Cele mai bune University podcast-uri (2024)

1
#AmintiriGustoase Dina Ionescu despre fructe și legume, de atunci și de acum 36:56

42m ago36:56

36:56

#AmintiriGustoase 00:47 Dina Ionescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir cum ajung bananele în România, cum se coc și cum sunt… gazate cu etilenă. Continuă prin a explica de ce obișnuiam să fim mari exportatori de banane și prin a demonta un mit care privește producția de fructe și legume, în general. Invitata noastră de azi, care știe în d…

1
#AmintiriGustoase Ruxandra și Gabriel Gavrilescu, aka @amusebouche_ro, despre sustenabilitate în gastronomie 35:57

7h ago35:57

35:57

#AmintiriGustoase 00:47 Ruxandra și Gabriel Gavrilescu îi explică lui Cosmin Dragomir - cu subiect, predicat și ilustrațiile de pe copertă - ce înseamnă să fii sustenabil în România, unde ne-am obișnuit să cumpărăm doar legumele care arată perfect, prezentând și câteva soluții casnice de evitare a risipei alimentare. Invitații noștri de azi explică…

1
#AmintiriGustoase Chef Ciprian Nicolescu, despre turismul gastronomic 27:21

11d ago27:21

27:21

#AmintiriGustoase 00:47 Chef Ciprian Nicolescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir ce a învățat școlindu-se îndelung în țări cu tradiție și stele. Continuă prin a nu înțelege cum funcționează România, țara în care găsești peste tot - în meniuri - aceleași patru ciorbe și în care pare imposibil să respecți o regulă fundamentală din Ghidul Mi…

1
#AmintiriGustoase Benjamin Adegbuyi, despre alimentația sportivilor de performanță 35:24

19d ago35:24

35:24

#AmintiriGustoase 00:47 Cosmin Dragomir dialoghează azi cu Benny Adegbuyi, cel mai bine cotat kickboxer român al momentului și - amănunt important - unul dintre cei mai longevivi luptători din Top 10 mondial al greilor din ultimul deceniu. Aflăm la ce te poate ajuta mai târziu, în carieră, mâncarea bunicii de la Aiud; cum arată alimentația și supli…

1
#AmintiriGustoase Ileana Braniște, despre universul HoReCa 37:14

25d ago37:14

37:14

#AmintiriGustoase 00:47 Ileana Braniște începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir de ce vrea să se lase gătit - în HoReCa, mai exact. Continuă prin a lămuri, o dată pentru totdeauna, cât de mult a gătit - pardon, s-a implicat - în meniul de la propria ei nuntă și intră în detaliile unei activități aparent complexe și exclusiviste: pairing-ul într…

1
#AmintiriGustoase Teodor Frolu, întâlnirea cu Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic 48:14

1M ago48:14

48:14

#AmintiriGustoase 00:47 Teodor Frolu, arhitect și cofondator The Ark, îi povestește lui Cosmin Dragomir cum l-a întâlnit pe Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic, cum au devenit parteneri și prieteni, construind apoi, împreună, o asociație dedicată Deltei Dunării. Invitatul nostru de azi detaliază apoi modul în care a contribuit, alături…

1
S5E31 Andrei Dudoiu, SeedBlink: Cei doi factori critici care duc la finanțarea unui startup 39:40

1M ago39:40

39:40

La final de octombrie, echipa platformei de equity management și investiții SeedBlink, anunța o schimbare de management: Andrei Dudoiu, unul dintre cei 4 cofondatori, alături de Ionuț Pătrăhău, Carmen Sebe și Radu Georgescu, prelua rolul de CEO de la Carmen Sebe. O schimbare agreată de cei 4 încă de la început, rotația pentru această funcție fiind …

1
#AmintiriGustoase Oana Vasiliu, cum călătorește prin lume un jurnalist culinar 50:00

1M ago50:00

50:00

#AmintiriGustoase 00:45 Într-un dialog relaxat, dar realmente interdisciplinar cu Cosmin Dragomir, Oana Vasiliu ne povestește cum călătorește prin lume, în calitate de jurnalist pasionat de gastronomie și antreprenoriatul culinar. Și, mai nou, cum merge ea la Pitești, acolo unde activează un celebru grataragiu intitulat “Nea Ilie”, făcând mațe frip…

