Fysen podcast

#Mat #Underholdningsbransjen #Fitness #Kunst #Nyheter #Ernæring #Christine Dancke #Urbania Magasin #Restaurant

26:18

How do you know when it’s time to make your next big career move? With International Women’s Day around the corner, we are excited to feature Avni Patel Thompson, Founder and CEO of Milo. Avni is building technology that directly supports the often overlooked emotional and logistical labor that falls on parents—especially women. Milo is an AI assistant designed to help families manage that invisible load more efficiently. In this episode, Avni shares her journey from studying chemistry to holding leadership roles at global brands like Adidas and Starbucks, to launching her own ventures. She discusses how she approaches career transitions, the importance of unpleasant experiences, and why she’s focused on making everyday life easier for parents. [01:26] Avni's University Days and Early Career [04:36] Non-Linear Career Paths [05:16] Pursuing Steep Learning Curves [11:51] Entrepreneurship and Safety Nets [15:22] Lived Experiences and Milo [19:55] Avni’s In Her Ellement Moment [20:03] Reflections Links: Avni Patel Thompson on LinkedIn Suchi Srinivasan on LinkedIn Kamila Rakhimova on LinkedIn Ipsos report on the future of parenting About In Her Ellement: In Her Ellement highlights the women and allies leading the charge in digital, business, and technology innovation. Through engaging conversations, the podcast explores their journeys—celebrating successes and acknowledging the balance between work and family. Most importantly, it asks: when was the moment you realized you hadn’t just arrived—you were truly in your element? About The Hosts: Suchi Srinivasan is an expert in AI and digital transformation. Originally from India, her career includes roles at trailblazing organizations like Bell Labs and Microsoft. In 2011, she co-founded the Cleanweb Hackathon, a global initiative driving IT-powered climate solutions with over 10,000 members across 25+ countries. She also advises Women in Cloud, aiming to create $1B in economic opportunities for women entrepreneurs by 2030. Kamila Rakhimova is a fintech leader whose journey took her from Tajikistan to the U.S., where she built a career on her own terms. Leveraging her English proficiency and international relations expertise, she discovered the power of microfinance and moved to the U.S., eventually leading Amazon's Alexa Fund to support underrepresented founders. Subscribe to In Her Ellement on your podcast app of choice to hear meaningful conversations with women in digital, business, and technology.…

Fysen

Distribuie

Pagina seriei•Feed

Hva er greia med naturvin og Michelin, og hvor bør man egentlig spise? I Fysen spør vi kjente fjes om det meste innen mat og drikke. Hver fredag.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 episoade

Fysen

updated acum un an

Distribuie

Pagina seriei•Feed

Hva er greia med naturvin og Michelin, og hvor bør man egentlig spise? I Fysen spør vi kjente fjes om det meste innen mat og drikke. Hver fredag.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 episoade

#Mat #Underholdningsbransjen #Fitness #Kunst #Nyheter #Ernæring #Christine Dancke #Urbania Magasin #Restaurant

Toate episoadele

Fysen

1
Annonsørinnhold fra Radisson Blu Oslo Plaza - Oslotips, staycation og tips til hotellbookinger til ferien 35:12

acum 36 weeks35:12

35:12

Tarje Hellebust vokste opp i hotellbransjen, og har de siste 35 årene vært hotelldirektør i Radisson Hotel Group i inn- og utland. Hans bakgrunn består blant annet av kokkefagbrev fra Continental, sommelier-utdannelse, og en master i serviceledelse fra UIS. Nå har han vært hotelldirektør på ikoniske Radisson Blu Plaza Hotel Oslo i 22 år, og vært med på å introdusere og utvikle blant annet The Top Restaurant, Bar & Terrace 110 meter over Oslo. I episoden snakker Tarje om Oslos utvikling som opplevelsesdestinasjon gjennom de siste 20 årene, siste beste tips til mat- og kulturopplevelser i byen, og hva som er nøkkelen til å holde seg relevant i hotellbransjen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Renee Fagerhøi 1:02:08

