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Gutta backer

Torjus Tveiten, Jørgen Ep, Eirik Hvattum & Johannes Fürst

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Săptămânal
 
Sunn guttastemning fra skaperne av Hvite Gutter. Torjus, Jørgen Ep, Eirik og Johannes er venner i virkeligheten også! Kontakt: Torjustveiten@gmail.com Produsent: Torjus Tveiten Tekniker: Jørgen Ep Musikk: Johannes Roaldsen Fürst Regnskap: Eirik Hvattum Bjørnstad
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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in aktuelle Fragen der Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Gewerken auf die Finger, widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen und ist ein Zeitzeugnis der Themen, die Lutz Geißler gerade aus fachlicher Sicht ...
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Backers

Brian Dupuis and Chris Rumpf

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Lunar
 
A fortnightly podcast where we explore the most compelling campaigns in a random category on Kickstarter and each pick a campaign to back.
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A história como você ainda não ouviu. Esta série especial em podcast do Estado de Minas conta os detalhes do misterioso caso de intoxicação que mobilizou autoridades sanitárias em Belo Horizonte. A cada dia, entre 9 e 14/2, um episódio estará disponível, com nova perspectiva a partir das vozes de quem está dentro deste caso.
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Rick N Backers. Is a Cumbria Band. This is a collection of our songs. Some pop soul rock and a smattering of Rock N Role. All linked together to the company of my voice. The Band. Rick Freel lead guitar vocal Dave Watson lead vocal. Guitarist. Sax. Dave Lacky rhythm guitar lead and acoustic guitar Sandra Wells Bass guitar. Richo Richardson drums precision vocal Recorded at beach street studios . Pod cast created at home out in the garden in the Sun. Cover art photo provided by Nahil Naseer o ...
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show series
 
Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und Hörer, diesmal zu den Themen Teigzubereitung und -handhabung, Eigenschaften von Brotkrumen, sowie Alternativen und Strategien für die Vorbereitung von Teigen.In dieser „Frage sucht Antwort“-Episode widmen Christina und ich uns wieder Herausforderungen und Fragen, die uns per E-Mail eingesendet wurden. Wir be…
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Lutz beantwortet Fragen zu Backmethoden, Teigvorbereitung, Zutatenauswahl und -verarbeitung, sowie zur Problemlösung bei bestimmten Brotbackherausforderungen.In dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworten wir eine Vielzahl von Fragen unserer Blogleser und Podcast-Hörer rund um das Thema Brotbacken. Wir diskutieren, warum es schwierig sein kann…
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Eirik blir oversett av strandselgeren i syden, men tar opp kampen. Johannes har funnet en fyr som stjal et fly og drømmer om å gjøre det samme, mens Torjus har gjennomskuet VG. Og ikke minst må Torjus dele sitt kleineste "utnytte kjendisstatus øyeblikk" og det gikk vel ikke akkurat som planlagt!De către Torjus Tveiten, Jørgen Ep, Eirik Hvattum & Johannes Fürst
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In dieser Folge beantwortet Lutz Fragen zu Brotbacktechniken und Sauerteigmethoden, um spezifische Backergebnisse zu erzielen und Probleme zu lösen, sowie zur Behandlung von Mehl und zum Backen in Südostasien.In dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworten wir eine Reihe von Fragen, die uns von unseren Lesern und Hörern zu fortgeschrittenen Bro…
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Lutz beantwortet Hörer- und Leserfragen zu verschiedenen Backtechniken und -herausforderungen, zur Verwendung von Sauerteig, zur Teigkonsistenz und der Optimierung von Backergebnissen durch bestimmte Methoden und Zutaten.In dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworten Christina Weiß und ich wieder Fragen, die uns von Blog-Lesern und Podcast-Hör…
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Torjus er på reunion med Maskorama-gjengen. Eirik har med seg en god anmeldelse fra Klassekampen og en sterk historie fra USA. Johannes går i strupen på verdensstjerne i ny spalte, mens EP lurer på om han har funnet svaret på et av livets store spørsmål.De către Torjus Tveiten, Jørgen Ep, Eirik Hvattum & Johannes Fürst
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Lutz beantwortet Fragen zu Weizensauerteig und Anstellgut, zur Anpassung von Zutaten und zu Backprogrammen beim Backofen.In dieser „Frage sucht Antwort“-Episode gehen Christina und ich auf eine Reihe von Fragen ein, die uns von Bloglesern und Podcast-Hörern gestellt wurden. Wir diskutieren, warum Sauerteig aus der Bäckerei zu Hause oft nicht funkti…
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Lutz beantwortet Fragen von Podcast-Hörern. Dieses Mal geht es um Experimente bei der Teigführung, die Verwendung von Sauerteig, vegane Backalternativen, Mehltypen und bestimmte Techniken zur Lösung von Backproblemen. Zuletzt kümmern wir uns um die Frage, 00 : 00 : 36 Macht es Sinn, ein Stück Teig im Wasserglas gehen zu lassen? 00 : 04 : 01 Kann ic…
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Einblicke in die Herstellung von Getreide- und Melasse-Biohefe sowie deren Vor- und NachteileAgrano hat vor ungefähr 25 Jahren die erste Biohefe auf den Markt gebracht. Inzwischen ist sie aus Bäckereien und Hobbybäckerküchen kaum mehr wegzudenken. Doch es hat sich viel getan. Geschäftsführer Ralf Bredenhöller erzählt im Gespräch mit mir, wie die er…
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