Artwork

Content provided by Johannes Paetzold. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Johannes Paetzold or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Player FM - Aplicație Podcast
Treceți offline cu aplicația Player FM !

Yotam Ottolenghi, Bini Lee, Ariel Schiff & Alin Coen

31:55
 
Distribuie
 

Manage episode 347214310 series 3416911
Content provided by Johannes Paetzold. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Johannes Paetzold or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Yotam Ottolenghi, Bini Lee, Ariel Schiff & Alin Coen

Londons Starkoch, The Gentleman Chef de Cuisine war zum Kurzbesuch in Berlin. Johannes hatte das Glück, ihn kurz vor seinem Talk im Kaufhaus Dussmann persönlich sprechen zu können. Zusammen mit Noor Murad, Chefin von Ottolenghis Test Kitchen. Zusammen haben sie „Ottolenghis Test Kitchen – extra good things“ herausgebracht. Ariel Schiff leitet seit vielen Jahren die Geschicke seiner Amano Hotels in Berlin, damit auch den Restaurants der Levante in den Hotels wie Habeit und Mani. Er war Pionier der Levante Küche in Berlin. Nun plant er neues. Was - verrät er im Gespräch. Bini Lee und Jose Morillo kreuzen mit ihrem Restaurant Kochu Karu seit über zehn Jahren spanisch-koreanische Kultur. Nun haben sie genau gegenüber an der Eberswalder ihr Kochu Karu Deli aufgemacht. Johannes hat es besucht und muss sich um Weihnachtsgeschenke keine Sorgen mehr machen. Die musikalische Note kommt von der Berliner Musikerin Alin Coen. Folk & Pop hat sie uns vor zwei Jahren „Nah“ gebracht mit ihrem jüngsten Album. Dem folgen nun Orchesterversionen ihrer Lieder. Und ein kurzer Gang durch die Küche. Da steht nämlich auch ihr Klavier zum Komponieren.

https://paetzoldskitchen.de

https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c

https://www.amanogroup.de/de/

https://www.amanogroup.de/de/eat-and-drink/habeit-shel-amano/

https://www.alincoen.com

  continue reading

41 episoade

Artwork
iconDistribuie
 
Manage episode 347214310 series 3416911
Content provided by Johannes Paetzold. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Johannes Paetzold or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://ro.player.fm/legal.
Yotam Ottolenghi, Bini Lee, Ariel Schiff & Alin Coen

Londons Starkoch, The Gentleman Chef de Cuisine war zum Kurzbesuch in Berlin. Johannes hatte das Glück, ihn kurz vor seinem Talk im Kaufhaus Dussmann persönlich sprechen zu können. Zusammen mit Noor Murad, Chefin von Ottolenghis Test Kitchen. Zusammen haben sie „Ottolenghis Test Kitchen – extra good things“ herausgebracht. Ariel Schiff leitet seit vielen Jahren die Geschicke seiner Amano Hotels in Berlin, damit auch den Restaurants der Levante in den Hotels wie Habeit und Mani. Er war Pionier der Levante Küche in Berlin. Nun plant er neues. Was - verrät er im Gespräch. Bini Lee und Jose Morillo kreuzen mit ihrem Restaurant Kochu Karu seit über zehn Jahren spanisch-koreanische Kultur. Nun haben sie genau gegenüber an der Eberswalder ihr Kochu Karu Deli aufgemacht. Johannes hat es besucht und muss sich um Weihnachtsgeschenke keine Sorgen mehr machen. Die musikalische Note kommt von der Berliner Musikerin Alin Coen. Folk & Pop hat sie uns vor zwei Jahren „Nah“ gebracht mit ihrem jüngsten Album. Dem folgen nun Orchesterversionen ihrer Lieder. Und ein kurzer Gang durch die Küche. Da steht nämlich auch ihr Klavier zum Komponieren.

https://paetzoldskitchen.de

https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c

https://www.amanogroup.de/de/

https://www.amanogroup.de/de/eat-and-drink/habeit-shel-amano/

https://www.alincoen.com

  continue reading

41 episoade

كل الحلقات

×
 
Loading …

Bun venit la Player FM!

Player FM scanează web-ul pentru podcast-uri de înaltă calitate pentru a vă putea bucura acum. Este cea mai bună aplicație pentru podcast și funcționează pe Android, iPhone și pe web. Înscrieți-vă pentru a sincroniza abonamentele pe toate dispozitivele.

 

Ghid rapid de referință