1
#AmintiriGustoase Lara Schütz, cu ce se ocupă un somelier de pâine? 45:28

2M ago45:28

45:28

#AmintiriGustoase 00:44 În dialog cu Cosmin Dragomir, Lara Schütz, expert în analiza senzorială a pâinii, ne lămurește în ce constă munca sa de somelier de pâine certificat și cum a ajuns să țină cursuri atât pentru ucenicii din panificație, cât și pentru brutarii experimentați - ÎN AUSTRIA. Invitata noastră de azi ne explică, apoi, de ce nu poartă…

1
#AmintiriGustoase Chef Radu CM Ionescu, bucătăria românească experimentală și viitorul fine dining-ului mondial 41:10

2M ago41:10

41:10

#AmintiriGustoase 00:46 Radu C.M. Ionescu, chef și owner, îi explică lui Cosmin Dragomir cu ce se ocupă bucătăria românească experimentală pe care o practică la Kaiamo și dezvăluie ce s-a schimbat radical atunci când a decis să renunțe la meniul à la carte în favoarea meniului de degustare. Invitatul nostru intră apoi în detaliile unui declin anunț…

1
#AmintiriGustoase „Ciocolata Dubai”, o dezbatere gastronomică alături de chefi cofetari, antropologi și pasionați de bucătărie 1:08:26

2M ago1:08:26

1:08:26

#AmintiriGustoase 00:45 Într-un episod special dedicat unui supertrend în materie de dulciuri și fițe, Cosmin Dragomir încearcă să afle - de la multiplii lui invitați - dacă avem de-a face cu o strategie de marketing încă din denumire. Ana Consulea, Flavian Dobre, Dorian Lungu, Alina Muntele, Romulus Oprică și Adriana Sohodoleanu lămuresc dacă cioc…

1
S5E30 Etapele de a construi un produs în România: Adrian Florian - Wolfpack Digital 36:28

2M ago36:28

36:28

Adrian Florian este co-CEO al Wolfpack Digital, o agenție de dezvoltare pentru produse digitale. Printre aplicațiile la care clujenii au lucrat se numără Deezer sau Voxa. Adrian este mentor al programului de accelerare Innovation Labs și coordonatorul local din Cluj-Napoca al evenimentului care reușește să facă tinerii să construiască produse tehno…

1
S5E29 Edward Crețescu - ANIS: Manifestul industriei IT pentru viitorul României ca producător de inovație 34:17

2M ago34:17

34:17

Edward Crețescu este președinte al Asociației Patronale a Industriei de Software și Servicii, organizația ce reprezintă industria IT. De asemenea, e CEO al Regista, companie ce oferă soluții de digitalizare pentru primării. După ce ANIS a publicat un manifest în 7 puncte pentru România Digitală 2030, am discutat cu Edward despre strategiile necesar…

1
S5E28 Tytus Cytowski - Expand into the US as a CEE startup 42:26

2M ago42:26

42:26

Tytus Cytowski is a laywer of Polish ancenstry that is working into the US to help Central and Eastern European startups to expand to the US market. His company, Cytowski&Partners helped founders raise more than 3,5 bilion $. In this episode we explore the ways in which startups can expand into the US and a small toolbox of knowledge founders need.…

1
S5E27 FigVision, câștigătorii investiției de 350.000 de euro la Startup Spotlight (Andrei Manolache) 30:02

2M ago30:02

30:02

FigVision e un startup care folosește inteligența artificială ca să ajută designerii să poată să-și automatizeze munca de creare de pagini de produs pornind de la o simplă imagine sau un screenshot. Am discutat cu Andrei Manolache, unul dintre cofondatorii startup-ului, după ce au fost câștigătorii concursului Startup Spotlight, acolo unde au intra…

1
S5E26 Andy Budd (The Growth Equation) - How to find your first customers and grow your startup 39:54

3M ago39:54

39:54

Andy Budd is a Design & Product Leader, VC, Author and Keynote Speaker at How to Web Conference 2024. In his new book, "The Growth Equation," Andy dives into the real challenges early-stage founders face—finding your first customers, pricing your product, and improving key metrics like acquisition, onboarding, and retention. Oana Coșman talked to h…

