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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Un billet quotidien sur ce qui fait vibrer le monde culturel. Une émission de Lucile Commeaux qui prend le relai de "Affaire critique". Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Tous les formats audio de Madmoizelle sont ici, interviews au long court ou émissions en live, disponibles en replay après leur diffusion sur Madmoizelle.. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Chaque semaine, un dossier lié au domaine de l'éducation et de la transmission des savoirs. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Bernard Jolivalt : Les petits dérapages du quotidien
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Dans ce podcast, nous allons chercher à en savoir plus sur Bernard Jolivalt et son approche de la photo de rue. En ville, la rue est un espace de circulation d’une grande banalité, mais elle est aussi le théâtre d’un spectacle permanent pour qui sait prendre le temps. Photographe de tradition humaniste, à la recherche des petits dérapages du quotidien, Bernard partage ici son amour d’une pratique, la photo de rue, qui est également une formidable école du regard.
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