Artwork

Content provided by Hör mal wer die Welt verändert. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Hör mal wer die Welt verändert or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Player FM - Aplicație Podcast
Treceți offline cu aplicația Player FM !

[rec!orded] SennSenn: Wie aus Marillenkernen nachhaltig Käse hergestellt wird

22:19
 
Distribuie
 

Manage episode 334551755 series 2488956
Content provided by Hör mal wer die Welt verändert. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Hör mal wer die Welt verändert or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

Ein Käseersatzprodukt aus Marillenkernen? Ja glaubt uns, wir waren damals genauso überrascht, als wir von dieser Idee erfuhren.

In der 12ten Folge von [rec!orded] hatten wir die Freude, mit Flavio Ceccarelli, Leo Sulzmann und Mona Heiß in unserem Podcaststudio über ihr Startup SENNsenn zu sprechen und ihr Produkt ‘Edle Marün’zu diskutieren.

Jährlich fallen in Österreich tausende Kilos an Steinobstkernen an, welche als unverwertbar gelten aufgrund giftiger Inhaltsstoffe wie beispielsweise Blausäure. Das junge Wiener Startup SENNsenn jedoch hat es geschafft, diese Hürde zu überwinden und ein pflanzliches Käseersatzprodukt auf Basis von weggeworfenen Marillenkernen (oder für die Deutschen unter euch: Aprikosenkerne) entwickelt. Und diese haben mehr Potenzial in sich als viele auf den ersten Blick vermuten würden - doch erfahrt selbst, warum in dieser Folge neuen Folge von [rec!orded].

Moderation: Maja Bührmann, Johannes Herzog

+++ Jetzt seid ihr dran! +++

Wir möchten auch eure Stimmen hören, liebe Hörerinnen und Hörer! Unser Team bei [rec!orded] möchte sich fortlaufend verbessern und auf eure Bedürfnisse und Wünsche eingehen, daher wären wir für 2-3 min eurer Zeit extrem dankbar, wenn ihr darin unsere Feedbackumfrage ausfüllen könntet: https://forms.gle/2TPQ61ZPkiM5Y2o26

Ihr seid in einer ähnlichen Situation, wollt unnötigen Abfall retten oder sucht einfach nur Inspiration? Dann lasst euch von unseren Gästen und ihrer Geschichte inspirieren.

+++ Mehr Infos zu SENNsenn gibt es hier: +++

Instagram :https://www.instagram.com/sennsenn/we

Facebook: https://www.facebook.com/sennsenn.wien

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/sennsenn/

Ihre offizielle Homepage: http://www.sennsenn.at/

Die [rec!orded]-Folgen entstehen in Kooperation mit dem [sic!] - student’s innovation center (https://www.sic-vienna.at/).

  continue reading

102 episoade

Artwork
iconDistribuie
 
Manage episode 334551755 series 2488956
Content provided by Hör mal wer die Welt verändert. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Hör mal wer die Welt verändert or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

Ein Käseersatzprodukt aus Marillenkernen? Ja glaubt uns, wir waren damals genauso überrascht, als wir von dieser Idee erfuhren.

In der 12ten Folge von [rec!orded] hatten wir die Freude, mit Flavio Ceccarelli, Leo Sulzmann und Mona Heiß in unserem Podcaststudio über ihr Startup SENNsenn zu sprechen und ihr Produkt ‘Edle Marün’zu diskutieren.

Jährlich fallen in Österreich tausende Kilos an Steinobstkernen an, welche als unverwertbar gelten aufgrund giftiger Inhaltsstoffe wie beispielsweise Blausäure. Das junge Wiener Startup SENNsenn jedoch hat es geschafft, diese Hürde zu überwinden und ein pflanzliches Käseersatzprodukt auf Basis von weggeworfenen Marillenkernen (oder für die Deutschen unter euch: Aprikosenkerne) entwickelt. Und diese haben mehr Potenzial in sich als viele auf den ersten Blick vermuten würden - doch erfahrt selbst, warum in dieser Folge neuen Folge von [rec!orded].

Moderation: Maja Bührmann, Johannes Herzog

+++ Jetzt seid ihr dran! +++

Wir möchten auch eure Stimmen hören, liebe Hörerinnen und Hörer! Unser Team bei [rec!orded] möchte sich fortlaufend verbessern und auf eure Bedürfnisse und Wünsche eingehen, daher wären wir für 2-3 min eurer Zeit extrem dankbar, wenn ihr darin unsere Feedbackumfrage ausfüllen könntet: https://forms.gle/2TPQ61ZPkiM5Y2o26

Ihr seid in einer ähnlichen Situation, wollt unnötigen Abfall retten oder sucht einfach nur Inspiration? Dann lasst euch von unseren Gästen und ihrer Geschichte inspirieren.

+++ Mehr Infos zu SENNsenn gibt es hier: +++

Instagram :https://www.instagram.com/sennsenn/we

Facebook: https://www.facebook.com/sennsenn.wien

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/sennsenn/

Ihre offizielle Homepage: http://www.sennsenn.at/

Die [rec!orded]-Folgen entstehen in Kooperation mit dem [sic!] - student’s innovation center (https://www.sic-vienna.at/).

  continue reading

102 episoade

Toate episoadele

×
 
Loading …

Bun venit la Player FM!

Player FM scanează web-ul pentru podcast-uri de înaltă calitate pentru a vă putea bucura acum. Este cea mai bună aplicație pentru podcast și funcționează pe Android, iPhone și pe web. Înscrieți-vă pentru a sincroniza abonamentele pe toate dispozitivele.

 

Ghid rapid de referință

Listen to this show while you explore
Play