1
S5E25 Cum ajungi în toată lumea cu startup-ul tău? Despre programul GoGlobal cu Smaranda Heroiu, Upgrade 100 23:50

3M ago23:50

23:50

GoGlobal este un program Arieli Capital, lansat în România de Upgrade 100, How to Web, cu susținerea Raiffeisen Bank și AmCham, care oferă startup-urilor oportunitatea de a crește internațional. Nu e un accelerator per se, dar e o ocazie de descoperire de clienți și investitori în toată lumea. Despre toate acestea, în discuția cu Smaranda Heroiu de…

1
S5E24 Marius Istrate, TechAngels România - ce caută investitorii români în 2024? 50:33

3M ago50:33

50:33

Membrii TechAngels, cea mai mare rețea de business angels din România, au investit în prima jumătate a anului, peste 1 milion de euro în mod direct în startup-uri din domeniul tehnologiei.

1
S5E23 Youni - startup-ul românesc care trimite tinerii la universități 42:59

3M ago42:59

42:59

Youni, un startup românesc activ în domeniul educației, a primit o investiție în valoare de 1 milion de dolari. Fondul de investiții Early Game Ventures s-a alăturat noii runde de investiții finalizate recent de Youni. Cu runda actuală, investițiile în Youni se ridică la valoare de 2,3 milioane de dolari. Oana Coșman a discutat cu fondatorii compan…

1
INTUIȚIA ȘI TREZIREA SPIRITUALĂ | CUM LE ACTIVĂM ? 8:30

3M ago8:30

8:30

Suntem onorați să vă invităm duminică, 22 septembrie 2024, la ora 18.30, ora României, LIVE pe platforma ZOOM, să participați la webinarul “VINDECAREA PRIN AROMATERAPIA HOLISTICĂ”. În cadrul webinarului vom prezenta beneficiile terapeutice fizice, psihoemoționale și spirituale (energetice) ale esențelor divine ale plantelor (ULEIURILE ETERICE, SINE…

1
S5E22 7 ani de privacy în România cu Alexandru Gheorghe, Inperspective Business 52:18

3M ago52:18

52:18

Alexandru Gheorghe a fondat acum 7 ani Inperspective Business, companie care se ocupă de protecția datelor și consultă companiile din postura de DPO - Data Privacy Officer. Dacă acum 7 ani discutam despre GDPR, astăzi subiectele au devenit mai complexe pentru companii.

1
VÂRSTA ȘI ANATOMIA SUFLETULUI DUPĂ VECHILE ÎNVĂȚĂTURI SANSCRITE 18:46

3M ago18:46

18:46

https://vorbestesufletul.ro/ - INSTRUMENTE EZOTERICE | MAGAZIN ONLINE VÂRSTA ȘI ANATOMIA SUFLETULUI DUPĂ VECHILE ÎNVĂȚĂTURI SANSCRITE Pentru a vă ajuta să vă organizați programul de învățare despre esența voastră divină, vă las în descrierea acestui episod linkurile către playlisturile noastre ECUAȚIA TREZIRII | https://t.ly/2b39t, MISTERELE SUFLET…

1
S5E21 Claudiu Petria, Questo - 500.000 de oameni plimbați în toată lumea 40:27

3M ago40:27

40:27

În lumea aplicațiilor care te scot din lumea reală și te duc în digital, Questo e diferit. E un startup fondat de o echipă de români care creează o platformă pentru a descoperi orașele prin experiențe fizice. Ca un fel de tururi ghidate, provocări, pe care le poți face chiar tu. Questo e pe SeedBlink pentru finanțare și am discutat cu ei despre vii…

1
ÎNVAȚĂ CHEILE VINDECĂRII: NUMEȘTE - PRETINDE - LASĂ SĂ PLECE 9:03

3M ago9:03

9:03

https://vorbestesufletul.ro/ - INSTRUMENTE EZOTERICE | MAGAZIN ONLINE Învață cheile vindecării: numește, pretinde, lasă să plece. Nu de puține ori m-ați auzit spunând că soluția vindecării interioare este NUMEȘTE, PRETINDE, LASĂ SĂ PLECE. Aceasta este externalizarea – strategia care te vindecă, o consecință a difuziei cognitive, adică separarea de …

1
CELE 7 RAZE DE LUMINĂ DIVINĂ | MISTERELE SUFLETULUI (24) 32:03

3M ago32:03

32:03

https://vorbestesufletul.ro/ - INSTRUMENTE EZOTERICE | MAGAZIN ONLINE Cele 7 raze de lumină divină a Universului. Psihologie ezoterică. Un regal de psihologie ezoterică, bazat pe cercetările unei ființe de lumină, care s-a numit cândva Alice Bailey în această lume. Sperăm că veți avea multe de învățat atât voi, cei dornici de cunoaștere pentru a pa…

