Smoketaint - skogbrannaroma i vin

Vinmonopolets podcast

Content provided by Vinmonopolet. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Vinmonopolet or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

3M ago 28:52

MP3•Pagina episodului

Klimakrisen gir store utfordringer. Vårfrost, flom og tørke er blitt årlige problemer, og nå er også skogbranner blitt en stor utfordring for vinprodusentene. Skogbrann-aroma i vin, ofte referert til som røykpreg, eller smoke taint på engelsk, er et fenomen som vekker stor interesse og bekymring blant vinprodusenter og vinentusiaster. Det oppstår når røyk fra skogbranner driver gjennom vinmarken. Mens noen finner det interessant, gir det generelt uønskede aromaer i vinen.

Anne, Tom og Niclas smaker vin med og uten røykpreg, hvordan smaker det?

Du lan lese mer om røykpreg på våre nettsider

https://www.vinmonopolet.no/vin-med-roykpreg

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

397 episoade

#Mat #Livsstil #Mat og drikke #Utdanning #Samfunn #Kunst #Vinmonopolets #Vin #Brennevin