Zaga Brand public
[search 0]
Mai Mult

Download the App!

show episodes
 
Cronicari Digitali, un podcast despre ce merită păstrat și dat mai departe îndrăznește acum să plece în căutarea fericirii. O noțiune în plin shifting, trecută prin sită pandemică și dârmon războinic. O căutăm în noi, în actul cultural și în farfurie. Îi aflăm prețul și re-evaluările și ne bucurăm de fiecare lucru care face măcar break even. Între Istorie și Viitor, vedete și experți se plimbă pe axa timpului și vorbesc despre propriile căutări și descoperiri care le fac viața mai bună. Pe c ...
 
Travel, cultură și răsfăț. „Portret de călător” este un proiect de storytelling despre călători și destinații, menit să pună noi pin-uri pe harta afectivă și să vă pregătească pentru următoarea aventură. Vorbim cu specialiști, celebrități, influenceri, cu entuziaști și inițiați. Dăm voce unor texte din bibliografia de travel pentru avansați și aducem muzică românească la caști și difuzoare. Vă spunem unde s-au turnat filme celebre sau cult pentru apetit de cinema travel. Colecționăm tips, tr ...
 
Loading …
show series
 
Patrimoniu Personal 01:07 TEO vorbește despre marele avantaj - și marele dezavantaj - de a face stand up în România. Povestește cum a virat mersul la agenție către mersul la club și ce subiect ocolește în spectacolele sale. Dezvăluie dacă se mai simte stingher pe scenă și cum ar trebui să fii în fața publicului, dacă nu ai toate poantele la tine. P…
 
Amintiri Gustoase 00:55 Dana Burlacu Visternicu vorbește despre beneficiile mutatului la casă cu o curte și răspunde întrebărilor privind identitatea gastronomică ieșeană, moldovenească și bucovineană. Ne lămurește câte fațete are alivanca, în ce mod se acrește sârbușca, unde se fac sarmalele cu urdă și de ce-i plac atât de mult tocineii.…
 
Patrimoniu Personal 01:07 AMALIA NĂSTASE dezvăluie cum reușește să le închidă gura detractorilor și de ce polemica nu duce nicăieri. Explică de ce a avut o copilărie perfectă în Rahova, în ciuda accidentelor fizice; cum a reușit să nu devină, aici, „ciuca bătăilor" și cum a făcut-o fericită mama ei, imediat ce a obținut... suma potrivită. Aflăm și …
 
Amintiri Gustoase 00:55 CAIUS OVIDIU MERȘA explică de ce a dorit să revigoreze brandul comunist lacto-bar și de ce nu e tocmai indicat să fim foarte stricți când vine vorba de originea unor preparate care, în timp, au devenit și ale noastre. Aflăm ce este, de fapt, patiseria românească, la ce ne folosește, în miezul zilei, ujina și de ce supa-cremă…
 
Patrimoniu Personal 01:07 OVIDIU GEORGESCU dezvăluie cât de dificil e să realizezi un film (Dirijorul Tăcerilor) inspirat din realitățile imobiliare românești, și ne reaminteste că inspirația vine din orice, inclusiv din acest podcast. Mai aflăm și de ce cazul de autoexil al Ion Luca Caragiale e mai actual ca oricând. Patrimoniu Cultural 30:07 ION …
 
Amintiri Gustoase 00:55 IACOB DOMANEANȚ povestește de unde au venit croații, câți au fost, unde s-au stabilit în România și de ce mănâncă sarmale cu cartofi făcuți „în tobă”. Explică rolul extrem de important al osânzei de porc în bucătăria croată tradițională și detaliază modul în care se afumă în comunitate cărnurile, de la cea de gâscă la cea de…
 
Patrimoniu Personal 01:12 EDI SCHNEIDER explică modul în care educația din Germania l-a pregătit pentru revoluția pe care a făcut-o în muzica românească a anilor ’90 și 2000. Aflăm de ce un om care a colindat lumea, a studiat în Franța și vorbește 5 limbi străine a decis să creeze un spațiu parcă desprins din filmele SF în Sebeșul natal. Și care su…
 
Amintiri Gustoase 00:55 CĂTĂLIN MAHU, proprietarul lanţului de restaurante La Mama, lămurește ce înțelege prin bucătărie urbană românească și cum a evoluat ea de-a lungul ultimelor cinci, șase decenii. Dezvăluie cum a decis să includă piperchii târgâsiți în meniurile de evenimente și ce surprize culinare ne așteaptă la Festivalul Povestirilor de pe…
 
Patrimoniu Personal 01:12 PAULA HERLO povestește cu ce traume a venit din comunism și cum își ia revanșa acum, când are de ales câtă libertate să le dea propriilor copii. Ne spune de ce nu ar trebui să ne temem de politicienii români și care e țara în care ar pleca, la o adică, departe de ei. Patrimoniu Cultural 32:40 ȘERBAN STURDZA ne spune cum a …
 
Amintiri Gustoase 00:55 PAULA BORA povestește cum a plecat de la o dulceață din petale de mac sălbatic, ca să ajungă la dulceața din păpădie cu ghimbir și lămâie sau cea din flori de salcâm cu rom cubanez. Explică de ce nu folosește petale de la trandafirul de cultură, ci doar de la trandafir sălbatic. Aflăm ce este economia solidară, în ce mod fun…
 
Patrimoniu Personal 01:00 ANDREEA ESCA își dezvăluie latura muzicală: povestește experiența de DJ la Untold și cum a cântat pe scena Ateneului. Explică motivul pentru care nu s-a plictisit, încă, de prezentat știri și scoate la lumină principala surpriză pe care o au ceilalți, când o întâlnesc prima dată. Cultura la Purtător 31:08 ȘTEFAN BÂLICI det…
 
