))
Van oud brood maak je nieuw brood
Manage episode 323772133 series 3310798
Content provided by F111 Communicatie & Marketing and F111 Communicatie. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by F111 Communicatie & Marketing and F111 Communicatie or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Dagelijks blijven er honderdduizenden broden liggen bij de bakker. Het wordt verwerkt tot veevoer of er is een andere bestemming voor. Doodzonde natuurlijk, zeker nu de energie- en graanprijzen de pan uit rijzen en het maken van een brood steeds duurder wordt.
Sebastiaan Hetterschijt van Bakkersgrondstof BV is te gast in de derde aflevering van Innovatie in Food, en komt vertellen over zijn vinding om van dat oude brood weer een prachtig product te maken. Verder noemt hij Verspilling is Verrukkelijk als veelbelovende startup, en ziet hij de toekomst van de insectenburger zonnig in.
Heb je ideeën of suggesties, dan horen we heel graag van je. Dat gaat het makkelijkst via http://innovatieinfood.nl
Innovatie in Food wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing
Een podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Innovatie in Food gaat over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld. We praten elke week met leidinggevenden met nieuwe ideeën en ontwikkelaars met vooruitziende blikken.
Innovatie in Food wordt live opgenomen vanuit Omnia, het dialoogcentrum van Wageningen University & Research, en wordt geproduceerd door F111 Communicatie & Marketing, in samenwerking met Dupp Food Recruitment.
Presentatie: Paul Sanders
Sidekick: Michiel Dekkers
Producent: Thijs Viguurs
Producer: Menthe van Vierssen
Dank aan: Chris van Kreij en Luuk van de Werken.
Meer informatie? Mail ons: ...
16 episoade
Distribuie
