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Pascal Détrez l'artisan passionné de la Petite Brasserie Picarde
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La région des Hauts-de-France est l'une des plus grandes pourvoyeuses de bières de qualité en France. Elle est considérée comme LA région brassicole du pays.
C'est à Grandfresnoy dans l'Oise, que Pascal Detrez c'est installé pour faire de sa passion, son métier. Il brasse seule ses bières afin de les faire à son image, et avec respect de l'environnement.
Retour, sur son quotidien, et sur son univers.
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