Cele mai bune Zaga Brand podcast-uri (2023)

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S8 ANAMARIA IUGA & CORINA IOSIF: povești despre transhumanța românească. Arh. ELIZA YOKINA: restaurarea Casei Ienachiță – un proiect educațional pentru publicul larg 59:56

2d ago59:56

59:56

Cultura la purtător 01:00 Ce se ascunde sub numele de cod OAIA HAI-HUI? Ce povești mai spune transhumanța românească? Ce relevanță are azi și cum se adaptează unei epoci dominate de tehnologie? Aflăm răspunsurile de la ANAMARIA IUGA, etnolog, și CORINA IOSIF, cercetător ştiinţific, colege la Muzeul Național al Țăranului Român. Cine ascultă o casă? …

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S8 Solistul trupei CARLA’S DREAMS: o lecție aproape brutală de sinceritate. Arh. KÁZMÉR KOVÁCS: despre echilibrul între spațiul construit și cel natural 1:01:02

9d ago1:01:02

1:01:02

Patrimoniu Personal 01:00 Solistul trupei CARLA'S DREAMS ne oferă o lecție aproape brutală de sinceritate. Aflăm motivele pentru care face concesii, care e marele câștig pe care i-l aduce muzica trupei, când se activează „băiatul necioplit și abrupt, de la țară”, dar și ce anume îl emoționează până la lacrimi. Interviu de colecție. Cine ascultă o c…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S8 MELANIA MEDELEANU: a fi fericit poate însemna să-i bucuri pe ceilalți. Arh. BENJAMIN KOHL: Muzeului Farmaciei din Cluj 47:01

16d ago47:01

47:01

Patrimoniu Personal 01:00 MELANIA MEDELEANU își amintește anii copilăriei, petrecuți între educația strictă și libertatea pe care a trebuit să o câștige, și îl evocă pe omul care i-a fost - și îi rămâne - cel mai drag. Aflăm ce lecție a învățat luptând pentru ca viața celor din jur să fie mai bună: a fi fericit poate însemna să-i bucuri pe ceilalți…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S8 AURORA LIICEANU: sursele nefericirii. CONSTANTIN ȘERBAN CANTACUZINO: povestea Hanului lui Manuc 1:02:09

23d ago1:02:09

1:02:09

Patrimoniu Personal 01:00 Într-un interviu de colecție AURORA LIICEANU vorbește despre fericirea ca obligație, sursele nefericirii și și modul în care pandemia ne-a deschis ochii asupra imprevizibilului. Am aflat dacă unui doctor în psihologie îi este mai ușor sau mai greu să fie fericit decât nouă, celorlalți. Și cât ne costă, pe toți, progresul ș…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S8 TEO: avantaje și dezavantaje în stand up-ul din România. Arh. CRISTINA WOINAROSKI: lotizarea și Parcul Ioanid; restaurarea vilei Constantin Bușilă 1:08:09

30d ago1:08:09

1:08:09

Patrimoniu Personal 01:00 Într-o discuție fără menajamente, dar cu mult umor, TEO scanează cu precizie mediul înconjurător și trage concluzii deștepte. Vorbește despre marele avantaj (și marele dezavantaj) al stand up-ului făcut în România; despre stinghereală pe scenă, corectitudine politică și ce e mai important decât poantele, în relația cu publ…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 MIRELA RETEGAN: cum s-a născut universul Zurli. Arh. CĂTĂLIN TRANDAFIR: combinat siderurgic devenit un spațiu cool al Hunedoarei 58:31

2M ago58:31

58:31

Patrimoniu Personal 01:00 MIRELA RETEGAN povestește cum s-a născut universul Zurli și ce a sacrificat pentru o poveste care îi bucură pe alții. Dezvăluie cum a învățat, pe propria piele, un lucru simplu, dar foarte important, și ce lecție tandră a primit de la fiica ei, Maya. Interviu de colecție. Cine ascultă o casă? 31:10 Arhitectul CĂTĂLIN TRAND…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 HORIA-ROMAN PATAPIEVICI: pasiunile neștiute și marea iubire de-o viață: muzica rock. IONUȚ ȚAȚA: cum putem investi în patrimoniu 1:05:34

2M ago1:05:34

1:05:34

Patrimoniu Personal 01:00 Într-un interviu de colecție, HORIA-ROMAN PATAPIEVICI își amintește cu nostalgie și umor despre perioada adolescenței, pasiunile neștiute, dar și marea iubire de-o viață: muzica rock. Dezvăluie care i se pare a fi defectul fundamental al omului și explică legătura dintre un poem faimos și satul vacanțelor sale. Cine ascult…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 OVIDIU ȘANDOR: Art Encounters pentru Timișoara. Arh. GÁBOR TÓTHFALUSI: culisele unui proiect de dimensiuni foarte reduse 55:54

