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Episodio 10: La parmigiana di melanzane (della nonna) di Vic
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Quali possono essere i generi di conforto del re della bresaola scondita?! Molti più di quelli che vi aspettereste! Ai microfoni di Marisa Passera, Vic ripercorre la sua infanzia gastronomica a base di albicocche, fiori di zucca e…il mitico panino Carla! E poi la passione per le lenticchie, quella per l’insospettabile tirotto e il suo lavoro da “influencer del pesto”. E se vi viene voglia di scalare il Cervino, il Vic ha il dolce perfetto per affrontare l’impresa...
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