Pourquoi cache-t-on une fève dans la galette des rois ?

Maintenant, vous savez

Le 6 janvier, les chrétiens célèbrent L’Épiphanie. Une fête devenue culturelle et qui s’accompagne, en France, de la galette des rois. Comme vous le savez, on partage la galette et une fève se trouve à l’intérieur, celui ou celle qui la trouve est couronné(e) roi ou reine.

Tout simplement parce que, à l’origine, c’est un haricot que l’on cachait dans la galette. Le haricot est remplacé au XIXè siècle par de la porcelaine pour éviter que le roi ou la reine ne s’étouffe en ingurgitant la fève. Au cours de l’histoire, les plus aisés ont parfois remplacé le haricot par une pièce d’or ou d’argent. Quant à la fève en porcelaine, elle est d’abord fabriquée en Saxe, en Allemagne, puis, après la première guerre mondiale, la production devient française à Limoges.

Pourquoi on appelle ça une fève ? Depuis quand tire-t-on les rois ? Est-il vrai qu'il n'y a pas de fève dans les galettes de l’Elysée ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo.

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Première diffusion : 31 décembre 2022

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