))
Maltractaments, crits i tensi a la cuina: "The Bear" versus realitat
Manage episode 440027563 series 2440469
Content provided by Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Marc Casanovas analitza la tercera temporada de "The bear" i comparem la ficci televisiva amb el dia a dia de les cuines professionals. Tamb parlem d'"Omnivore", la nova srie del fams xef dans Ren Redzepi. El cuiner Jordi Vil, dels restaurants Alkimia i Alkostat, ens explica com organitzar b la cuina i ens descobreix maneres de preparar les figues i el bontol. Anem amb Carme Gasull a la presentaci de la revista "Foodie", un esdeveniment que es considera el tret de sortida de la temporada de convocatries gastronmiques. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase caada al vol en un restaurant del Salvador Garcia-Arbs i fem gana amb l'especialitat del Caf Pablo, el bistrot que acaba d'obrir el cuiner Romain Fornell, dins del Museu Picasso de Barcelona.
…
continue reading
260 episoade
Distribuie
