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Folge 123 - Low Carb: Lachs-Lauch-Leckerbissen auf Brokkoliteig
Manage episode 402791039 series 2507345
Zutaten: Low Carb: Lachs-Lauch-Leckerbissen auf Brokkoliteig (4 gute Portionen)
eine Backspringform mit 26 cm Durchmesser
500 g klein geraspelten Brokkoli
60 g geriebenen Käse
2 Eier (Größe M)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
250 g Lauchringe
200 g Lachs in Würfel geschnitten
3 Eier (Größe M)
150 g Crème fraîche
60 g geriebenen Käse
2 Zehen Knoblauch
geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Hier versteckt sich das Rezept(wie in einem Kochbuch)
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1. Koch-Utensilien:
Der Pommesschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier
Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!
2. Literatur:
Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew
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Capitole
1. Intro (00:00:00)
2. Folgenstart (00:00:53)
3. Zutaten (00:03:23)
4. Zubereitung (00:04:49)
147 episoade
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