Salut! Sunt Cristina Oțel, Master Trainer și Life Design Coach cu peste 16 ani de experiență în Learning & Development și ajut antreprenoarele și femeile care vor să își lanseze propria afacere să devină persoanele care pot avea viața și business-ul la care visează. Pauza de Bine®️ e un podcast de life design în care te invit să te întâlnești cu tine, să iei decizii curajoase și să îți asumi responsabilitatea pentru felul în care (vrei să) trăiești. https://www.cristinaotel.ro/
…
continue reading
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neui ...
…
continue reading
Tackle Show - primul podcast în limba română dedicat fotbalului din Premier League
…
continue reading
Wall-Street 360 este un proiect Wall-Street Tv. Wall-Street TV cuprinde cele mai importante productii video realizate de redactia WALL-STREET.RO: interviuri, dezbateri, analize si stiri de ultima ora despre cele mai dinamice sectoare de business din Romania.
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
193: Înțelege-ți cifrele, crește-ți afacerea, cu Mihaela Ivan
50:46
50:46
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
50:46Dacă vrei să te împrietenești cu cifrele din business-ul tău, dacă vrei să înțelegi cum te pot ele ghida spre a avea o afacere sănătoasă, ești unde trebuie. În Pauza de bine de azi ni se alătură Mihaela Ivan – Consultant financiar pentru antreprenori, cu peste 17 ani de experiență în domeniul financiar, inclusiv la nivel internațional. Misiunea ei …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
194: 7 lecții după 7 ani de antreprenoriat
19:21
19:21
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
19:21Azi am un episod special pentru tine, o pauză de bine aniversară cu care marchez aniversarea de 7 ani de business. Decizia de a împărtăși aceste experiențe și bucăți din călătorie are mai multe motivații în spate. Pe de o parte, mă gândesc la câtă nevoie am avut eu însămi să aud în diverse momente povești reale ale altor antreprenori cu the good, t…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
192: Pentru ce ți-ar mulțumi sinele viitor?
15:03
15:03
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
15:03După ce au trecut și Ditch Your New Year’s Resolutions Day și Blue Monday, episodul de azi vine către tine ca să te ajute să trăiești cu mai multă intenție, cu mai mult focus pe ce ai tu nevoie și ce consideri tu că e important. Concret, vreau să ținem spațiu aici împreună să te conectezi un pic cu sinele tău viitor. Îți spun și de ce te-ar ajuta s…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
191: 5 greșeli de evitat când stabilești obiectivele pentru un nou an
13:23
13:23
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
13:23Primul episod de Pauza de Bine din 2025 vine către tine pe 17 ianuarie cunoscută și sub numele de Ditch Your New Year's Resolutions Day. Iar ce-ți propun e să ne uităm la 5 greșeli pe care le văd frecvent tare în felul în care mulți oameni își conturează obiectivele sau intențiile de la începutul anului, pentru ca tu să nu le faci și să reușești să…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Radu Gherman, despre angajamentul față de calitatea produselor de origine românească
39:08
39:08
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
39:08#AmintiriGustoase 00:47 Radu Gherman îi povestește lui Cosmin Dragomir cât de complicat - dar și constructiv - e să colaborezi cu 1.000 de fermieri români și de ce ar trebui să ne schimbăm - pe ici, pe colo, și anume prin punctele esențiale - părerea pe care o avem despre despre cooperative. Mai departe, informații importante despre: pepenii bio, k…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Dina Ionescu despre fructe și legume, de atunci și de acum
36:56
36:56
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
36:56#AmintiriGustoase 00:47 Dina Ionescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir cum ajung bananele în România, cum se coc și cum sunt… gazate cu etilenă. Continuă prin a explica de ce obișnuiam să fim mari exportatori de banane și prin a demonta un mit care privește producția de fructe și legume, în general. Invitata noastră de azi, care știe în d…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Ruxandra și Gabriel Gavrilescu, aka @amusebouche_ro, despre sustenabilitate în gastronomie
35:57
35:57
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
35:57#AmintiriGustoase 00:47 Ruxandra și Gabriel Gavrilescu îi explică lui Cosmin Dragomir - cu subiect, predicat și ilustrațiile de pe copertă - ce înseamnă să fii sustenabil în România, unde ne-am obișnuit să cumpărăm doar legumele care arată perfect, prezentând și câteva soluții casnice de evitare a risipei alimentare. Invitații noștri de azi explică…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Chef Ciprian Nicolescu, despre turismul gastronomic
27:21
27:21
