))
Nozes, castanhas e sementes comestíveis originárias das Américas.
Manage episode 393707472 series 3530353
Content provided by Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
No episódio de hoje do Cada mesa, uma história, vamos falar de nozes, castanhas e sementes comestíveis originárias das Américas. Popularmente conhecidas como oleaginosas, essas frutas secas alimentos podem ser consumidas in natura ou em saladas, pães e bolos. Agregadas a diversas receitas, podem deixar os pratos mais saborosos e nutritivos. Essas viajantes das Américas conquistaram o mundo, e surpreendem, mesmo hoje em dia, como substitutas dos lácteos. Quem poderia imaginar? Para nos guiar nessa jornada, contamos com a presença de uma pioneira na produção de queijos veganos no Brasil, Cynthia Brant. Ela se junta à nós para falar dessas frutas secas que são apreciadas por gente de tudo que é canto do mundo.
…
continue reading
16 episoade
Distribuie
