Treceți offline cu aplicația Player FM !
31 | Corrupting the Food System with Cesar Costa
Manage episode 251475351 series 2498302
In Sao Paulo we catch up with Cesar Costa, head chef at Corrutela, to talk about a new food system, the job of chefs, the importance of love in food, and what he is doing on the ground to set up new supply chains and ways of eating out...
62 episoade
Manage episode 251475351 series 2498302
In Sao Paulo we catch up with Cesar Costa, head chef at Corrutela, to talk about a new food system, the job of chefs, the importance of love in food, and what he is doing on the ground to set up new supply chains and ways of eating out...
62 episoade
Toate episoadele
×Bun venit la Player FM!
Player FM scanează web-ul pentru podcast-uri de înaltă calitate pentru a vă putea bucura acum. Este cea mai bună aplicație pentru podcast și funcționează pe Android, iPhone și pe web. Înscrieți-vă pentru a sincroniza abonamentele pe toate dispozitivele.