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
27:21#AmintiriGustoase 00:47 Chef Ciprian Nicolescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir ce a învățat școlindu-se îndelung în țări cu tradiție și stele. Continuă prin a nu înțelege cum funcționează România, țara în care găsești peste tot - în meniuri - aceleași patru ciorbe și în care pare imposibil să respecți o regulă fundamentală din Ghidul Mi…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
190: Cum aliniezi visurile cu cifrele în business, cu Camelia Onțică
45:29
45:29
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
45:29Poate că tocmai pentru că suntem într-o perioadă tulbure din punct de vedere politic, azi îți propun să ne ancorăm în ceva palpabil, concret, în ceva ce o să ne arate mereu realitatea într-un mod obiectiv. Dacă acum două episoade am vorbit cu Petruța despre relația cu banii dintr-o perspectivă mai soft, în pauza de bine de azi aducem în discuție pa…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Benjamin Adegbuyi, despre alimentația sportivilor de performanță
35:24
35:24
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
35:24#AmintiriGustoase 00:47 Cosmin Dragomir dialoghează azi cu Benny Adegbuyi, cel mai bine cotat kickboxer român al momentului și - amănunt important - unul dintre cei mai longevivi luptători din Top 10 mondial al greilor din ultimul deceniu. Aflăm la ce te poate ajuta mai târziu, în carieră, mâncarea bunicii de la Aiud; cum arată alimentația și supli…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Ileana Braniște, despre universul HoReCa
37:14
37:14
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
37:14#AmintiriGustoase 00:47 Ileana Braniște începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir de ce vrea să se lase gătit - în HoReCa, mai exact. Continuă prin a lămuri, o dată pentru totdeauna, cât de mult a gătit - pardon, s-a implicat - în meniul de la propria ei nuntă și intră în detaliile unei activități aparent complexe și exclusiviste: pairing-ul într…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
189: De la vis la realitate. Lecții de la 400 de cliente
13:10
13:10
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
13:10Capcanele în care să picăm la final de an sunt multe, presiunea pe care o putem pune pe noi să recuperăm tot ce n-am reușit să facem în timpul celor 11 luni anterioare e mare și ea... Așa că azi vreau să împărtășesc cu tine 5 lecții pe care le-am extras din interacțiunea cu 400 de persoane care au participat până acum la workshop-ul tradiție ”New Y…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Teodor Frolu, întâlnirea cu Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic
48:14
48:14
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
48:14#AmintiriGustoase 00:47 Teodor Frolu, arhitect și cofondator The Ark, îi povestește lui Cosmin Dragomir cum l-a întâlnit pe Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic, cum au devenit parteneri și prieteni, construind apoi, împreună, o asociație dedicată Deltei Dunării. Invitatul nostru de azi detaliază apoi modul în care a contribuit, alături…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
188: Mindset reset la final de an. Apreciere în loc de critică
12:53
12:53
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
12:53Suntem deja cu un picior în perioada de final a anului când începi poate să îți faci planuri pentru anul următor și când, poate, ajungi să te critici pentru tot ce nu ți-a ieșit așa cum ți-ai imaginat, să simți descurajare, vinovăție, regrete. Așa că azi vreau să vorbim despre cum poți folosi ultimelesăptămâni din an ca să faci un mindset reset și …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Oana Vasiliu, cum călătorește prin lume un jurnalist culinar
50:00
50:00
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
50:00#AmintiriGustoase 00:45 Într-un dialog relaxat, dar realmente interdisciplinar cu Cosmin Dragomir, Oana Vasiliu ne povestește cum călătorește prin lume, în calitate de jurnalist pasionat de gastronomie și antreprenoriatul culinar. Și, mai nou, cum merge ea la Pitești, acolo unde activează un celebru grataragiu intitulat “Nea Ilie”, făcând mațe frip…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
187: Relația ta cu banii și impactul în business, cu Petruța Țuligă
45:35
45:35
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
45:35Pauza de bine de azi am creat-o cu gândul la tine și la cum te pot susține, împreună cu invitata mea, în a-ți crește șansele ca anul viitor să fie unul mai bun, mai abundent, mai înțelept pentru tine. Petruța Țuligă – partenera mea de conversație - este antreprenor și fondator Parentool, o platformă dedicată sprijinului emoțional și practic pentru …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Lara Schütz, cu ce se ocupă un somelier de pâine?
