))
Pakistansk Kycklinggryta
Manage episode 195744917 series 1380792
Content provided by World Radio Ragunda. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by World Radio Ragunda or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
En god vän till Carin från Karachi i Pakistan delade en gång med sig av sitt familjerecept på chicken tikka masala. Tikka betyder i bitar och masala kryddblandning. Det finns olika varianter men vanligaste är en bas på ingefära, chili, lök och ibland med koriander. Det ska goa ihop sig så att smakerna gifter sig och tar därmed 2-3h att göra. Producent: C. Emenius Pakistanskt Kycklinggryta Ingredienser 2,5 grön chili/jalapeno 2,5 röd chili stor bit ingefära ca 4-5 vitlöksklyftor 2-4 gula lökar 2-3 dl rapsolja ca 1 msk salt 3 burkar krossade tomater 1 hel kyckling som delas stort ev. hackad koriander ovan 4-5 potatisar Tillbehör Isbergssallad Hackad Mynta gurka 1 citron, rivet skal + saft Ev. Turkisk yoghurt olja, salt Chapatibröd 2 dl vatten, fingervarmt 1 tsk salt 3 dl majsmjöl 3 dl dinkelmjöl Blanda, rulla, platta, stek i hög värme alt på galler högsta effekt i ugnen
…
continue reading
15 episoade
Distribuie
