Content provided by Paolo Domeniconi, David Daniel, Paolo Domeniconi, and David Daniel. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Paolo Domeniconi, David Daniel, Paolo Domeniconi, and David Daniel or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Player FM - Aplicație Podcast
Treceți offline cu aplicația Player FM !
Treceți offline cu aplicația Player FM !
Podcasturi care merită ascultate
SPONSORIZAT
M
Mind The Business: Small Business Success Stories
1 The SB Starter Kit - Everything You Need or Need to Know to Get Your Business Off the Ground (Part 1) - Trademarks, Patents, LLCs and SCorps 35:28
35:28
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
35:28Step one for starting a small business is often coming up with an exciting idea. But what is step two? Step three? Steps four through launch and beyond? On our second episode, and first iteration of our Small Business Starter Kit Series, Austin and Jannese visit The Candle Pour to chat with founders Misty and Dennis Akers . They’ll tell our hosts about how they got their business off the ground and about all the things that go with it: from incorporation to trademarks. Join us as they detail how they went from Grand Idea to Grand Opening. Learn more about how QuickBooks can help you grow your business: Quickbooks.com See omnystudio.com/listener for privacy information.…
TISCH FREI
Marcați toate (ne)redate ...
Manage series 2489425
Content provided by Paolo Domeniconi, David Daniel, Paolo Domeniconi, and David Daniel. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Paolo Domeniconi, David Daniel, Paolo Domeniconi, and David Daniel or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie, Gesellschaft und Lebensgeschichten aller Art mit kompetenten wie schillernden Gästen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt.
…
continue reading
21 episoade
Marcați toate (ne)redate ...
Manage series 2489425
Content provided by Paolo Domeniconi, David Daniel, Paolo Domeniconi, and David Daniel. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Paolo Domeniconi, David Daniel, Paolo Domeniconi, and David Daniel or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie, Gesellschaft und Lebensgeschichten aller Art mit kompetenten wie schillernden Gästen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt.
…
continue reading
21 episoade
Toate episoadele
×T
TISCH FREI
1 Das Staffelfinale 3: Mit Schauspieler Gottfried Breitfuss im Knödl Zürich 41:04
41:04
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
41:04TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung
T
TISCH FREI
1 Mit «Master Of Wine» Philipp Schwander in der Accademia del Gusto 48:49
48:49
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
48:49TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung Selection Schwander Accademia del Gusto
T
TISCH FREI
1 Mit DJ & Kulturmanagerin Nathalie Brunner im Kaiser Franz 57:08
57:08
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
57:08TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung Playlove auf Soundcloud Les Belles De Nuit
T
TISCH FREI
1 Mit Spitzenkoch Marcus G. Lindner im Ziegel Oh Lac 53:39
53:39
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
53:39TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung
TISCH FREI Staffel 3 TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung
T
TISCH FREI
1 Das Staffelfinale 2: Mit Gastrojournalist Andrin C. Willi am Bratwurststand 56:26
56:26
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
56:26Zum Abschuss der zweiten Staffel von TISCH FREI haben wir uns den Klassiker der Schnellverpflegung aufgehoben: Willkommen am Bratwurststand! Allerdings keine schummrige Taverne an der Autobahnausfahrt, sondern direkt am Wasser beim Bellevue Zürich gelegen, gebaut auf den teuersten Quadratmetern der Welt. Unser heutiger Gast Andrin C. Willi gilt als einer der profiliertesten Gastrojournalisten des Landes. Der ausgebildete Hotelier und ehemalige Chefredakteur der Zeitschriften «Salz&Pfeffer», «Vinum» und «marmite» ist Autor diverser Bücher, Moderator und ein überzeugter Gourmet und Genussaktivist. Erfahren Sie heute, wie es um die Fachzeitschriften der Gastronomie steht, innovative Ideen im Gastrobereich und spannende Anekdoten aus Andrins bewegtem Leben als Journalist und Mensch. Wir hoffen, Sie hatten Spass mit uns in die Welt der Schnellverpflegung einzutauchen. TISCH FREI kommt bald wieder zurück, melden Sie sich doch für unseren Newsletter an, um auf dem Laufenden zu bleiben.…
T
TISCH FREI
1 Mit Gastronomin Elif Oskan im Vegitat 47:37
47:37
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
47:37Auf einen veganen Döner! Eine Staffel über Schnellverpfegung darf natürlich nicht ohne ausführliche Würdigung über die Königsdisziplin am Imbissstand auskommen: Heute degustieren wir einen (veganen) Döner! Begleitet wurden wir von der Zürcher Gastronomin Elif Oskan, welche zusammen mit ihrem Partner Markus Stöckle in Zürich das türkische Restaurant «Gül» betreibt, sowie bayerische Spezialitäten in ihrem zweiten Lokal «Rosi» servieren. Das Gastromagazin Falstaff wählte Elif und Markus 2019 zu den «Wirten des Jahres». Erfahren Sie heute viel wissenswertes über die anatolische Küche und die Geheimnisse türkischer Gewürze. Und natürlich auch, wie ein veganer Döner schmeckt.…