1
S5E20 - Cercetătorii români din UK care folosesc tehnologia pentru o viață mai lungă a pisicilor 33:41

4M ago33:41

33:41

The Cat Health Company (TCHC), un startup din domeniul biotech fondat de doi tineri cercetători români specializați în domeniul longevității, a primit o finanțare în valoare de 500.000 de euro. Oana Coșman a discutat cu ei într-un interviu după recent primita finanțare. The Cat Health Company (TCHC) este o companie biotech fondată de Alex Vodă și A…

1
S5E19 Ștefan Buciuc, BCR Social Finance - cum ajută programul Marc afacerile sociale 39:54

4M ago39:54

39:54

Antreprenorii și antreprenoarele care dezvoltă o afacere cu impact social, nu doar cu scop de profit, au ocazia să treacă printr-un program de mentorat disponibil la nivelul regiunii. Marc e un program dezvoltat de Fundația Erste și la care participă BCR Social Finance. În acest context am discutat cu Ștefan Buciuc, Director Executiv al organizație…

1
S5E18 Ionuț Gherle, Chief Growth Officer We As Web - cum ajungi la 30 de milioane de euro în IT în 4 ani în România 35:50

4M ago35:50

35:50

We As Web este o firmă de IT și software development care lucrează cu firme mari din toată lumea, cum ar fi Lufthansa sau Orange. După 4 ani au ajuns anul trecut la venituri de 25 de milioane de euro, țintesc 30 de milioane de euro, iar miza e pe securitate cibernetică și pe AI. De asemenea, lucrează și cu startup-uri pentru dezvoltarea de MVP-uri …

1
[EN] S5E17 Radu Negulescu, Sessions on going very public about troubles in your startup 42:08

4M ago42:08

42:08

Radu Negulescu is the founder and the CEO of Sessions, an AI solution to organize communications done through various othera tools. After receiving seed investment, Sessions's growth was steady and good, but the market changed. He decided to go public with his struggles - having 10K cash, debt and fighting the demise of Sessions through doing a pub…

1
S5E16 Bobby Voicu revine în antreprenoriat. Despre MixRift și realitate augmentată 37:39

4M ago37:39

37:39

Bobby Voicu, David Pripas și Andrei Văduva sunt echipa din spatele MixRift. Bobby Voicu este antreprenor în serie, care a lansat anterior studioul de jocuri mobile Mavenhut. David este gaming influncer, partener oficial al Meta AR și CPO al MixRift, în timp ce Andrei este CTO al companiei. Cu Bobby am vorbit despre lansarea MixRift, odată cu invest…

1
CUM SCĂPĂM DE TIPARELE NEGATIVE DE GÂNDIRE 9:29

5M ago9:29

9:29

https://vorbestesufletul.ro/ - INSTRUMENTE EZOTERICE | MAGAZIN ONLINE Intră în Clubul SURSA DE MOTIVAȚIE și bucură-te de materialele dedicate exclusiv membrilor Clubului: MEDITAȚII, RUGĂCIUNI, EXERCIȚII DE MINDFLUNESS, COACHING SPIRITUAL ȘI MENTORAT, AUDIOVIDEOTECĂ PRIVATĂ cu muzică de vindecare, ascensiune, meditație, relaxare și somn, curățare, g…

1
S5E15 Oana Antohe, eMAG: 56.000 de antreprenori vând pe site, 8.500 de easybox-uri în regiune până la finalul anului 35:48

5M ago35:48

35:48

eMAG domină comerțul online din România, atât prin ceea ce vinde, dar și prin cei 56.000 de comercianți care folosesc eMAG ca o platformă Marketplace. eMAG a ajuns la 10 miliarde de lei business și rețeaua de easybox, lockerele de livrare, va ajunge la 8.700 în toată regiunea până la finalul anului. Despre toate aceste lucruri am discutat într-un i…

