Mandarinen und Orangen - Gesund oder schadstoffbelastet?

Quarks Daily

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11d ago 18:34

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Außerdem: Carbon Capture - CO2 absaugen, was es bringt und warum wir es brauchen (10:49) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Euer Host in dieser Folge ist Yvonne Strüwing.
Und hier kommen die wichtigsten Quellen.
MANDARINEN UND ORANGEN - GESUND ODER SCHADSTOFFBELASTET?
Zitrusfrüchte werden mit Pestiziden behandelt. Kann man sie trotzdem bedenkenlos essen? Wir haben uns durch die unübersichtlichen Bestimmungen und Untersuchungen gewühlt und beantworten diese Frage.
Autorin: Julia Demann
Hier sind die Ergebnisse der Stichprobenuntersuchung auf Pestizidrückstände in Obst und Gemüse des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit von 2022:
https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/01_Lebensmittel/nbpsm/00_Berichte/NBPSMR_2022.pdf?__blob=publicationFile&v=6
Diese Studie hat die Wirkung einer bestimmten Art von Pestiziden auf die Gehirnentwicklung untersucht:
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1203396109
Auf dieser Seite des Bundeszentrums für Ernährung findet man wichtige Tipps gut zusammengefasst zur Verarbeitung von Zitrusfrüchten:
https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/zitrusfruechte/zitrusfruechte-verbraucherschutz/
CO2 EINFANGEN - LÖST DAS UNSER KLIMAPROBLEM?
Das CO2 absaugen und einlagern - gute Idee. Und eine Technologie, die wir für die Begrenzung der Erderhitzung brauchen. Was sie nicht kann: Den Druck, die Emissionen auf netto Null zu reduzieren, rausnehmen.
Autorin: Annika Franck
Studien zur Akzeptanz der CCS-Technologie:
https://www.nature.com/articles/s41558-024-02023-0
https://wupperinst.org/a/wi/a/s/ad/8382
Zusammenfassung zum Potenzial von CO2-Speicherung in der Deutschen Nordsee:
https://cdrmare.de/wp-content/uploads/2024/02/CDRmare18_storagesandst_ks_240208V3.pdf
Wie könnte das logistisch mit der CO2-Speicherung funktionieren?
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1750583623001986

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