45:28
45:28
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
45:28#AmintiriGustoase 00:44 În dialog cu Cosmin Dragomir, Lara Schütz, expert în analiza senzorială a pâinii, ne lămurește în ce constă munca sa de somelier de pâine certificat și cum a ajuns să țină cursuri atât pentru ucenicii din panificație, cât și pentru brutarii experimentați - ÎN AUSTRIA. Invitata noastră de azi ne explică, apoi, de ce nu poartă…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
186: Iluzia succesului rapid în antreprenoriat, cu Alexandra Constantin
54:50
54:50
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
54:50Azi avem episod chiar de Halloween, dar promit că nu e de speriat. Invitata mea este Alexandra Constantin, Strategic Storyteller & Content Creator, om pasionat de puterea poveștilor care ne inspiră și ne lărgesc orizonturile. După 7 ani de experiență în mediul corporate și managementulbrandurilor, a decis să îmbrățișeze o nouă aventură, într-o altă…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
185: Cursul tău are nevoie de tine nu doar de expertiza ta
16:10
16:10
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
16:10Azi vreau să începem pauza de bine cu o întrebare: În ce măsură ții cont de tine în timpul acțivităților pe care le ai de făcut zi de zi? De nevoile tale, de preferințele tale, de ce te bucură, de abilitățile tale, de talentul tău, de cine ești tu? Și cât de mult aduci din tine în tot ceea ce faci? Da, clienții noștri sunt importanți, dar nu ne sun…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Chef Radu CM Ionescu, bucătăria românească experimentală și viitorul fine dining-ului mondial
41:10
41:10
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
41:10#AmintiriGustoase 00:46 Radu C.M. Ionescu, chef și owner, îi explică lui Cosmin Dragomir cu ce se ocupă bucătăria românească experimentală pe care o practică la Kaiamo și dezvăluie ce s-a schimbat radical atunci când a decis să renunțe la meniul à la carte în favoarea meniului de degustare. Invitatul nostru intră apoi în detaliile unui declin anunț…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase „Ciocolata Dubai”, o dezbatere gastronomică alături de chefi cofetari, antropologi și pasionați de bucătărie
1:08:26
1:08:26
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
1:08:26#AmintiriGustoase 00:45 Într-un episod special dedicat unui supertrend în materie de dulciuri și fițe, Cosmin Dragomir încearcă să afle - de la multiplii lui invitați - dacă avem de-a face cu o strategie de marketing încă din denumire. Ana Consulea, Flavian Dobre, Dorian Lungu, Alina Muntele, Romulus Oprică și Adriana Sohodoleanu lămuresc dacă cioc…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
184: Partea nevăzută a creării de experiențe de învățare
56:35
56:35
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
56:35În episodul de azi te luăm în culisele vieții de trainer sau de facilitator de experiențe de învățare cum îmi place mie să îi spun acestei meserii. Și ca episodul să iasă cât mai autentic și să aibă valoare cât mai mare pentru tine, m-am mutat în scaunul invitatului. La celălalt microfon s-a așezat o altă Cristina, prietena mea pe care ai mai auzit…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
183: Cum te ajută Human Design să construiești afacerea potrivită ție, cu Antonia Hruscovschi
58:04
58:04
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
58:04Azi îți propun să reconectăm cu un subiect care pe mine mă pasionează tare: human design. Dacă am mai vorbit despre Human Design la modul general și Antonia Hruscovschi ne-a ghidat prin câteva din elementele cheie ale acestui sistem prin care ne putem înțelege mai bine, apoi am vorbit cu Irina Popescu despre cum human design ne poate ajuta să ne tr…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
182: Transformă-ți casa într-o sărbătoare estetică, cu Andra Raicu
43:56
43:56
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
43:56Ideea pauzei de bine de azi s-a născut în urma unui connection letter pe care l-am trimis acum exact o lună și în care vorbeam despre cum putem să ne cunoaștem mai bine cu ajutorul locuinței noastre. Andra, care este arhitect de interior, mi-a răspuns atunci la mail și am construit împreună firul roșu pentru dialogul de azi. Andra ghidează oamenii …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