1
S5E14 Călin Popescu, Nostra Biome: 10 ani de suferință care au dus la startup-ul care studiază microbiomul 42:41

5M ago42:41

42:41

Călin Popescu este un antreprenor român care-și împarte timpul între Berlin și România. A trecut prin mai multe afaceri pe care le-a crescut și vândut. Astăzi s-a întors înspre o problemă care l-a afectat chiar pe el în ultimii ani: cum poți cu un startup să studiezi microbiomul și să faci oamenii mai sănătoși? Așa s-a născut Nostra Biome. Nostra B…

1
S5E13 De vorba cu CTO-ul unei firme globale despre viitorul AI: Alex Chubay, SoftServe 39:14

5M ago39:14

39:14

Piața globală de IT e într-o transformare profundă. Inteligența artificială generativă accelerează, există mai mulți vânzători decât cumpărători, iar piața are nevoie să se adapteze la inovație. Despre aceste aspecte am discutat într-un interviu exclusiv cu Alex Chubay, CTO SoftServe, una dintre cele mai mari companii globale de consultanță IT. Am …

1
S5E12 Nordensa, startup-ul românesc unde nu susții fotbaliștii tineri doar din tribune 38:05

5M ago38:05

38:05

Nordensa este o aplicație unde tu ca fan al fotbalului poți să descoperi tineri jucători pe care să-i finanțezi pentru a-ți îndeplini visul. Adică să vină în Europa, să dea un test la un club, iar apoi timp de 5 ani primești beneficii de pe urma lor. Visul e practic să investești într-un jucător, iar peste 5 ani acesta să ajungă în Europa la un clu…

1
#AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune 42:11

6M ago42:11

42:11

#AmintiriGustoase 00:45 Radu Paraschivescu dialoghează cu Cosmin Dragomir despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune, apoi comentează, în detaliu, unul dintre cele mai dificile meciuri din viața unui diabetic: cel cu deserturile franțuzești. Invitatul nostru de azi explică, mai departe, cât de departe a împins eurofilia. În fine, Ra…

1
#AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii 41:10

6M ago41:10

41:10

#AmintiriGustoase 00:44 Alexandra și Cătălin Cincu îi povestesc lui Cosmin Dragomir cum documentează restaurantele, cum și le aleg și de ce ele sunt primele ținte de pe lista lor de obiective turistice. Invitații noștri de azi precizează apoi ce-i lipsește României, ca să devină o destinație gastronomică, în ce fel manageriază hate-ul din social me…

1
S5E11 Cum să-ți înregistrezi startup-ul în Statele Unite? În discuție cu Tytus Cytowski 26:34

6M ago26:34

26:34

Un startup tech din România va fi nevoit la un moment dat să înființeze o firmă în Statele Unite pentru a putea să primească o investiție de la fondurile de acolo. Motivul ține de compatibilitate fiscală și legală, dar procesul acesta poate fi ajutat. Noi am discutat cu Tytus Cytwoski, avocat american care a lucrat cu mai multe startup-uri locale p…

1
#AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații 42:42

6M ago42:42

42:42

#AmintiriGustoase 00:46 Georgiana Ilie îi explică lui Cosmin Dragomir cum se poate economisi timp prețios prin planificarea din vreme a meselor, precum și a cumpărăturilor aferente lor. Mărturisește cum a contribuit Jamie Oliver la succesul noii ei cariere, cât de mult o ajută să-și organizeze bucătăria și cămara într-un Google Doc și intră în deta…

1
#AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească 37:35

6M ago37:35

37:35

#AmintiriGustoase 00:45 Alina Iancu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum stă România la sortimentele maturate și chiar cu mucegaiuri nobile. Ne lămurește apoi cum și cu ce se taie corect brânza, când anume se consumă și cu ce se poate asocia dincolo de struguri. În fine, Alina pledează pentru maturare, producători mici, specificitate și, nu în ult…

1
S05E10 - Idea Morph, startup-ul românesc prin care companiile generează idei 34:29

7M ago34:29

34:29

Înainte de pandemie dacă o companie voia să facă brainstorming organiza o întâlnire. Oamenii erau în același loc. Dar odată cu digitalizarea din ultimii ani ideile se nasc diferit. Într-un ritm asincron. Cătălina Bănuleasa și Dragoș Niculescu vor să schimbe acest lucru printr-un produs dedicat brainstorming-ului digital. Iar noi am povestit cu ei. …