2M ago55:54

55:54

Cultura la purtător 01:00 Pe ultima sută de metri a bienalei Art Encounters, OVIDIU ȘANDOR vorbește despre ce înseamnă un astfel de eveniment pentru Timișoara și cum poate deveni orașul o destinație constantă pentru turismul cultural. Dezvăluie ce surpriză a avut, din postura de colecționar, la actuala ediție a bienalei și ce surpriză va avea publi…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1 Mădălina Roman despre proiectul Gourmet Bikers și gastronomia locală 54:03

3M ago54:03

54:03

#AmintiriGustoase 00:50 Mădălina Roman povestește cum merge pe patru roți, adică două motociclete - proiectul Gourmet Bikers. Și de ce oamenii simpli în casele cărora intră cred că oaspeții vor numai sarmale și fripturi festive. Amfitrionul și invitata lui intră apoi în detaliile complicatului specific național, respectiv local. „100 de ani din reț…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 CRISTINA BUTĂ: cum se vede bienala Art Encounters Arh. MARIUS MICLĂUȘ: reabilitarea Bastionului Theresia 1:02:09

3M ago1:02:09

1:02:09

Cultura la purtător 01:00 CRISTINA BUTĂ detaliază cum se vede un mecanism complex ca bienala Art Encounters, dinăuntrul său. Aflăm care au fost artiștii pe care a considerat esențial să îi includă în lecția actualei ediții și cum arată peisajul cultural românesc din perspectiva profesionistului care a studiat la Amsterdam: analiză culturală. Cine a…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1 Bogdan Simion despre specificul bucătăriei rome și formatul nunților actuale 49:24

3M ago49:24

49:24

#AmintiriGustoase 00:49 Bogdan Simon ne povestește ce preparate din pește au fost pomenite într-un cântec vechi despre... Miu Haiducul. De asemenea, ne lămurește ce surprize a avut de-a lungul - și de-a latul - poveștii gastrofonice sugestiv intitulată “Fragmente” și îl provoacă pe invitat să intre în detaliile specificului bucătăriei rome și să ex…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 RALUCA MINOIU: proiectul inedit Oaia Hai-Hui. Arhitecții NICOLE CABA și FILIP CIOBĂNAȘU clădiri-simbol reintroduse în viața culturală a Iașului 1:01:03

3M ago1:01:03

1:01:03

Cultura la purtător 01:00 RALUCA MINOIU deapănă epopeea transhumanței și dezleagă ițele încurcate ale unei îndeletniciri de patrimoniu, silită să se adapteze la vremurile moderne. Aflăm detalii despre Oaia Hai-Hui, proiectul inedit care dezvăluie latura artistică a fiecărei mioare. Cine ascultă o casă? 30:35 Arhitecții NICOLE CABA și FILIP CIOBĂNAȘ…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1 Mugur Marinescu & Teodora Mărăcineanu despre bucătăria viitorului, sustenabilitate & avantajele echipamentelor smart Electrolux 58:22

3M ago58:22

58:22

#AmintiriGustoase 00:52 Mugur Marinescu, Trainer & Trade Marketing Specialist, Electrolux România, explică de ce fast cooking-ul n-ar trebui să aibă conotații negative și de ce e preferabil să ne cumpărăm un frigider nou - dacă chiar ne trebuie unul - cu răcire dinamică. Cosmin Dragomir îl provoacă pe invitatul său să intre în detaliile plitelor cu…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 IOANA CIOCAN: Art Safari și relația publicului cu spațiile expoziționale. Arh. EUGEN PĂNESCU: prin responsabilitate ne raportam la trecut, patrimoniu și urbanism 1:16:13

3M ago1:16:13

1:16:13

Cultura la purtător 01:00 IOANA CIOCAN dezvăluie cum au ajuns românii să stea la coadă la artă chiar și când plătesc bilet. Lămurește cum a schimbat Art Safari relația publicului cu spațiile expoziționale și cum s-a schimbat propria ei relație cu maratonul devenit un adevărat fenomen. Aflăm care sunt atracțiile majore, dar și abordările inedite ale…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1 Dana Pop despre ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie 52:01

3M ago52:01

52:01

#AmintiriGustoase 00:47 Dana Pop ne povestește de ce mai toate mezelurile de pe piața românească au același gust. Ne lămurește care-i treaba cu glutamatul de sodiu, cu betacarotenul sau pectina și ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie. Nu în ultimul rând, invitata ne explică la ce folosește un curs de degustare - iar răspunsul, sincer, e î…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 MARIUS FLOREA VIZANTE: un personaj cu fațete diverse într-un interviu de colecție. Arh. IRINA POPESCU-CRIVEANU dezvăluie partea nevăzută – și deloc previzibilă – a protecției patrimoniului ... 1:05:55

