiance dans votre façon de manger, sans pression ni prise de tête. …

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Pourquoi les pâtes nourrissent notre microbiote - Réponse à vos commentaires #1 (Ep 143) 15:30

5M ago15:30

15:30

Les pâtes sont-elles bonnes pour le microbiote ? Je le pense et je l’ai dit dans un épisode récent et cela semble avoir surpris. En tout cas j’ai reçu un commentaire un peu offusqué sur le sujet. J’ai décidé de répondre à ce commentaire pour vous expliquer pourquoi je dis ça. Liens Mon nouveau programme Le Protocole Perte de Gras : https://go.souli…

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Oppressions : ces règles invisibles qui dictent ce que vous mangez (et comment s’en libérer) (3/8) 12:03

5M ago12:03

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Et si vos choix alimentaires n’étaient pas vraiment les vôtres ? Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Et si votre manière de manger était façonnée… par des règles invisibles ? Par des injonctions si ancrées que v…

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Marine Le Gouvello : Alimentation anti-inflammatoire et mode de vie pour lutter contre l’inflammation (Ep 142) 1:31:04

5M ago1:31:04

1:31:04

Comment lutter contre l’inflammation chronique ? Cette fameuse inflammation de bas grade dont nous parlons souvent. Faut-il adopter un alimentation anti-inflammatoire ? Oui clairement. Mais est-ce suffisant ? Pas vraiment. Vous allez comprendre pourquoi dans cette discussion avec Marine Le Gouvello. Marine partage ses conseils, des astuces pour ado…

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Image corporelle : l’exercice body positive qui change (vraiment) votre rapport au corps (2/8) 14:15

5M ago14:15

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Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Dans cet épisode, je vous propose de prendre un pas de recul. De vous poser, et d'explorer un sujet qui nous traverse tou·tes : le rapport au corps. 👋 Si vous m’écoutez pour l…

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Fromage, saucisson, pâtes : faut-il vraiment succomber aux versions protéinées ? Bons plans ou arnaques marketing ?(Ep 141) 1:02:01

5M ago1:02:01

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Tu as sûrement remarqué que les rayons de ton supermarché débordent de produits affichant fièrement la mention « Protéines » : Babybel, saucisson, pâtes… Mais est-ce vraiment une bonne affaire, ou juste un coup marketing pour te faire payer plus cher ? Dans cet épisode, je décortique trois produits très populaires : Babybel Protéiné et Babybel Clas…

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L’exercice que je donne à mes patientes pour manger moins (1/8) 9:25

5M ago9:25

9:25

Et si je vous demandais… de trop manger ? Oui, oui. De sur-manger volontairement, le temps d’un exercice. Non pas pour se faire du mal, ni pour culpabiliser, mais pour observer, apprendre, ressentir. ps : le titre "manger moins" est inexact. " manger + ajusté" = mieux, mais personne ne cherche ce titre sur les internet ! Retrouvez tous les bonus de…

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Cahier de vacances (alimentaire) : la série d’été de “Dans la poire!” démarre ici 2:49

5M ago2:49

2:49

Abonnez-vous à ma newsletter pour recevoir tous les bonus, juste ici : https://charlyskitchen.substack.com/p/debutez-ici Inscrivez-vous à notre Masterclass cet été ! Bienvenue dans LE rendez-vous de votre été : une série de 8 épisodes courts, concrets et rafraîchissants pour prendre soin de vous… sans vous prendre la tête. Parce que manger équilibr…

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Des glaces plus saines et moins sucrées (Ep 140) 49:29

5M ago49:29

49:29

L’été c’est la saison des glaces. Mais avez-vous déjà regardé les étiquettes des glaces du commerce ? Ce sont des bombes caloriques. J’en ai pris conscience quand j’ai commencé à revoir mon alimentation pour perdre du poids. Je vous explique pourquoi et surtout faire vos propres glaces plus saines facilement et sans matériel pour vous faire plaisir…

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