Gabona és kenyér 2024. - #107 Bozsik gazda podcast

Bozsik gazda podcast

Content provided by Kossuth Rádió |MTVA Podcast. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Kossuth Rádió |MTVA Podcast or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

7M ago 27:38

MP3•Pagina episodului

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan érinti a klímaváltozás a mindennapi kenyerünket? Az alakor nevű búza, 12 ezer éves múltra tekint vissza, és adhat-e választ az éghajlati kihívásokra? A burgonya Peruból érkezett Európába, és mára már olyan lett, mint a mindennapi kenyér, ami pedig eredetileg a búzát jelentette. A kukorica az amerikai földrész felfedezése után került az „öreg kontinensre”, mint „törökbúza” és mint „tengeri”, mára azonban már meghatározó „gabonanövénnyé” vált. Egyik különleges változata, a pattogatni való kukorica. Hogyan süssünk kenyeret otthon hőálló üveg edényben vagy éppen tepsiben, méghozzá nem kemencében, hanem elektromos sütőben?

122 episoade

#Életmód #Kertészet #Üzlet #Iparágak #Mezőgazdaság #MTVA #Bozsik Gazda