3M ago1:05:55

1:05:55

Patrimoniu personal 01:00 Doar îi pronunți (supra)numele și te bufnește râsul. Dar MARIUS FLOREA VIZANTE e un personaj cu fațete diverse. Latura lui profundă, întrebările importante pe care și le pune, temerile și lucrurile intime care îl alcătuiesc ies la iveală la Cronicari Digitali. Nu vă speriați: e tot cu râsete. Că altfel nu l-ați mai recunoa…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1E7 Nicoleta Rădăcină despre jurnalismul gastronomic si prima lecție când s-a angajat în bucătărie 51:37

4M ago51:37

51:37

#AmintiriGustoase 00:47 Nicoleta Rădăcină povestește de ce este nevoie de jurnalism gastronomic adevărat, cum se face în afară, și de ce ne este atât de greu să ne oprim din postat dishuri pe Instagram, ca să scriem reportaje de 5.000 de cuvinte. Ne povestește ce a determinat-o să se angajeze într-o bucătărie și care e prima lecție pe care a învăța…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 AMALIA ENACHE: „brutal de sinceră” cu ceilalți. Arh. ANDREI ȘERBESCU: o complicată relația a unui arhitect cu Bucureștiul 52:47

4M ago52:47

52:47

Patrimoniu personal 01:00 De o naturalețe fără rezerve și o onestitate emoționantă până la lacrimi, AMALIA ENACHE vorbește despre oamenii dragi pe care i-a pierdut, lucrul peste care îi este cel mai greu să treacă, în profesia ei, și ce a câștigat fiind „brutal de sinceră" cu ceilalți. O lecție de căldură și tandrețe, într-un interviu de colecție. …

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1E6 Gábor Emese despre universal mâncărurilor ungurești 39:59

4M ago39:59

39:59

#AmintiriGustoase 00:47 Gábor Emese povestește în ce fel s-au “ardelenizat” mâncărurile ungurești care se gătesc la noi și care este secretul unui gulaș bun într-una dintre cele 270 de variante în care se gătește el. Încercăm să ne dumirim de ce, spre deosebire de restaurantele din Ungaria, unde găsești sute de preparate din carne de gâscă sau rață…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 ANDI MOISESCU divulgă cum ar arăta o variantă a lui… îmbunătățită. Arh. KLAUS BIRTHLER explică de ce este o necesitate armonizarea patrimoniului construit cu mediul natural 1:03:12

4M ago1:03:12

1:03:12

Patrimoniu personal 01:00 Într-un interviu de colecție, ANDI MOISESCU dezvăluie detalii amuzante, dar și emoționante din viața lui: cum i-a fost copilăria, care îi sunt pasiunile, de ce primele luni de televiziune au fost... un coșmar. Și, pentru că suntem între prieteni, ne divulgă și cum ar arăta o variantă a lui... îmbunătățită. Cine ascultă o c…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1E5 Camelia Burghele despre legătura dintre gastronomie și magie 59:32

4M ago59:32

59:32

#AmintiriGustoase 00:48 Camelia Burghele ne povestește despre provocările bucătăriei rurale și cum era „condamnată” femeia din satul tradițional să se descurce cu ce crește în curte. Ne lămurim la ce folosește meseria de etnolog într-o societate care privește spre viitorul tehnologic și inteligența artificială și cât de modern e, din anumite puncte…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 ADRIAN NOTZ: cum se micșorează eficient distanța dintre arta contemporană și omul obișnuit. Arh Köllő Miklós: restaurarea caselor vechi păstrează legătura între generații 54:17

4M ago54:17

54:17

Cultura la purtător 01:00 Bienala Art Encounters aduce la Timișoara peste 60 de artiști din toată lumea. Curatorul ediției 2023, elvețianul ADRIAN NOTZ, explică modul în care a abordat acest maraton, pentru a-l face interesant în ochii publicului, și ce anume l-a surprins, odată ce și-a terminat misiunea. Aflăm care sunt cele mai eficiente metode d…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1E4 Chef Mehrzad Moghazehi despre asemănările dintre bucătăria iraniană și cea românească 46:33

4M ago46:33

46:33

#AmintiriGustoase 00:53 Chef Mehrzad Moghazehi ne povestește despre asemănările dintre bucătăria iraniană și cea românească. Aflăm prin ce diferă gastronomia iraniană de celelalte bucătării orientale; obținem detalii despre modul în care se prepară sarmalele iraniene și de ce caviarul din Marea Caspică e un subiect mai degrabă trist pentru invitat.…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 DIANA MARINCU: Bienala Art Encounters în Timișoara. Arh. OANA SIMIONESCU: FABER, de la platformă industrială la hub cultural 59:43

