Ivana public
[search 0]
Mai Mult
Download the App!
show episodes
 
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neui ...
  continue reading
 
Artwork
 
Wall-Street 360 este un proiect Wall-Street Tv. Wall-Street TV cuprinde cele mai importante productii video realizate de redactia WALL-STREET.RO: interviuri, dezbateri, analize si stiri de ultima ora despre cele mai dinamice sectoare de business din Romania.
  continue reading
 
Artwork

1
Calea către Carte

Mirela Carmen Stancu

Unsubscribe
Unsubscribe
Lunar
 
Bine ai venit la Calea către Carte cu Mirela Carmen Stancu ✍️ Alchimia Scrisului de Impact. ✍️ Sunt gazda ta, Mirela-Carmen Stancu - Book & Life Coach - și misiunea mea este să te ghidez pe Calea către Cartea TA. ✍️Acesta este podcastul în care cititorii și scriitorii de cărți nonfiction găsesc inspirație și motivație. - Fie că ești antreprenor, coach, terapeut ce intenționează să-și consolideze brandul și să-și scaleze afacerea prin scrierea și publicarea unei cărți - Fie că doar cochetezi ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
#AmintiriGustoase 00:47 Teodor Frolu, arhitect și cofondator The Ark, îi povestește lui Cosmin Dragomir cum l-a întâlnit pe Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic, cum au devenit parteneri și prieteni, construind apoi, împreună, o asociație dedicată Deltei Dunării. Invitatul nostru de azi detaliază apoi modul în care a contribuit, alături…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Chef Ciprian Nicolescu începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir ce a învățat școlindu-se îndelung în țări cu tradiție și stele. Continuă prin a nu înțelege cum funcționează România, țara în care găsești peste tot - în meniuri - aceleași patru ciorbe și în care pare imposibil să respecți o regulă fundamentală din Ghidul Mi…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Cosmin Dragomir dialoghează azi cu Benny Adegbuyi, cel mai bine cotat kickboxer român al momentului și - amănunt important - unul dintre cei mai longevivi luptători din Top 10 mondial al greilor din ultimul deceniu. Aflăm la ce te poate ajuta mai târziu, în carieră, mâncarea bunicii de la Aiud; cum arată alimentația și supli…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Ileana Braniște începe prin a-i povesti lui Cosmin Dragomir de ce vrea să se lase gătit - în HoReCa, mai exact. Continuă prin a lămuri, o dată pentru totdeauna, cât de mult a gătit - pardon, s-a implicat - în meniul de la propria ei nuntă și intră în detaliile unei activități aparent complexe și exclusiviste: pairing-ul într…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Într-un dialog relaxat, dar realmente interdisciplinar cu Cosmin Dragomir, Oana Vasiliu ne povestește cum călătorește prin lume, în calitate de jurnalist pasionat de gastronomie și antreprenoriatul culinar. Și, mai nou, cum merge ea la Pitești, acolo unde activează un celebru grataragiu intitulat “Nea Ilie”, făcând mațe frip…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 În dialog cu Cosmin Dragomir, Lara Schütz, expert în analiza senzorială a pâinii, ne lămurește în ce constă munca sa de somelier de pâine certificat și cum a ajuns să țină cursuri atât pentru ucenicii din panificație, cât și pentru brutarii experimentați - ÎN AUSTRIA. Invitata noastră de azi ne explică, apoi, de ce nu poartă…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Radu C.M. Ionescu, chef și owner, îi explică lui Cosmin Dragomir cu ce se ocupă bucătăria românească experimentală pe care o practică la Kaiamo și dezvăluie ce s-a schimbat radical atunci când a decis să renunțe la meniul à la carte în favoarea meniului de degustare. Invitatul nostru intră apoi în detaliile unui declin anunț…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Într-un episod special dedicat unui supertrend în materie de dulciuri și fițe, Cosmin Dragomir încearcă să afle - de la multiplii lui invitați - dacă avem de-a face cu o strategie de marketing încă din denumire. Ana Consulea, Flavian Dobre, Dorian Lungu, Alina Muntele, Romulus Oprică și Adriana Sohodoleanu lămuresc dacă cioc…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Radu Paraschivescu dialoghează cu Cosmin Dragomir despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune, apoi comentează, în detaliu, unul dintre cele mai dificile meciuri din viața unui diabetic: cel cu deserturile franțuzești. Invitatul nostru de azi explică, mai departe, cât de departe a împins eurofilia. În fine, Ra…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Alexandra și Cătălin Cincu îi povestesc lui Cosmin Dragomir cum documentează restaurantele, cum și le aleg și de ce ele sunt primele ținte de pe lista lor de obiective turistice. Invitații noștri de azi precizează apoi ce-i lipsește României, ca să devină o destinație gastronomică, în ce fel manageriază hate-ul din social me…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Georgiana Ilie îi explică lui Cosmin Dragomir cum se poate economisi timp prețios prin planificarea din vreme a meselor, precum și a cumpărăturilor aferente lor. Mărturisește cum a contribuit Jamie Oliver la succesul noii ei cariere, cât de mult o ajută să-și organizeze bucătăria și cămara într-un Google Doc și intră în deta…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:45 Alina Iancu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum stă România la sortimentele maturate și chiar cu mucegaiuri nobile. Ne lămurește apoi cum și cu ce se taie corect brânza, când anume se consumă și cu ce se poate asocia dincolo de struguri. În fine, Alina pledează pentru maturare, producători mici, specificitate și, nu în ult…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Daniela Niculi îi explică lui Cosmin Dragomir de ce „food for your soul” nu e totuna cu mâncarea în care se pune, nu-i așa, suflet și de ce zahărul nu are ce căuta în această compoziție. Invitata noastră de azi ne lămurește, apoi, ce e de făcut dacă vrem să mâncăm sănătos și care sunt electrocasnicele esențiale într-o bucătă…
  continue reading
 