Patrimoniu personal 00:15 DANI OȚIL se întoarce în timp, în Reșița copilăriei, și face un “inventar” tandru al lucrurilor de care-și amintește zâmbind. Vorbește despre locurile de care se simte cel mai legat, punctează ce-i lipsește orașului, dar și care sunt marile lui atuuri. Cultura la purtător 28:15 DORINEL HOTNOGU ne dezvăluie Reșița turistică…
 
Amintiri Gustoase 00:55 RĂZVAN MACICI explică de ce vinul românesc nu are traseul internațional pe care, probabil, îl merită. Detaliază ce înseamnă să faci naveta între viile din România și cele din Africa de Sud și ce mănâncă de Crăciun, la 30 și ceva de grade Celsius. Aflăm și care sunt cele mai bune frunze de viță de vie pentru împachetat sarmal…
 
Patrimoniu personal 01:15 PAUL IPATE vorbește despre actoria făcută în familie, lucrul care nu s-a schimbat, de la începutul carierei și până acum, și modul în care se raportează la profesie. Dezvăluie de ce îl atrag personajele de care îi este teamă și ce anume îl scoate din sărite. În plus, ne amintește că e la îndemâna oricui să-și facă viața ma…
 
Amintiri Gustoase 00:55 JAMILA dezvăluie ce cred unii oameni că face și ce face ea, de fapt. Povestește cum a stârnit indignarea maselor, punând condimente marocane în sarmale, și ce spun haterii când chiar gătește ceva românesc. Oferă o informație esențială pentru părinți - cum își convinge copiii să mănânce legume - și răspunde întrebării care fr…
 
Patrimoniu personal 01:12 DAN PETRE enumeră câteva dintre… beneficiile pandemiei: de la digitalizare la - paradoxal - creșterea productivității. Explică de ce tinerii de azi vor să stea tot mai puțin la munca pe care, oricum, o schimbă foarte des și de unde vine proverbiala noastră capacitate de a ne descurca făcând combinații. Cultura la purtător …
 
Amintiri Gustoase 00:55 ALINA MUNTELE dezvăluie ce mai pune în torturi și prăjituri, pe lângă ingredientele care i-au devenit brand: ciocolată și vanilie. Ne spune istoria celebrului ei tort cu țuică și în ce context se încadrează el. Povestește cum a modernizat salamul de biscuiți al mamei ei si unde se vede peste – să zicem - cinci ani.…
 
Patrimoniu personal 01:15 RADU UMBREȘ vorbește, din perspectiva antropologului, despre ce a lăsat în urmă pandemia. Aflăm de ce un „virus cultural” este mai periculos, de pildă, decât Covid-19 și peste ce le este cel mai greu oamenilor să treacă, în viață. Cultura la purtător 28:18 ANDREI GIURGIA povestește cum au luat naștere Zilele Filmului Român…
 
Amintiri Gustoase 00:55 ZOLI TOTH abordează complicata chestiune a risipei alimentare și ne spune cum arată ea în… kilometri. Vorbește despre absurdul unora dintre măsurile de așa-zisă protecție a mediului în România. Explică și ce e greșit cu reciclarea la noi și cum putem începe să fim, dacă nu suntem deja, ecologiști.…
 
Patrimoniu personal 01:15 MONA NICOLICI povestește despre copilăria ei din Bărăgan, marcată de Angela Similea și Corina Chiriac și de ce-i plăcea competitia intitulată Cantarea Romaniei, în ciuda antrenamentului la care era supusă. Aflăm ce fel de inginer în instalații nu a apucat să fie și ce fel de inginerii a început să facă atunci când, în sfâr…
 
Amintiri Gustoase 00:55 ROBERT PETRESCU vorbește despre cum i-a schimbat radical viața câștigarea unui concurs de gătit pentru amatori și răspunde celor care-l critică pentru că n-a pornit, oldschool, de la tăiat ceapă și curățat cartofi. Dezvăluie cum se face maioneza de casă japoneză și de ce în Asia nu există mujdei ca al nostru. Mai aflăm cum ș…
 
Patrimoniu personal 01:15 CRISTIAN PRESURĂ dezvăluie că, uneori, o întâlnire din copilărie este esențială pentru omul de știință care vei deveni. Și că, oricâte ar descoperi cercetătorul, curiozitatea rămâne o constantă. Aflăm și care e superputerea pe care și-ar dori-o, dar și ce mister al universului i-ar plăcea să dezlege. Cultura la purtător 30…
 
Amintiri Gustoase 00:55Chef PAUL SISERMAN vorbește despre ipostaza de concurent la concursuri internaționale de gătit și detaliază experiența ca manager al echipei naționale de juniori, infirmând opinia generală că nu avem rezultate în astfel de competiții. Arată de ce nu trebuie să confundăm ce e tradițional cu ce e original, respectiv cu ceea ce …
 
Patrimoniu personal 01:15 SORE explică de ce, copil fiind, prefera să se joace pe scenă decât în fața blocului și cum a învățat să gestioneze… al doilea val de celebritate. Povestește ce a învățat, ca artist, în lockdown și cu ce sechele a ieșit din pandemie. Ne spune și de ce nu e întotdeauna bine să fii perfecționist, mai ales dacă participi la o…
 
Amintiri Gustoase 00:55 CRISTI DANDEȘ intră în detaliile meseriei de reviewer de restaurante în Social Media; explică în ce fel s-a schimbat bucătăria românească în ultimii ani, din perspectiva autorului de fotografii cu farfurii instagramabile, și răspunde la întrebarea fundamentală din HoReCa: de ce mai toate restaurantele românești afișează cam …
 
Loading …

Ghid rapid de referință

Google login Twitter login Classic login