4M ago59:43

59:43

Cultura la purtător 01:00 Bienala Art Encounters readuce Timișoara în prim-planul artei contemporane internaționale. La Cronicari Digitali, vă propunem o serie de interviuri despre evenimentul care implică zeci de creatori și, cel mai important, implică întreaga comunitate căreia i se adresează. DIANA MARINCU, director artistic al Fundației Art Enc…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1E3 Chef Alex Cîrțu despre nuanțele gastronomiei în viața de zi cu zi 49:53

4M ago49:53

49:53

#AmintiriGustoase 00:46 Chef Alex Cîrțu ne spune cât de greu e să dai 20 de ture de teren după un prânz cu ciorbă de burtă și pomana porcului și cum anume ne place nouă să ne dăm cu stângu-n dreptu’. Ne lămurește în ce constă miraculoasa dietă “Cartof” și, apropo de asta, spulberă cel puțin un mit legat de cartoful românesc. „100 de ani din rețete”…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 MIHAI BOBONETE episoade amuzante ale copilăriei și părțile întunecate ale maturității. Arh. IULIA STANCIU: nu doar pisicile, ci și casele pot avea mai multe vieți 1:03:38

5M ago1:03:38

1:03:38

Patrimoniu Personal 01:00 Râdem, glumim, dar, mai ales, suntem sinceri. Într-un exercițiu de umor și onestitate, MIHAI BOBONETE povestește despre episoadele amuzante ale copilăriei, dar și despre părțile întunecate ale maturității. Un interviu de colecție, la rubrica Patrimoniu Personal. Cine ascultă o casă? 28:45 Nu doar pisicile, ci și casele pot…

A

Amintiri Gustoase

1
#AmintiriGustoase S1E2 Tiberiu Cazacioc despre produsele românești și cum ne reprezintă 43:05

5M ago43:05

43:05

#AmintiriGustoase 00:45 Tiberiu Cazacioc ne spune de ce există jurnaliști de televiziune care confundă scrumbia de Dunăre cu macroul, și cum se face că am înregistrat un produs românesc, precum pălinca, perfect confundabil cu unul unguresc. Invitatul săptămânii ne povestește cum a ajuns să lucreze la atestarea a 5 din cele 11 produse românești, pro…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 RADU AFRIM: regia nu se scrie din cărți, se scrie din viață. Arh. EUGEN VAIDA: casele merită ascultate, înțelese și salvate 1:01:54

5M ago1:01:54

1:01:54

Patrimoniu Personal 00:55 Regizorul la spectacolele căruia biletele nu se cumpără... se vânează. Creatorul de la care toată lumea așteaptă să fie în permanență surprinsă, RADU AFRIM, vorbește despre munca în teatru, dar și despre copilăria rebelă și marea pasiune din afara orelor de program. Cine ascultă o casă? 32:45 Arhitectul EUGEN VAIDA știe fo…

A

Amintiri Gustoase

1
#Amintiri Gustoase S1E1 Irina Georgescu despre alimentele noastre fermentate și fondul românesc de mâncăruri vegetariene 48:45

5M ago48:45

48:45

#Amintiri Gustoase 00:45 Irina Georgescu povestește cum a ajuns să scrie despre bucătăria românească în engleză și cât de turistic poate fi, în fond, un astfel de demers editorial. Ne spune ce crede despre alimentele noastre fermentate și fondul românesc de mâncăruri vegetariene, cum i-a convins pe englezi, americani și australieni să gătească faso…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S7 ȘTEFAN CÂLȚIA povestește despre locul în care începe magia: atelierul său. Arh. IRINA IAMANDESCU dezvăluie la ce folosește patrimoniul, odată redat comunității 1:08:48

5M ago1:08:48

1:08:48

Patrimoniu Personal 00:55 Există oameni. Există povești. Și există oameni-poveste. ȘTEFAN CÂLȚIA e unul dintre ei. Creator singular, stăpânește nu doar tehnici complexe, ci și ierburi misterioase și felurite simboluri. Lumina din fiecare lucrare e împrumutată, parcă, din locul în care începe magia: atelierul său. Cine ascultă o casă? 36:51 „Cine as…

C

Cronicari Digitali

1
#cronicaridigitali S6 DANIEL MISCHIE explică de ce a pus Feteasca Neagră fix lângă semnătura lui din mailuri și cât de aproape e să pună curry în… micii dintr-un celebru restaurant bucureștean 33:03

10M ago33:03

33:03

Amintiri Gustoase 00:55 DANIEL MISCHIE, CEO City Grill, explică de ce a pus Feteasca Neagră fix lângă semnătura lui din mailuri și cât de aproape e să pună curry în… micii dintr-un celebru restaurant bucureștean. Aflăm ce se întâmplă cu ieșitul la restaurant, în condițiile în care acest obicei s-a scumpit cu 30% în ultimul an, și cum se poate rezol…

Podcasturi care merită ascultate

Zaga Brand Podcast-uri

Podcasturi care merită ascultate

Ghid rapid de referință