Charlotte Crul in Zuid-Afrika: "Een satijnen nachtkleedje bij het haardvuur"

Wijncast

Content provided by Dennis van den Buijs. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Dennis van den Buijs or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.

2M ago

MP3•Pagina episodului

Als een frisse Noordzeebries waait Charlotte Crul door de Belgische wijnwereld. In Knokke-Heist heeft ze haar eigen wijnhandel Puro. Daarnaast is Charlotte sommelier in Cuines 33 (*) waar ze haar gasten verwent met succulente pairings. Wijn staat centraal in het leven van deze slagersdochter. Dat bleek ook op het laatste BK voor sommeliers waar Charlotte brons behaalde.

"Mijn ideale wijn voelt als een warm dekentje bij een haardvuur, met daaronder een satijnen nachtkleedje", vertelt Charlotte terwijl de zon ondergaat en de ibissen krijsen rond de villa van Graham Beck in Robertson. Een week lang was ik samen met Charlotte in Zuid-Afrika. Dankzij Kaapwijn De Leeuw bezochten we de meest gerenommeerde wijnhuizen in Stellenbosch, Paarl, Elgin, Franschhoek, Hemel en Aarde en Swartland.

In deze Wijncast praten we onder meer over passie voor wijn, een oogst in de Bourgogne, de WSET-studie en de vele wijnontdekkingen in de Kaap.

Stay tuned voor de volgende afleveringen over en vanuit Zuid-Afrika met Belgische sommeliers en wijnbouwers.

46 episoade

#Wijn #Grapes #Druiven #Sommelier #Culinair #Wine #Food #Eten #Arts #Dennis Van Den Buijs