Om att göra 365 äventyr på ett år och vi lagar vegetarisk friluftsmat

Ute med P1

Content provided by Ute med P1 and Sveriges Radio. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Ute med P1 and Sveriges Radio or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

8y ago 24:16

MP3•Pagina episodului

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on December 18, 2023 15:06 (12M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Louise Östberg bestämde sig för att göra ett äventyr, varje dag, i ett år för att se om flera små äventyr kan ge samma känsla som ett stort.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Ute med P1 träffar Louise Östberg i hennes nya hemort - Funäsdalen. När äventyren började bodde hon med sin familj på Lidingö och flytten till fjällen var ett av resultaten av hennes hundratals vardagsäventyr.

Klättring, yoga, cykling, löpning, hästridning, kajakpaddling - listan blev lång av alla aktiviteter Louise testade på under året. Till och med när hon hade 40 graders feber blev det en aktivitet, även om det blev av det lugnare slaget: att tälta i trädgården.

Louise utmanar också programledare Linnea Luttu till att göra ett äventyr hon sent kommer att glömma.

I det här programmet är friluftskocken Eric Tornblad tillbaka och vi lagar kikärtsbiffar med bulgur med gaskök i naturen.

Erics recept från boken Fjällmat:

Ost- & kikärtskakor

En riktig energibomb som dessutom går ganska snabbt att göra. Det smarta är att rätten delvis tillagas när du häller på det kokande vattnet. Ät som de är eller tillsammans med ris eller pasta. Kikärtsmjöl hittar du i en butik för hälsokost.

En portion

1 dl kikärtsmjöl (av okokta kikärter)

1 nypa salt

1 nypa svartpeppar

2 tsk torkad persilja

50 g hackad parmesanost

+ 25 ml olja i smeten

+ 25 ml olja till stekning

Hemma: Blanda allt utom olja i en påse.

Ute: Tillsätt hett vatten och rör till en jämn smet.

Låt stå i tio minuter och tillsätt därefter hälften av oljan.

Värm olja i en panna, klicka ut smeten till två kakor och stek i medelvärme ett par minuter på varje sida. Ät direkt!

Programledare: Linnea Luttu

42 episoade

#Sport #Utomhus #Livsstil #Hobbies #Ute Med P1 #Sveriges Radios