))
Intervin - ep. 4 - cupaje
Manage episode 290156339 series 2912338
Content provided by Geo Iordache. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Geo Iordache or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Cupajul reprezintă un amestec de vinuri în diverse proporții, realizat pentru a scoate în evidență anumite caracteristici – gusturi, arome, sau pentru a crea un vin mai bine echilibrat. În general, cupajele se numără printre diamantele din coroana fiecărui producător de vinuri.
Care e diferența dintre un cupaj și un asamblaj? Există o știință sau o artă a realizării unui cupaj? Care sunt cupajele cele mai apreciate din România? Dar din Europa? Sunt cateva întrebări la care vom încerca sa răspundem într-o discuție cu Mihai Nicolici, proprietar al magazinului Private Wine din Calea Șerban Vodă 28 din Bucuresti.
54 episoade
Distribuie