✍️ Bine te-am regăsit, drag explorator pe Calea către Carte! Continuăm astăzi seria de interviuri gândite astfel încât să își fie călăuză. Știi tu, genul acela de ajutor la care poți apela în momentele în care apar obstacole în viața ta de scriitor. ✍️ Precum știi, seria de interviuri aduce în față ta autori, editori, redactori și specialiști în di…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Ovidiu Țigănuș aka Bărbosu îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a ajuns la 800.000 de urmăritori pe TikTok și explică, apoi, cum își alege rețetele care l-au făcut celebru în social media. Invitatul nostru de azi precizează cu ce ingredient nu dă niciodată greș în termeni de vizualizări și ne lămurește cum anume se aprovizi…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Claudiu Teohari aka Teo din legendarul trio “Vio, Teo și Costel” dezbate, alături de Cosmin Dragomir, cum ar trebui să se poziționeze corect față de micii lui Ciotoianu un turist care vine pentru prima oară la București. Invitatul nostru intră apoi în detaliile întâlnirii sale cu un pom lăudat pe nume Massimo Bottura și, cât…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:48 Carmina Nițescu ne introduce în binevenitul concept de “vacanță după vacanță” și îi povestește lui Cosmin Dragomir cum îi place să călătorească, inclusiv unde - când vine vorba, de exemplu, despre Târgurile de Crăciun. Invitata noastră enumeră apoi câteva dintre atributele României gastronomice și enologice. În fine, Carmina…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Adrian Agachi îi expune lui Cosmin Dragomir principalele beneficii ale postului, nu doar acum, de Paști, dar și așa, în general, explicând de ce, în sinea lui, ar trebui să fie mai mult decât o dietă cu o vizită la biserică, de Înviere. Invitatul nostru de azi răspunde apoi unei întrebări esențiale în gastronomie și curatori…
  continue reading
 