1
#AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024 45:21

7M ago45:21

45:21

#AmintiriGustoase 00:44 Daniela Niculi îi explică lui Cosmin Dragomir de ce „food for your soul” nu e totuna cu mâncarea în care se pune, nu-i așa, suflet și de ce zahărul nu are ce căuta în această compoziție. Invitata noastră de azi ne lămurește, apoi, ce e de făcut dacă vrem să mâncăm sănătos și care sunt electrocasnicele esențiale într-o bucătă…

1
S05E09 - Misha Popescu, Tappy: vendomatul inteligent care poate înlocui promoterii din magazine 30:19

7M ago30:19

30:19

Tappy este o companie apărută în timpul pandemiei de Covid-19 care oferă o modalitate digitală de înlocuire a promoterilor din magazin. Cu ajutorul unui „vendomat” inteligent, companiile pot să ofere produse gratuite clienților sau pot interacționa cu aceștia prin intermediul unor jocuri simple pe ecranul dispozitivului. De ce? Pentru o experiență …

1
#AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok 53:26

7M ago53:26

53:26

#AmintiriGustoase 00:47 Ovidiu Țigănuș aka Bărbosu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a ajuns la 800.000 de urmăritori pe TikTok și explică, apoi, cum își alege rețetele care l-au făcut celebru în social media. Invitatul nostru de azi precizează cu ce ingredient nu dă niciodată greș în termeni de vizualizări și ne lămurește cum anume se aprovizi…

1
S05E08 - Mihnea Crăciun, Endeavor România: ”Avem nevoie ca fondatorii să creadă că pot” 41:08

7M ago41:08

41:08

Odată cu lansarea în România, în 2021, capitolul local al Endeavor și-a dorit să promoveze și aici conceptul de comunitate și de ce, mai ales în lumea startup-urilor, e util să ai în spate o întreagă rețea de experți, alți fondatori, investitori, oameni care te pot ajuta să pui încă o piatră la temelia business-ului tău. Pentru că, de cele mai mult…

1
S05E07 - Bogdan Lucaciu, Adore Me: Cum coordonezi echipe de pe continente diferite 32:27

7M ago32:27

32:27

Din 2022, când a fost cumpărat pentru suma de 400 de milioane de dolari, Adore Me este sinonim cu Victoria’s Secret, unul dintre cele mai mari branduri de lenjerie din lume. Ce puțină lume știe, însă, este că Adore Me Tech, divizia care se ocupă de toată partea tehnică a business-ului Adore Me și acum de Victoria’s Secret, are birourile la Bucureșt…

1
#AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească 47:06

7M ago47:06

47:06

#AmintiriGustoase 00:46 Claudiu Teohari aka Teo din legendarul trio “Vio, Teo și Costel” dezbate, alături de Cosmin Dragomir, cum ar trebui să se poziționeze corect față de micii lui Ciotoianu un turist care vine pentru prima oară la București. Invitatul nostru intră apoi în detaliile întâlnirii sale cu un pom lăudat pe nume Massimo Bottura și, cât…

1
#AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice 36:20

7M ago36:20

36:20

#AmintiriGustoase 00:48 Carmina Nițescu ne introduce în binevenitul concept de “vacanță după vacanță” și îi povestește lui Cosmin Dragomir cum îi place să călătorească, inclusiv unde - când vine vorba, de exemplu, despre Târgurile de Crăciun. Invitata noastră enumeră apoi câteva dintre atributele României gastronomice și enologice. În fine, Carmina…

1
#AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică 39:52

8M ago39:52

39:52

#AmintiriGustoase 00:44 Adrian Agachi îi expune lui Cosmin Dragomir principalele beneficii ale postului, nu doar acum, de Paști, dar și așa, în general, explicând de ce, în sinea lui, ar trebui să fie mai mult decât o dietă cu o vizită la biserică, de Înviere. Invitatul nostru de azi răspunde apoi unei întrebări esențiale în gastronomie și curatori…

1
#AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească 38:29

8M ago38:29

38:29

#AmintiriGustoase 00:46 Chef Iosif Ștefănescu îi explică lui Cosmin Dragomir care erau avantajele unei tinereți cazone, petrecute ca barcagiu, și de ce azi e aproape de neimaginat să-ți începi astfel cariera de bucătar. Invitatul nostru de azi rememorează, apoi, prima întâlnire cu un Prime Rib Steak și de ce a fost - previzibil - dragoste la prima …

Podcasturi care merită ascultate

University Podcast-uri

Podcasturi care merită ascultate

Ghid rapid de referință