acum 39 weeks1:02:08

1:02:08

Ukas gjest i Fysen er Renee Fagerhøi. Du har kanskje sett henne på skjermen i programmer som Top Chef, Familiekokkene eller Kvelden før kvelden, lest kokebøkene hennes, eller spist på restauranten hennes Bula i Trondheim. Hun har vært kåret til årets kjøkkensjef, lager mat med råvarer fra egen hage og åpner den nye restauranten Olgas i januar 2025. Camilla lurer på hva Renee syns om utviklingen av matscenen i Trondheim, og hvordan den skiller seg fra Oslo, hva hun og mannen, som også er kokk, lager til middag hjemme, hva som skiller Bula fra andre spisesteder i Trondheim, og selvfølgelig alt om hennes nye prosjekt Olgas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Jonas Berg Johnsen 56:48

acum 40 weeks56:48

56:48

Dagens gjest er sportsjournalist og programleder Jonas Bergh Johnsen. Jonas er en sosial fyr som jevnlig spiser ute og har venner på middagsbesøk hjemme. Camilla lurer på hva Jonas pleier å diske opp med på hjemmebane, hva som er hans mat- favoritter i nærområdet på Tøyen, og hvilke steder i Oslo som har best value for money. Det er en spennende fotball-sommer i vente, og Camilla spør Jonas om hvilke fotballpuber i Oslo som har best mat- og drikkeservering, og hva som er hans favoritt-spisesteder i fotballbyen London. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Benjamin Helstad 56:33

acum 41 weeks56:33

56:33

Dagens gjest i Fysen er skuespiller og artist Benjamin Helstad. Benjamin farter i inn- og utland for å spille inn filmer og tv-serier. Camilla lurer på hvordan mat han spiser før og etter opptak, hva han føler rundt det å spise alene på restaurant på slike turer, og hvordan mat som serveres på filmsett og premierefester. Benjamin er ofte på konsert, og deler sine favoritter for mat og drikke før konserter i Oslo, og hvilke scener som har best servering. Favoritter i Oslo, bryllupsmat, rødvinsfascinasjon og er også temaer i dagens episode. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Jonathan Hagen 59:08

acum 42 weeks59:08

59:08

Dagens gjest i Fysen er en energisk, uredd og ambisiøs, ung kokk. Jonathan Hagen er kjøkkensjef og medeier i braksusessen Betong, og i fjor ble han medeier i Kafeteria August og Mon Oncle etter at stjernekokk Esben Holmboe Bang trakk seg ut. Camilla er nysgjerrig på hvordan Jonathan gikk fra å droppe ut av videregående til å drive en av Oslos mest populære restauranter, hva han syns om hierarki på kjøkkenet, og hvordan det var å ta over Kafeteria August og Mon Oncle. Jonathan deler også sine favorittsteder i Oslo, og hva han driver med når han ikke står på kjøkkenet. Episoden er produsert av Synne Johansen. Obs! denne episoden er spilt inn før Jonathan åpnet «Lillebetong». Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Naturvinforbundet 45:52

acum 43 weeks45:52

45:52

Naturvin har tatt Norge med storm de siste årene, og Camilla har invitert Marcus Tøstie og Ida Solem - duoen bak Naturvinforbundet, for å dele av sin kunnskap rundt temaet. Hvorfor har naturvin blitt så populært? Er det litt hypa? Hvor skal man begynne hvis man er nysgjerrig? Hva er de beste naturvinsprodusentene, og ikke minst, de beste naturvinbarene i Oslo? Alt dette og mye mer får du svar på i dagens episode av Fysen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Lise Finckenhagen 50:22

acum 44 weeks50:22

50:22

Dagens gjest i Fysen er en kokk Camilla har sett opp til lenge. Lise Finckenhagen har imponerende CV. Vi snakker Bagatelle, El Bulli, Bocuse d’Or og utmerkelser som årets unge kokk - for å nevne noe. Lise har jobbet som tv-kokk og programleder - hun har også skrevet flere kokebøker og vært matspaltist i flere av landets største medier. Camilla lurer på hvordan Lise har kommet dit hun er i dag, hva det er med kokkeyrket som hun falt for, og ikke minst hvilke utfordringer hun har møtt på på veien. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Silje Spiser 50:27

acum 46 weeks50:27

50:27

Silje Sandberg sin karriere ble snudd på hodet etter at hun var finalist i Masterchef i 2020. Silje er en entusiastisk og matglad dame som er mot matsnobberi, og for god, hjemmelaget mat både på hverdager og i helgen. Camilla lurer på hvordan Silje jobber for å utvikle enkle, raske og hundre prosent hjemmelagde matretter, og hva som er hennes beste oppskrifter til hverdag, helg og ikke minst 17.mai! Silje deler også om sine matfobier og hvordan hun jobbet for å bli kvitt dem. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Thomas Gjertsen 37:26

