))
Cultura la farfurie. Episodul 29. Mâncăcioși celebrii
Manage episode 326777457 series 3292179
Content provided by Orașul Vorbește la RRC. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Orașul Vorbește la RRC or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
În trecut, existau mâncăcioși cu acte în regulă, au existat chiar cluburi de gurmanzi, au existat (și există încă) persoane dispuse întotdeauna să testeze preparate noi și diferite. Despre mâncăcioșii celebri din istorie și despre mâncărurile lor preferate, Orașul Vorbește cu Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea site-ului biscuit.ro.
Aflăm povești despre Marcus Gavius Apicius - cel care ne-a dat prima carte de bucate, care a trăit în secolul I, la Roma, și care mânca cu plăcere plăcinta de limbi de ciocârlie, chiftelele de delfin și omletele de meduze; despre regele Henric al VIII-lea, care a ajuns la 200 de kilograme crezând că apa și legumele nu sunt sănătoase, dar și despre Charles Darwin, celebrul naturalist, care avea o metodă de cercetare foarte meticuloasă, care includea și prepararea și gustarea speciilor pe care le descoperea (mânca bufnițe, iguane, armadillo, țestoase).
- Realizatoare: Andra Petrariu.
- Producătoare: Gabriela Mitan.
- Radio România Cultural.
- Foto: The Roses of Heliogabalus, de Lawrence Alma-Tadema (1888), wikipedia.org
898 episoade
Distribuie