✍️ Bine te-am regăsit, drag explorator pe Calea către Carte! Continuăm astăzi seria de interviuri gândite astfel încât să își fie călăuză. Știi tu, genul acela de ajutor la care poți apela în momentele în care apar obstacole în viața ta de scriitor. ✍️ Precum știi, seria de interviuri aduce în față ta autori, editori, redactori și specialiști în di…
  continue reading
 
✍️ Bine te-am regăsit, drag explorator pe Calea către Carte! Continuăm astăzi seria de interviuri gândite astfel încât să își fie călăuză. Știi tu, genul acela de ajutor la care poți apela în momentele în care apar obstacole în viața ta de scriitor. ✍️ Precum știi, seria de interviuri aduce în față ta autori, editori, redactori și specialiști în di…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Chef Iosif Ștefănescu îi explică lui Cosmin Dragomir care erau avantajele unei tinereți cazone, petrecute ca barcagiu, și de ce azi e aproape de neimaginat să-ți începi astfel cariera de bucătar. Invitatul nostru de azi rememorează, apoi, prima întâlnire cu un Prime Rib Steak și de ce a fost - previzibil - dragoste la prima …
  continue reading
 
#AmintiriGustoase Mihaela Sava aka Prăjiturela îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a făcut transferul de la mâncarea de popotă la rețetele pe care le gătește la ea acasă și, uneori, la ea în grădină. Și cum a trecut de la pozele din social media la mash-urile cu fața ei, cocoțate pe blocuri. În fine, Prăjiturela intră în detaliile a două emisiuni…
  continue reading
 
Calea către Carte! Continuăm astăzi seria de interviuri gândite astfel încât să își fie călăuză. Știi tu, genul acela de ajutor la care poți apela în momentele în care apar obstacole în viața ta de scriitor. Precum știi, seria de interviuri aduce în față ta autori, editori, redactori și specialiști în diverse domenii ale vieții, din mâinile și gând…
  continue reading
 
✍️ Bine te-am regăsit, drag explorator pe Calea către Carte! Continuăm astăzi seria de interviuri gândite astfel încât să își fie călăuză. Știi tu, genul acela de ajutor la care poți apela în momentele în care apar obstacole în viața ta de scriitor. ✍️ Precum știi, seria de interviuri aduce în față ta autori, editori, redactori și specialiști în di…
  continue reading
 
✍️ Bine te-am regăsit, drag explorator pe Calea către Carte! Continuăm astăzi seria de interviuri gândite astfel încât să își fie călăuză. Știi tu, genul acela de ajutor la care poți apela în momentele în care apar obstacole în viața ta de scriitor. ✍️ Invitata de astăzi este... Iulia Ivan, autoare nonfiction, lider experimentat în Transformarea și…
  continue reading
 
✍️ Cuvintele pot inspira pe Calea catre Cartea TA dar... numai Actiunea produce schimbarea! Salut! Sunt Mirela-Carmen Stancu si… Misiunea mea este sa te ghidez pe Calea catre Cartea TA. ✍️ Și, iată că, astăzi vă invit să o reîntâlniți pe Nela Chirilă, autoare nonfiction, coach în Hipnomentalism, specialist în Psihogenealogie, terapeut holistic, tra…
  continue reading
 
Te așteptăm LIVE, sâmbătă la ora 10:00.Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instagram.com/tackle.ro/Twitter: https://twitter.com/TackleRomaniaYouTube: https://www.youtube.com/@TACKLEROIntră în comunitatea Tackle.ro de pe Discord: ht…
  continue reading
 
Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instagram.com/tackle.ro/Twitter: https://twitter.com/TackleRomaniaYouTube: https://www.youtube.com/@TACKLEROIntră în comunitatea Tackle.ro de pe Discord: https://discord.gg/pkFuAx4BSPLigă FPL: ht…
  continue reading
 
Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instagram.com/tackle.ro/Twitter: https://twitter.com/TackleRomaniaYouTube: https://www.youtube.com/@TACKLEROIntră în comunitatea Tackle.ro de pe Discord: https://discord.gg/pkFuAx4BSPLigă FPL: ht…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:47 Bogdan Alexandrescu - Dexter îi explică lui Cosmin Dragomir ce este food styling-ul și cum anume se pot îmbina bucătăria moleculară și cea clasică. Invitatul nostru ne introduce apoi în culisele unui restaurant românesc din Paris, ale unui concept culinar - neonostalgia și ale specificului nostru gastronomic: Romania, land o…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:42 Costel Vânătoru povestește cu ce se ocupă Banca de Resurge Energetice Vegetale și de ce este important să avem grijă, pe termen lung și foarte lung, de semințele noastre. Invitatul ne lămurește ce s-a întâmplat cu soiurile românești vechi precum varza de Buzău, ideală la sărmăluțe; și la ce să ne așteptăm de la soiurile omol…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:46 Daniel Ion îi povestește cum a trecut, ex abrupto, de la rugby la panificație, cu o escală într-o fermă de capre în Spania. Explică de ce pâinea - făcută ca la mama ei - merită să-și recâștige respectul pe care l-a pierdut, în România, prin industrializare; cum funcționează, de fapt, o brutărie artizanală; care-i treaba cu p…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:49 Angela Brașoveanu enumeră preparatele pe care niciun turist n-ar trebui să le rateze când ajunge în Republica Moldova și îi povestește lui Cosmin Dragomir cum se fac sarmalele dincolo de Prut. Invitata noastră explică, apoi, ce este mirudia, ce sunt cighirii și aduce în discuție cel puțin un preparat moldovenesc perplexant: …
  continue reading
 
Astazi o avem alături de noi pe Nela Chirilă, autoare nonfiction, coach în Hipnomentalism, specialist în Psihogenealogie, terapeut holistic, trainer certificat de Yoga prin râs, trainer de Constelații Familiale și Teacher Master Reiki. A studiat Terapia Bowen, Naturopatia, Remote Healing, Quantum Healing, Vindecare Reconectivă, Yoga Shamanică și… m…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:52 Valentin Ceafalău îi povestește lui Cosmin Dragomir cum s-a ajuns aici: ca România să câștige Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb și ce presupune, de fapt, antrenamentul pentru o asemenea competiție. Invitatul explică, apoi, care e problema cu vinurile românești și de ce nu prea sunt selectate în astfel de competi…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:52 Dorian Lungu intră în detaliile unui concept relativ nou – punctul gastronomic local. Și îi explică lui Cosmin Dragomir de ce insistă să îi convingă pe țărani să producă, nu să intermedieze. Invitatul acestui episod răspunde la niște întrebări esențiale: cum fiscalizează punctele gastronomice locale, dacă au POS și, în fond,…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Ana Consulea îi povestește lui Cosmin Dragomir cum a crescut ea printre oale cu mâncare și cuptoare pline cu prăjituri, respectiv cum s-a lăsat influențată de Radu Anton Roman, Păstorel Teodoreanu și Cofetăria Capșa. Invitata noastră din acest episod explică apoi cum a ajuns să păstorească, la un celebru restaurant din Bucur…
  continue reading
 
Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instagram.com/tackle.ro/Twitter: https://twitter.com/TackleRomaniaYouTube: https://www.youtube.com/@TACKLEROIntră în comunitatea Tackle.ro de pe Discord: https://discord.gg/pkFuAx4BSPLigă FPL: ht…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 Alexandru Dumitru explică ce ne lipsește, pentru a deveni și noi o destinație gastronomică, și cum s-a transformat piața HoReCa în ultimii 7 ani, de când acesta lucrează în România. Invitatul lui Cosmin de azi insistă, apoi, asupra importanței unui aspect neobișnuit pentru țara în care mâncăm: ca cheful să iasă din bucătărie…
  continue reading
 