acum 47 weeks37:26

37:26

Fysen er tilbake, og første gjest i sesong tre er skuespiller, produsent og komiker Thomas Giertsen! Thomas har brukt mye av fritiden sin på å jobbe gratis på restaurantkjøkken for å bli bedre på sitt eget kjøkken, og deler ukentlig vintips i podkasten “Jeg kan ingenting om vin” sammen med Merete Bø. Camilla lurer på hvordan Thomas sin mat- og vininteresse oppsto, hvor rutinert han har blitt på matlaging av å gå i læra på noen av byens beste restauranter, og hvordan han finner balansen mellom sunn mat og kosemat. Thomas deler også bobletips til 17.mai og sitt aller beste champagnekupp på polet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Bonusepisode: Fysen med Henrik Thodesen 46:07

acum 1 year46:07

46:07

Gjest i denne bonusepisoden av Fysen er komiker Henrik Thodesen. Henrik har vunnet Camp Kulinaris, er den faste kokken i vennegjengen, og har sitt eget matprogram på Tik Tok. Camilla lurer på hva Henrik lager til gjengen sin når han skal imponere skikkelig, og hvor mye tid han gidder å bruke på å lage mat til seg selv i hverdagen - og om han har noen gode tips til middag for en. Henrik bor på Grünerløkka i Oslo, og Camilla vil finne ut hvilke spisesteder som er hans faste nabolagsfavoritter, og hvor han spiser ute når han skal slå litt på stortromma. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Anders Husa 45:53

acum 1 year45:53

45:53

I dag er matblogger Anders Husa gjest i Fysen. Anders lever av å reise jorda rundt og spise, og Camilla vil spørre om reisen hans fra å drive med matblogging på fritiden til å leve av det.. I og med at Anders alltid har høy kvalitet på bilder og video, har Camilla lyst til å grave litt hvordan det er å spise når man «må» filme og ta bilder samtidig - klarer han å nyte det like mye, eller setter det en liten demper på opplevelsen? Anders har bodd i København de siste årene, og Camilla benytter selvfølgelig anledningen til å spørre han om hvilke spisesteder som er de beste og mest spennende i Skandinavias matmekka. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Jon Trygve Hegnar 55:49

acum 1 year55:49

55:49

Dagens gjest i Fysen er Jon Trygve Hegnar, sommerlier, tik-toker og vinapp-gründer. Denne episoden ble spilt inn da det fortsatt var sommer, og Jon Trygve og Camilla snakker restaurant-tips på Sørlandet og om det å ha med vin på reise. Camilla dykker også inn i hva Jon Trygve bruker sommelier-utdanningen sin til, hvorfor han skapte vinappen Vinify. Han deler også av sine beste tips til viner som kan lagres, og hvilke skjulte restaurantperler som har de beste vinkartene i landet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Daniel Yalew Steinset (Mest Seff) 40:49

acum 1 year40:49

40:49

Dagens gjest i Fysen er Daniel Yalew Steinset, også kjent som “Mest Seff” i rapgruppa Tøyen Holding. Tøyen Holding rapper om dyre viner og fancy mat, og har noen av landets mest spesifikke matreferanser i tekstene sine. Camilla vil finne ut hvordan ble Daniel interessert i mat, hva slags vin han pleier å drikke på scenen, hva han liker å lage hjemme nå som høsten har satt inn for alvor, og sist - men ikke minst - hva som er favoritt-spisestedene hans på Tøyen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Michael «Mike» Vera Cruz Angeles 45:44

acum 1 year45:44

45:44

Ukas gjest i Fysen er Michael “Mike” Ray Vera Cruz Angeles. Mike er fotograf og kjent for å ta bilder av noen av landets største artister, men i dag ønsker Camilla å bli bedre kjent med matmannen Mike. Har han alltid vært interessert i mat? Er det han som er kokken hjemme? Og hvorfor åpnet han sandwichbaren Mike’s Corner i Oslobukta i fjor? Camilla vil finne ut av reisen fra ide til åpning, hvor i Oslo Mike spiser når han ikke henger “på hjørnet”, og ikke minst hva som er Oslos beste lunsj (siden han er med i guttekollektivet Lunsjklubben). Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Fysen

1
Fysen med Henrik Schatvet 45:00

acum 1 year45:00