Ep. 43 - Alex Buoite Stella - Tutto quello che devi sapere sull'idratazione sportiva

Nicolò Liani

In questo nuovo episodio del podcast, in compagnia di Alex Buoite Stella, trattiamo un argomento molto spesso posto in secondo piano rispetto ad altri legati al mondo della nutrizione ma che in realtà, riveste un ruolo di assoluta rilevanza per il corretto funzionamento del nostro organismo, mi sto riferendo all'idratazione.
All'interno di questo episodio, trattiamo a fondo la tematica, facendo in un primo momento una panoramica sulle origini degli studi riferiti all'idratazione, per poi parlare del ruolo che riveste sulla nostra salute e sulla performance sportiva.
Mi sbilancio dicendo che ad oggi è senza dubbio il podcast più completo sul tema dell'idratazione.
Buon ascolto e lasciateci un feedback a riguardo nel box dei commenti!
Host: Nicolò Liani Ospite: Alex Buoite Stella
Timeline:
00:00-03:00 Argomenti podcast + presentazione di Alex
03:01-08:28 Una panoramica sulla storia della scienza dell'idratazione
08:29-11:11 Dati realistici inerenti alla % per cui l'essere umano è composto da acqua
11:12-12:56 L'acqua il "quarto" macronutriente
12:57-15:16 Funzioni primarie dell'acqua sul nostro organismo
15:17-26:39 Bilancio idrico, stato di idratazione, metodi di misurazione, impatto sulla salute
26:40-40:15 Stato di idratazione ed impatto sulla performance sportiva
40:16-43:57 Bioimpedenziometria (BIA) ed attendibilità sullo stato di idratazione del soggetto
43:58-46:48 Linee guida sull'intake idrico e quanto potenzialmente potremmo discostarci nel pratico da queste ultime
46:49-49:57 Frequenza di urinazione, cosa ci può indicare
49:58-52:28 Possibili effetti negativi dell'iperidratazione
52:29-59:25 Oltre all'acqua sono da conteggiare anche le bevande ed il caffè nel proprio intake di fluidi giornaliero?
59:26-01:01:18 L'acqua presa dagli alimenti consumati è da tenere in considerazione nel proprio intake di fluidi giornaliero?
01:01:19-01:06:14 Rapporto fra sodio ed intake di fluidi, come comportarsi nel pratico
01:06:15-01:10:08 Rapporto fra intake glucidico nell'alimentazione ed intake di fluidi, come comportarsi nel pratico
01:10:09-01:12:42 Consigli pratici finali
01:12:43-01:15:50 Conclusione episodio + contatti di Alex
Contatti di Alex:
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