T
TISCH FREI
1 Mit Dada & Paolo im Speisewagen 40:42
40:42
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
40:42Gulasch mit Aussicht Mehr Infos unter www.tischfrei.ch
T
TISCH FREI
1 Mit Künstlerin Sandra Knecht im Klara Basel 55:09
55:09
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
55:09Das Rind hängt von der Decke: Ein Abend mit Sandra Knecht Alle Episoden und Infos bei www.tischfrei.ch
T
TISCH FREI
1 Mit TV-Köchin Meta Hiltebrand im Sommergarten 55:12
55:12
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
55:12Zusammen ein schwieriges Jahr auslachen. Schön, wieder zurück zu sein. Unser erster Gast ist Köchin und Gastrounternehmerin Meta Hiltebrand, welche ihr Restaurant «Le Chef», zusammen mit ihrem Team, seit Jahren erfolgreich auf Kurs hält. Nebenbei ist Meta ein international bekannter TV-Star: Frühmorgens nach Köln fliegen und abends wieder die Abrechnung im eigenen Restaurant in Zürich machen. Für Meta, die Jurorin bei MasterChef Celebrity, zusammen mit den Spitzenköchen Nelson Müller und Ralf Zacherl ist das, ein normaler Vorgang. Nehmen Sie Platz, wir testen zusammen die Eisbox im Summergarte in Zürich.…
TISCH FREI am Imbissstand Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörer/in sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi…
T
TISCH FREI
1 Das Staffelfinale. Mit Medienmanagerin Dr. Bettina Brinkmann in der Marktküche 56:38
56:38
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
56:38Ein Blind Date mit Bettina Brinkmann, einer Hörerin von TISCH FREI Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Gastrokritiker David Schnapp im Memoire 41:11
41:11
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
41:11Gefürchtet, geliebt, meistens gehasst: Heute steht die hohe Schule der Gastrotkritik an. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Gastrounternehmer Rolf Hiltl im Spitz 56:48
56:48
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
56:48Ein tropisches Nachtessen über Gastronomie, Kritik, Tierwohl und Missverständnisse in einer kleinen Stadt. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Dada und Paolo im Ristorante Napoli 1:00:29
1:00:29
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
1:00:29Nur wir und die barocken Schattenseiten der Gastronomie Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Metzgermeister Urs Keller in der Maison Manesse 56:45
56:45
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
56:45Heute erzählen wir die bewegte Geschichte eines traditionsreichen Zürcher Gastro-Familienunternehmens, das im letzten Jahr verkauft wurde. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Autor Tom Kummer im Restaurant Chun Hee 52:54
52:54
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
52:54Heute essen wir koreanisch in Bern und besprechen mit Autor Tom Kummer die Welt von gestern und heute. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Weinpäpstin Chandra Kurt und Weinakademiker Carsten Fuss im Gewölbekeller 54:28
54:28
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
54:28Wir nehmen Sie heute mit auf eine Exkursion in die Welt des Weins. Mit zwei Gästen, die uns spannende Einblicke in ein ebenso sinnliches, wie knallhartes Geschäft gewähren. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Alle Informationen unter http://www.tischfrei.ch…
T
TISCH FREI
1 Mit Künstlerin Lara Stoll in der Kronenhalle 53:46
53:46
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
53:46Begleiten Sie uns heute mit der Künstlerin Lara Stoll in die Kronenhalle Zürich Über TISCH FREI Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi…
T
TISCH FREI
1 Mit Sternekoch Heiko Nieder im Hooters 51:59
51:59
Redare mai Târziu
Redare mai Târziu
Liste
Like
Plăcut
51:59Mit Heiko Nieder, dem höchstdekorierten Koch von Zürich, auf ein Mittagessen im umstrittenen Fastfood-Restaurant Hooters in Zürich Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens.…
Willkommen bei TISCH FREI Alle Informationen, Fotos, Portraits, Bewertungen und Abomöglichkeiten bei TISCH FREI Fragen und Feedback immer willkommen: service@tischfrei.ch Die Gäste und Restaurants in dieser Staffel: Heiko Nieder, Hooters Zürich Lara Stoll, Kronenhalle Zürich Chandra Kurt, REB Wein Zürich Carsten Fuss, REB Wein Zürich David Schnapp, Restaurant Memoire Zürich Urs Keller, Maison Manesse Zürich Spezial: Ristorante Napoli Zürich Tom Kummer, Chun Hee Bern Rolf Hiltl, Restaurant Spitz Zürich Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi…
Bun venit la Player FM!
Player FM scanează web-ul pentru podcast-uri de înaltă calitate pentru a vă putea bucura acum. Este cea mai bună aplicație pentru podcast și funcționează pe Android, iPhone și pe web. Înscrieți-vă pentru a sincroniza abonamentele pe toate dispozitivele.