181: Impactul dezvoltării personale asupra carierei, cu Casiana Dumitrașcu
1:02:56
1:02:56
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
1:02:56Azi ai șansa să o cunoști pe și să îți iei energie de la Casiana Dumitrașcu. Dincolo de proiectele în care este implicată, Casiana este un amalgam de vise și dorințe, un om căruia nu îi e frică să încerce. Deși este jurist, a ales să exploreze o direcție mai creativă fiind în prezent specialist în comunicare și trainer și lucrează cu adolescenții î…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
180: Cum redefinești cine ești
25:26
25:26
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
25:26Azi îți propun să vorbim despre importanța felului în care te percepi și impactul identității tale asupra vieții pe care o trăiești acum, dar și asupra celei pe care ți-o dorești. Nu vei merge mai departe decât limitele proprieitale identități. Nu poți construi viața 2.0 cu identitatea 1.0. E nevoie să devii persoana care poate avea viața la care v…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
179: Valorea de sine nu ți-o iei din A FACE, cu Milena Ciobanu
48:43
48:43
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
48:43Intenția episodului de azi e să te pună pe gânduri și să te încurajeze să acționezi. Invitata mea, Milena Ciobanu, poartă mai multe pălării profesionale, inclusiv una de coach din 2022. Pentru ea, onoarea supremă a vieții sunt acceptarea și iubirea de sine, ambele clădite pe sentimentul valorii de sine. Trecând prin povestea de life design a Milene…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
178: Life design începe cu a te cunoaște mai bine, cu Iuliana Ioan
40:09
40:09
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
40:09Am rezervat episodul de azi pentru o poveste de life design pe care ți-o va spune cea care e și personaj principal, dar și autor. Iuliana Ioan este consultant în creșterea business-urilor prin intermediul metodelor inovative specifice Human-Centred Design, facilitator si antreprenor. Ea a participat la experiența de Life Design de acum un an, iar a…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
177: Prețul pe care îl plătești pentru o viață pe care o iubești
12:55
12:55
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
12:55Credem că avem timp și asta ne predispune la a amâna. Înplus, e în natura noastră să nu ne placă schimbarea, necunoscutul. Chiar și atunci când ne-ar duce spre ceva ce ne-am dorit. Și tu, și eu avem libertatea să ne construim vieți care să ne vină ca turnate, pe care să le iubim. Și libertatea asta vine din interior, nu ne-o dă nimeni pe tavă. Iar …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune
42:11
42:11
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
42:11#AmintiriGustoase 00:45 Radu Paraschivescu dialoghează cu Cosmin Dragomir despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune, apoi comentează, în detaliu, unul dintre cele mai dificile meciuri din viața unui diabetic: cel cu deserturile franțuzești. Invitatul nostru de azi explică, mai departe, cât de departe a împins eurofilia. În fine, Ra…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
176: De ce e importantă reglarea sistemului nervos autonom, cu Andreea Teodor
50:41
50:41
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
50:41Pentru ultimul episod de Pauza de Bine înainte de vacanța de o lună pe care ne-o oferim cu generozitate în ceea ce privește podcast-ul, am ales un subiect de care e mare nevoie și pentru care e și o perioadă potrivită. Și am ales și un invitat pe măsură. Partenera mea de dialog de azi e la a 3-a prezență în Pauza de Bine și cred că nu are nevoie de…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii
41:10
41:10
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
41:10#AmintiriGustoase 00:44 Alexandra și Cătălin Cincu îi povestesc lui Cosmin Dragomir cum documentează restaurantele, cum și le aleg și de ce ele sunt primele ținte de pe lista lor de obiective turistice. Invitații noștri de azi precizează apoi ce-i lipsește României, ca să devină o destinație gastronomică, în ce fel manageriază hate-ul din social me…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
175: Unde ești la jumătatea anului?