Astazi va invit sa o cunoasteti pe Alexandra Vasilache, ZEN LifeStyle Coach, pasionată și practicantă a tehnicilor orientale printre care… enumeram doar cateva… Qi Gong, Tai Chi, Ushui Reiki, Chi Nei Tsang, Yoga, Yoga pentru fata, Masaj oriental si gimnastica faciala, Tetha Healing, EFT, și multeee altele. Printre altele, este fondatoarea a doua ac…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:44 🎤 Oana Groșanu povestește ce înseamnă să practici, cu adevărat, sustenabilitatea. Explică care este legătura dintre cărțile de tarot și Ambasada Sustenabilității, respectiv cum se regăsesc Agenda 2030 pentru dezvoltare durabilă, risipa alimentară și băncile de alimente pe aceeași pagină a agendei ei de interes. #AmintiriGust…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:48 Corina Dima ne povestește de ce avem nevoie de prăjitura George Enescu și de coclintă maramureșeană la București. Alături de Cosmin Dragomir, intră în detaliile unei probleme și în culisele unei înșelătorii. Invitata acestui episod ne lămurește, apoi, ce e de mâncat în Dobrogea ei natală și de ce nu avem și noi Dalboca noast…
  continue reading
 
#AmintiriGustoase 00:48 Diana Popescu ne explică de ce nu se omoară după larvele de furnică și care e preparatul care încape perfect în poșeta unei actrițe de la Teatrul Act. În plus, invitata lui Cosmin Dragomir ne povestește de ce jupuia de piele găinile, când era mică, cum a învățat să consume corect greierii, când s-a făcut suficient de mare ca…
  continue reading
 
Etapa a 6-a ne propune North London Derby, cu două echipe aflate în formă încleștându-se, dar și cu o mulțime de alte meciuri cu miză.Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instagram.com/tackle.ro/Twitter: https://twitter.com/TackleRo…
  continue reading
 
După o pauză scurtă, Premier League revine cu runda a 5-a a sezonului. Bem cafeluța sâmbătă dimineață, dăm pronosticuri greșite, vorbim în contradictoriu și răspundem la întrebările tale.Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instagra…
  continue reading
 
Mihai Ianoși iese din dulap și ne povestește despre cele mai importante elemente ale perioadei de transferuri, proaspăt încheiate. Analizăm deal-urile făcute sau eșuate de deadline day și privim către etapa a 4-a din campionatul Angliei. Nu ratăm nici analiza grupelor cupelor europene.Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-…
  continue reading
 
Etapa a 3-a din Premier League a venit cu un meci de infarct la Newcastle v Liverpool, iar Manchester City rămâne singura echipă cu victorii pe linie din campionat. A fost o etapă de uitat pentru Arsenal și Brighton, și eroi nesperați s-au evidențiat pentru Chelsea și Liverpool. Discutăm despre toate meciurile etapei la Tackle Show, alături de invi…
  continue reading
 
Etapa a 2-a ne-a adus primele meciuri cheie între rivalele la top 4. Manchester City și Tottenham au impresionat, Brighton continuă debutul de vis, iar Chelsea încă nu-și regăsește forma. Lui Dan i se alătură Vlad și Mihai pentru o nouă sesiune de analiză și dat cu părerea. Îl primim în premieră și pe invitatul nostru special, Răzvan Pleșca.Te aște…
  continue reading
 
După prima etapă din noul sezon Premier League, tragem concluziile și ne pregătim pentru runda a doua. Lui Dan i se alătură Vlad și Mihai pentru o nouă sesiune de analiză și dat cu părerea.Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate platformele:Facebook: https://www.facebook.com/Tackle.roInstagram: https://www.instag…
  continue reading
 
A venit momentul! Premier League începe în această săptămână iar noi ne-am strâns să vorbim despre care sunt echipele care vor lupta pentru cele mai importante obiective. Cine poate pune presiune pe Manchester City? Care echipă a avut campania cea mai bună de transferuri?Dacă îți place ce facem la Tackle Show sau Tackle.ro, urmărește-ne pe toate pl…
  continue reading
 
Loading …

Ghid rapid de referință