20:06
20:06
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
20:06De 6 ani încoace, finalul lunii iunie e momentul în care fac inventarul de la jumătatea anului sau mid-year review cum îi spun eu. E un obicei pe care ți-l recomand dacă vrei să vezi cu claritate cât de mult drum ai parcurs în lunile premergătoare acestui “inventar”, să confirmi că drumul pe care mergi e în continuare aliniat cu tine și să treaci î…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații
42:42
42:42
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
42:42#AmintiriGustoase 00:46 Georgiana Ilie îi explică lui Cosmin Dragomir cum se poate economisi timp prețios prin planificarea din vreme a meselor, precum și a cumpărăturilor aferente lor. Mărturisește cum a contribuit Jamie Oliver la succesul noii ei cariere, cât de mult o ajută să-și organizeze bucătăria și cămara într-un Google Doc și intră în deta…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
174: 5 semne că nu ești la volanul vieții tale
20:27
20:27
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
20:27Dacă simți că în locul în care ești în viața ta ceva nu merge bine, ești obosită, descurajată, blocată, vreau să îți propun ca vara asta să-ți dai timp, să încetinești pentru ca atunci când pornești din nou, să mergi pe un drum sau într-o direcție care să fie potrivită pentru tine. Știu din experiență proprie cât e de frustant să te simțiblocată...…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească
37:35
37:35
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
37:35#AmintiriGustoase 00:45 Alina Iancu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum stă România la sortimentele maturate și chiar cu mucegaiuri nobile. Ne lămurește apoi cum și cu ce se taie corect brânza, când anume se consumă și cu ce se poate asocia dincolo de struguri. În fine, Alina pledează pentru maturare, producători mici, specificitate și, nu în ult…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
173: Starea de bine nu înseamnă doar să fii fericită, cu Raluca Alexandru
1:03:43
1:03:43
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
1:03:43Pentru începutul lui iunie ți-am pregătit o conversație despre starea de bine, care să îți amintească să încetinești sau chiar să te oprești dacă de asta ai nevoie și să te ghideze cu pași concreți către a fi bine cu tine. Partenera mea de dialog este Raluca Alexandru, well-being coach și advisor, hotărâtă să ne ajute să vedem că povestea noastră p…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024
45:21
45:21
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
45:21#AmintiriGustoase 00:44 Daniela Niculi îi explică lui Cosmin Dragomir de ce „food for your soul” nu e totuna cu mâncarea în care se pune, nu-i așa, suflet și de ce zahărul nu are ce căuta în această compoziție. Invitata noastră de azi ne lămurește, apoi, ce e de făcut dacă vrem să mâncăm sănătos și care sunt electrocasnicele esențiale într-o bucătă…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
172: Îți poți crește afacerea și în perioade de criză, cu Bianca Gheorghescu
45:34
45:34
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
45:34Episodul de azi vine către tine strategic, în prag de vară când punem mai mult accent pe vacanță, pe A FI în loc să punem presiune pe noi să atingem rezultate care mai de care mai ambițioase. Vreau să asculți pauza asta de bine cu mintea și cu sufletul deschise dacă ai un business propriu și dacă prima jumătate a anului a însemnat succese cu mult s…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok
53:26
53:26
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
53:26#AmintiriGustoase 00:47 Ovidiu Țigănuș aka Bărbosu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a ajuns la 800.000 de urmăritori pe TikTok și explică, apoi, cum își alege rețetele care l-au făcut celebru în social media. Invitatul nostru de azi precizează cu ce ingredient nu dă niciodată greș în termeni de vizualizări și ne lămurește cum anume se aprovizi…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
171: Cum îți dezvolți reziliența ca antreprenor
17:40
17:40
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
17:40În primul episod de după o pauză de o lună te invit să reluăm conversația despre reziliența atât de necesară oricărei persoane care are o afacere proprie. Te iau un pic în culisele ultimelor luni și a pauzei de care am avut nevoie ca să capăt perspectivă și să mă reconectez cu rolul meu de coach și mentor pentru antreprenoare și cu viziunea mea. Îț…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească
47:06
47:06
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
47:06#AmintiriGustoase 00:46 Claudiu Teohari aka Teo din legendarul trio “Vio, Teo și Costel” dezbate, alături de Cosmin Dragomir, cum ar trebui să se poziționeze corect față de micii lui Ciotoianu un turist care vine pentru prima oară la București. Invitatul nostru intră apoi în detaliile întâlnirii sale cu un pom lăudat pe nume Massimo Bottura și, cât…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice
36:20
36:20
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
36:20#AmintiriGustoase 00:48 Carmina Nițescu ne introduce în binevenitul concept de “vacanță după vacanță” și îi povestește lui Cosmin Dragomir cum îi place să călătorească, inclusiv unde - când vine vorba, de exemplu, despre Târgurile de Crăciun. Invitata noastră enumeră apoi câteva dintre atributele României gastronomice și enologice. În fine, Carmina…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică
39:52
39:52
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
39:52#AmintiriGustoase 00:44 Adrian Agachi îi expune lui Cosmin Dragomir principalele beneficii ale postului, nu doar acum, de Paști, dar și așa, în general, explicând de ce, în sinea lui, ar trebui să fie mai mult decât o dietă cu o vizită la biserică, de Înviere. Invitatul nostru de azi răspunde apoi unei întrebări esențiale în gastronomie și curatori…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească
38:29
38:29
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
38:29#AmintiriGustoase 00:46 Chef Iosif Ștefănescu îi explică lui Cosmin Dragomir care erau avantajele unei tinereți cazone, petrecute ca barcagiu, și de ce azi e aproape de neimaginat să-ți începi astfel cariera de bucătar. Invitatul nostru de azi rememorează, apoi, prima întâlnire cu un Prime Rib Steak și de ce a fost - previzibil - dragoste la prima …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
#AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică
43:52
43:52
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
43:52#AmintiriGustoase Mihaela Sava aka Prăjiturela îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a făcut transferul de la mâncarea de popotă la rețetele pe care le gătește la ea acasă și, uneori, la ea în grădină. Și cum a trecut de la pozele din social media la mash-urile cu fața ei, cocoțate pe blocuri. În fine, Prăjiturela intră în detaliile a două emisiuni…
…
continue reading
Am scris de curând pe Instagram și Facebook despre cel mai recent eșec pe care l-am avut în business Faptul că am primit zeci de comentarii de apreciere a curajului și vulnerabilității mele pentru că am ales să vorbesc despre asta, dar și mărturii că sunt mulți oameni cu afaceri proprii care au dificultăți în perioada asta, îmi arată că nu se vorbe…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
169: Cum gestionezi schimbările de carieră, cu Andrei și Alexandru Purcărea
1:14:52
1:14:52
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
1:14:52Tradiția e ca de ziua mea să mă așez la microfon împreună cu frații mei și exact asta am făcut. Prima oară am vorbit despre cum ne antrenăm creativitatea (ep. 43) , apoi am explorat relația dintre frați și evoluția ei (ep. 88), iar azi vorbim despre schimbările în carieră și cum le gestionăm. Azi ne vei auzi vorbind despre: - Ce voiam să devenim câ…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
168: Reziliența în antreprenoriat, cu Maria Negrotă
53:53
53:53
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
53:53După un prim trimestru din 2024 care pentru mulți oameni cu afaceri proprii a fost plin de provocări, începem luna aprilie cu un episod despre reziliență. Partenera mea de dialog este prietena mea Maria Negrotă - fondatoarea Yellow Creators, un studio vizual creativ și primitor. Vorbim despre caruselul în care te urci garantat ca om cu business pro…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
167: Despre viața de freelancer, pe bune, cu Cristia Cornea
50:15
50:15
Redă mai târziu
Redă mai târziu
Liste
Like
Plăcut
50:15Azi îți propun să vorbim despre freelancing. Dacă cochetezi cu ideea de a deveni freelancer, dacă ai pornit deja pe drumul ăsta dar freelancing-ul ți se pare complicat sau imprevizibil sau dacă vrei să știi pur și simplu că nu ești singura care se confruntă cu dificultăți ca freelancer, episodul de azi e pentru tine. Alături de mine în Pauza de Bi…
…
continue reading